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天還沒亮時,楚辭已經睜眼醒來,身邊的楚明還在酣睡中。
楚辭將楚明搭在他肩上的手輕輕摞開,動作輕緩的下床,開門,出去。
楚辭走到院子里,先是在水缸邊洗漱,看了一下水缸里的水,隨后提著兩個水桶出門,打水需要去村里共有的大寬井,村里日常用水,大家都是在一起的。
楚辭拿著水桶一路快步走,待會還要去鎮上將昨天打的野豬賣掉,所以在時間上要抓緊了,早點去早點回。
楚辭將水打回來時,天光熹微,遠處的青山與朝霞輝映,太陽要升起了,又是新的一天。
楚辭拿了一塊排骨和五花肉用木盆放在案板上,這些留著家里吃,其他的都拿去賣掉。
一年之計在于春,一日之計在于晨。
楚辭挑著兩個放著豬肉的籮筐出發去鎮上的路上就碰到了許多早起出門勞作的同村村民,有扛著鋤頭去田間放水的,有去采摘蔬菜的,有拿著漁網去河邊捕魚的,大家都各做著各的事情,為著生計,為著生存,這就是生活。
楚老三今早也趕了個大早,駕著牛車出來就看見了挑著籮筐的楚辭。
“辭哥呀,坐車么?”楚老三趕著牛車叫住楚辭,從楚家沖到安平鎮需要一個小時左右,坐楚老三的牛車只要一文錢。
但是楚辭并沒有打算坐,不是因為舍不得一文錢,而是待會沿路上還會有很多人坐車,自己這兩個籮筐太占地方了。
“多謝老三叔,我挑著過去就好。”楚辭對趕上來與他齊平的楚老三說。
“好嘞,小伙子年輕就是好,有的是力氣,那我就先走一步了。”楚老三趕著牛車。
楚辭也加快步伐往鎮上趕去,越往前走,人越多,大家都是趕著去鎮上趕集,熱鬧的很。
在楚辭往鎮上趕的時候,蘇靜月醒來了,她出門看見昨晚放在廚房邊的兩個籮筐不見了,就知道楚辭一定出門了。
她走到門前,看了一下,門是開著的,于是就將門鎖上了。
蘇靜月是被尿意給憋醒的,昨天自己一天都沒有上廁所,她在院子周圍看了一圈,并沒有廁所,又想到昨天楚辭倒水的畫面,于是從堂屋打開那個小門,后面居然還有一個后院。
后院光禿禿的,除了一棵青梅樹,就是一間小土房子,那應該就是廁所了。
蘇靜月走過去沒有馬上打開門,她在心里給自己做著心理建設,這都什么時候了、這都什么境遇了、你還挑廁所環境?
視死如歸般把門推開,一看還挺干凈,不是自己想的那種臟兮兮的廁所,里面只有兩個桶,桶上面還有著一個蓋,形似后世的馬桶。
蘇靜月解決完急事之后,站在院子的青梅樹邊看了看,這一棵青梅樹枝繁葉茂,樹干也很粗壯,一看就是種植很久的。
青梅樹上果實累累,有一些已經開始泛黃了,這說明現在應該是五月左右,五月梅子成熟,逐漸進入夏季。
蘇靜月去廚房水缸邊打水洗漱之后將頭發用紅頭繩扎緊,又拿著一個竹編的小盤子去了后院,她選了一些看著比較成熟的青梅采摘清洗。
青梅的味道甜中帶著微微酸,汁水很足,蘇靜月吃了兩個之后就放在桌子上,又進房間里看了一下明明和昭昭,兩個小朋友都還在熟睡,她也沒有叫醒他們,而是轉身去了廚房。
蘇靜月看見了楚辭留下來的野豬肉,不知道楚辭會不會回來吃飯,蘇靜月打算做肉包子,肉包子可以放灶上用火熱著,萬一沒吃完,到中午還可以做主食。
一邊想著,蘇靜月就開始動手做,還是先和面,然后將面團放在一旁醒著,她就開始處理肉餡了。
昨天孫嬸子給他們拿了兩個白蘿卜,做白蘿卜豬肉餡的正好,味道鮮美。
將白蘿卜削皮洗干凈,切成細細的蘿卜絲,然后拿個大碗裝起來加一點點鹽揉一下洗掉,這樣可以去白蘿卜的澀味,吃起來會更香甜一點。
蘇靜月切了一半五花肉出來,將豬皮剃掉放在一旁,然后將五花肉切成肥瘦相間的小肉丁,切一點姜片和姜末。
拿出火鐮,蘇靜月學著昨天楚明的使用方法成功的打出來了火,將鍋燒熱,將五花肉倒進去,然后加了小半碗水,這樣可以熬出豬油,在豬油慢慢出來之后,加入姜片,這樣可以去腥味,其實放花椒更好,但是沒有花椒,所以就用姜片,等到五花肉丁焦黃時,蘇靜月就將豬油用一個碗盛了出來。
鍋里留一點點油,然后將豬肉加姜末和一點點鹽翻炒,隨后加入蘿卜絲和醬油調味,蘿卜絲不用炒的太熟,微微斷生,蘇靜月就盛了出來放在大碗中。
隨后去看了一下面團,用手戳了一下,發現面團醒的差不多了,于是就開始準備搟面包皮,將面團揉成面劑子,分成一個一個的小團,,在案板上撒一點點面粉,拿出一個面團從上往下壓成餅狀,再用搟面棍搟成薄厚合適的面皮,一個面團大概做了三十幾張面皮。
將調好味的餡拿過來放在面皮的旁邊。
蘇靜月將蒸籠用清水先沖洗一遍,隨后拿出一塊白紗布放在蒸籠里開始包包子,一張面皮托在左手手指上,加入滿滿的白蘿卜豬肉餡,右手拇指和食指輕輕捏住面皮捏出漂亮的包子褶,一個個賣相極好的包子就做好啦,重復這個過程,餡料和包子皮正好。
蘇靜月數了數有三十六個包子,放滿了一整個蒸籠。上火將包子蒸好。
做完這些之后,天已經大亮了,院子里有些落葉,蘇靜月拿著掃帚將落葉掃到角落堆在一起。
昭昭這時推開門走了出來,看見院子里的蘇靜月快步走到她的旁邊,“月姐姐!”
“昭昭你醒啦,快去洗漱。”蘇靜月看著昭昭睡的亂蓬蓬的頭發,讓昭昭去洗漱,她進房間拿了梳子和昭昭的頭繩出來。
昭昭知道月姐姐又要給自己梳好看的頭發了,于是加快速度洗臉,她拿著洗臉帕子在臉上抹了幾下。
蘇靜月看著直作笑,從她的手中接過帕子,給她仔細的清洗,昭昭的皮膚狀態很好,畢竟是個小孩子,就是有一點黃,可能是因為營養攝入有點不均衡。
昭昭很喜歡自己昨天那個頭發,于是蘇靜月又給昭昭梳了昨日像兩個蝴蝶結的發型。
在蘇靜月給昭昭梳頭發時,楚明也出來了,一眼迷迷的坐到旁邊,蘇靜月給昭昭梳好之后又麻利的給楚明將頭發整理好。
帶著剛起床迷迷糊糊的楚明,給他裝一盆水,讓他自己洗臉。