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可是趙青青缺不舍得:“晚上雖然沒(méi)有多少客人,可咱還得準(zhǔn)備原材料不是,那給客人做個(gè)飯不是順帶著的嘛,食材要準(zhǔn)備,客人看我們準(zhǔn)備也放心啊,咱家已經(jīng)好很多了,和面有和面機(jī),壓面條也有面條機(jī),就連炒米用的米,咱都有你和你爸定做的蒸箱,豆?jié){有磨豆機(jī),媽已經(jīng)很滿足了,這都不知道省了我們多少事兒了,”
這些機(jī)器的原理并不難,丁薇在市面上找不到合適的商品時(shí),就自己設(shè)計(jì)和會(huì)機(jī)械的丁振龍一起將這些機(jī)器搞出來(lái)了,當(dāng)時(shí)也沒(méi)費(fèi)多大的力氣,沒(méi)想到如今爸媽卻覺(jué)得這才是幫了他們大忙。
“咱家的新品煲仔飯,砂鍋黃燜雞米飯雖然吃的人不多,畢竟價(jià)格在那兒放著呢,但每天還是能賣(mài)出去兩三屜的米飯的,那有的人著急上班,就吃咱家的快餐米飯,連帶著的悅悅的涼菜和鹵菜也賣(mài)的非常好,”
丁薇看媽媽這樣,她也很無(wú)奈:“我就是心疼你們那么熱的天還站在廚房里,尤其咱家廚房封著玻璃不透氣,”
“夏天咱家主打涼面、涼粉、涼皮那些涼調(diào)的食材,你包括鹵肉飯這些也都是早早就做好,吃的時(shí)候就煮個(gè)青菜就好了呀,行了閨女,我知道你心疼我們,但我們都干了這么些年了,這好不容易生意一天比一天好,掙得也越來(lái)越多,你就別勸了,我和你爸約摸著呢,真如果哪天累了,就提前收攤,你看咋樣?”
父母都說(shuō)到這一步了,她還能怎么說(shuō)?
叔叔嬸嬸在這兒住的這些日子,也沒(méi)閑著,爸媽大方的跟他們分享這些小吃的做法。
主要他們覺(jué)得種地太苦了,而且也不出什么利潤(rùn),就勸他們也開(kāi)店。
別小看這小小的一個(gè)店鋪,利潤(rùn)卻是相當(dāng)可觀,但前提條件是要選對(duì)地方。
“你們就選汽車(chē)站門(mén)口的那鋪?zhàn)樱蛘甙ぶ髻袷袌?chǎng)那兒的小吃街的鋪?zhàn)樱羰遣幌胱怃佔(zhàn)右部梢裕銈兙妥〉娇h城,反正縣城不還有一套房子的嗎?又是一樓,你們定做個(gè)手推車(chē),就每天到醫(yī)院旁邊的小吃街里賣(mài)小吃,一樣走的很快,這幾種小吃,你們都學(xué)會(huì)了,每天換著花樣的做做,這真比種地賺錢(qián),就是時(shí)間比較拴人,哪兒也去不了……,”
爸媽跟叔叔嬸嬸分享著經(jīng)驗(yàn),叔叔嬸嬸也做好筆記,記錄詳細(xì)的過(guò)程和注意事項(xiàng),年紀(jì)大了,怕有遺漏的,爸媽也極其耐心的教他們,包括選購(gòu)食材這些。
“剛開(kāi)始我們只做面食,后來(lái)發(fā)現(xiàn)吃米飯的也很多,所以我們就在品種上多了炒米、砂鍋黃燜雞、煲仔飯,還可以吃快餐,快餐也簡(jiǎn)單,鹵雞腿兒一個(gè),鹵蛋一個(gè),鹵豆腐一大片,蔬菜一把,再澆上點(diǎn)鹵汁兒,有需要的話,還可以吃涼菜,其實(shí)你們做快餐也可以,炒十來(lái)個(gè)菜,蒸多點(diǎn)米飯,這樣賣(mài)著省事兒,也快,就是得做好保溫措施,涼了也不好吃了,也可以蒸點(diǎn)鹵面條,這你們不都會(huì)嗎,將菜蓋到鹵面上吃,也挺受歡迎的,”
譚悅那兒每天就是蒸一大鍋鹵面條,賣(mài)涼菜鹵肉的同時(shí),也有人直接在她這兒吃的,他們家前面有時(shí)位置不夠,會(huì)擺到倒座房和主院中間的院子里,這院子夏天還涼快呢,反正他們家后廚干凈不怕見(jiàn)人,不愿意上二樓就餐的人,都坐在后面的這個(gè)院子里,為此他們家還做了幾個(gè)大風(fēng)扇,即使是夏天,也涼爽不燥。
叔叔嬸嬸在廚房幫了半個(gè)月的忙,每天跟著爸媽起,跟著爸媽一起收攤,學(xué)的差不多了,才買(mǎi)票回家,因?yàn)槭且患胰耍宜麄兓丶议_(kāi)店,本身也不影響他們家的生意,尤其開(kāi)的也是丁記小吃店,自然有什么就幫什么,不過(guò)他們卻不知道,誠(chéng)懇的三叔三嬸,卻是給了爸媽三成的股份。
也就是說(shuō),他們賺一百塊,就會(huì)拿出來(lái)三十塊錢(qián)給他們家,算作學(xué)藝的酬勞。
當(dāng)然,他們也沒(méi)事先跟爸媽說(shuō),也是年底的時(shí)候,老家突然寄過(guò)來(lái)錢(qián),才知道他們的決定。
爸媽當(dāng)然是不會(huì)要的,但丁薇卻說(shuō)。
“先收下,等你們都老了,干不動(dòng)了,你再把這筆錢(qián)拿出來(lái)給他們養(yǎng)老,畢竟誰(shuí)也不知道以后會(huì)如何,也幸好我叔叔嬸嬸沒(méi)有將原先咱家縣城的那套房子給兩個(gè)兒子住,要不然這將來(lái)可不好分啊,既然兒子兒媳孝不孝順咱們不清楚,那就先替他們保管,如果將來(lái)過(guò)的不好,我們就把錢(qián)拿給他們,要是過(guò)的好了,不是更能顯得錦上添花?”
叔叔嬸嬸最終在西亳市場(chǎng)小吃街盤(pán)了個(gè)鋪?zhàn)樱u(mài)起了小吃,家里的地在農(nóng)忙的時(shí)候找人收,花幾個(gè)錢(qián),還能照顧好家里的地,也劃算。
他們是回家就辦這事兒了,趁熱打鐵,店在準(zhǔn)備了半個(gè)月之后就開(kāi)了起來(lái),本身就是成熟的味道,在首都這兒反復(fù)做過(guò),爸媽一手調(diào).教好了的,甚至不需要試吃,就收獲了一大批得到首肯的顧客贊賞。
之前他們家的地是叔叔嬸嬸種著,每年會(huì)給他們分三成的糧食存到糧本里,如今他們成本高了,但卻也沒(méi)想過(guò)要減過(guò)糧食,畢竟四畝地是種,八畝地不也是種嗎?
他們家的情況和叔叔嬸嬸家一樣,分地的時(shí)候丁薇丁香丁振龍趙青青的戶口都在家,四個(gè)兒子的戶口都隨著大學(xué)走了,他們沒(méi)地,但這四個(gè)人卻是有地的,所以兩家情況差不多,各四畝地。
老二家的地本來(lái)也想給他們,可他們種不了那么多,老二家的三個(gè)侄子就將地租給了別人,每年收取一定的租金或者糧食,只要地不空著就行了。
三家的菜地都是叔叔嬸嬸在種,這個(gè)是要堅(jiān)持到底的,畢竟他們做小吃,也要往里面放蔬菜啊,自家種點(diǎn),那不省的買(mǎi)了嗎?這個(gè)活就包給了叔叔,不忙的時(shí)候就回家侍弄菜地,施肥,澆水,這都需要時(shí)間,還得買(mǎi)三輪車(chē)。
兩個(gè)人不貪多,只賣(mài)晌午這一頓飯,因?yàn)榭h城的房子租了出去,沒(méi)打算再收回來(lái),所以還是騎車(chē)回老家住,在老家準(zhǔn)備好食材,一早去小吃街,這樣也行。
張嵩到地方之后,溫鐵軍就給丁薇辦公室打了電話,先是報(bào)平安,之后又說(shuō)了一些只需丁薇點(diǎn)頭,不需要她說(shuō)太多的事兒,畢竟是在辦公室,詳細(xì)的還得靠寫(xiě)信,而且溫鐵軍拿到新的圖紙很高興,說(shuō)做好之后就給她寄過(guò)來(lái)。
他們一直是這么合作的,只要有新品,做好之后就會(huì)郵寄給丁薇,丁薇從這些樣品里,挑出不好的地方,再進(jìn)行改造,直至滿意為止,而這些樣品在他們公司沒(méi)發(fā)布之前,她不僅不會(huì)穿,也不會(huì)拿到店里面賣(mài),除非廣市那邊到市面上賣(mài)了,這邊才會(huì)擺到櫥窗里。
秦克強(qiáng)腦子比較活泛,現(xiàn)在已經(jīng)不在車(chē)間做衣服了,而是跟著溫鐵軍跑業(yè)務(wù),張嵩個(gè)子那么高,雖然有一只腳跛了,但人家當(dāng)了幾年兵,身手好呀,不過(guò)來(lái)他們這兒都得先下車(chē)間,學(xué)會(huì)做衣服,在車(chē)間待上些日子,熟悉了他們廠子的流程,再看看他適應(yīng)哪個(gè)部門(mén),能不能擔(dān)負(fù)起責(zé)任,這都需要考驗(yàn)的。
丁薇深以為然,尤其張嵩太單純,需要社會(huì)的捶打,讓溫鐵軍別跟他客氣,好好培養(yǎng),出來(lái)了都是他的左膀右臂,畢竟得到部隊(duì)考驗(yàn)的,都是吃苦耐勞,人品相對(duì)過(guò)關(guān)的人才。