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張嫂子把砂鍋放桌上,揭開蓋子,養生雞湯的濃香瞬間隨著蒸騰的水汽飄滿屋。
屋里的三個人深吸一口氣,我的天,這味道,絕了!
汪露驚喜道,“林玉也太客氣了吧。她知道我病了,特意給我送雞湯?”
“不是。”張欽實話實說,“我昨天傍晚去找穆清,跟她說你病了身體虛,她說可以幫我做一鍋養生湯,我出錢買的藥材和母雞。”
“好小子,你不提我都忘了,林玉會這個。”
“我其實也沒想到,我聽穆清提起,才想起爸爸說過林阿姨會燉湯。”
母子倆說話的這會兒功夫,張嫂去廚房拿了湯勺和湯碗來。
舀湯的時候張嫂發現,“只有半只雞?”
“穆清說,另外半只算是加工費。”
汪露憋不住笑,“那小丫頭看起來少言少語的,沒想到這么有意思。半只雞罷了,應該的。林玉這個手藝,在外面半只雞恐怕也買不到她燉的一鍋湯。”
張嫂子點點頭,她把鍋里的藥材包夾起來,放在碗里,用筷子打開。里面的藥材都切的細碎,燉了一上午,好些都融化了看不出模樣。
“有人參?”張嫂不確定。
“確實有人參。”張欽從兜里掏出剩下的,“這一鍋湯切了三分之一。”
張嫂咂舌,“這么大的人參只能燉三鍋湯?不算其他藥材和母雞,只算人參這一鍋湯也不便宜呀。”
汪露已經自己上手盛湯了,慢慢地吹著,抿了一口,雞湯滑進喉嚨,感覺胃都暖起來了。
“香!喝不出藥味兒。”
張嫂和張欽也迫不及待地盛了一勺湯,試了一口。
張欽說,“我感覺,藥材讓這個雞湯更好喝了。”
“有點甜。”
“可能放了甘草。”汪露以自己多年藥罐子的經驗分析,“可能為了雞湯更好喝,里面除了養身體的藥材,還配了其他調和味道的藥材。”
“我不知道,藥材都是穆清選的,我只負責給錢。”
汪露一邊喝湯一邊笑,“又發現小姑娘的一個優點了。”
張嫂中午炒的土豆絲和白菜,根本沒人吃,三個人用雞湯泡飯,就吃得飽飽的。
還剩下半鍋,留著晚上吃。
“幸好這個砂鍋大,你爸晚上回來還能分一口。”
吃完午飯,汪露覺得全身暖洋洋的,很想睡覺,擦擦嘴去屋里躺會兒。
傍晚張玉才回家,汪露專門在屋外的路邊等著他。
“總算回來,趕緊的,洗手吃飯。”
張玉才看她身上穿的厚,這才說話,“張嫂做什么好吃的,讓你這么激動。”
“哎喲,等你吃了就知道了。”
重新熱過的雞湯,依然鮮美的不行,中午沒吃的雞肉,也被一家人全部消滅。
鍋里最后一滴湯都沒了,張玉才還有些意猶未盡。
“張嫂,明天再燉一鍋。”
張嫂答,“我可沒有這樣的手藝。”
“那是誰做的?”張玉才有些驚訝,目光轉向媳婦兒和兒子。
汪露哈哈大笑,“哈哈哈,我可做不出來。”
張欽提醒他爸,“穆家。”
“哦,找林玉做的。”那就不奇怪了。
張玉才回味了下雞湯的味道,“怪不得能靠著燉湯的手藝掙大錢。”
汪露和張玉才都還想喝,慫恿兒子明天去穆家求求情。
“別說半只雞,給一只雞也行。”
“對,你那里買的人參不是還能燉兩次嗎?都用了。”
“要人參是吧,爸爸有戰友在東北那邊,我托人寄一些人參過來。問他們家要不要,要的話分給他們一些。”
張欽也樂了,他的爸爸一向嚴肅,只有在他媽面前的時候笑容才多些,沒想到他爸也是個愛吃的人。
“等明天再說吧,林阿姨答不答應還不一定呢。”
穆家。
穆繼東晚上回家住,中午燉的那鍋雞湯她們母女倆喝不完,穆繼東回家,剛好能喝上。
砂鍋里的雞肉也沒動,林玉給調了一碟蘸料過來,給他蘸雞肉吃。
“回來休息幾天?”
“明天休息一天,后天有訓練。”