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廚房內。

林辰環顧了四周一眼，果然不出意外，衛生很干凈。

如果有衛生隱患恐怕對方也不敢帶自己來。

“你要些什么食材？那里有冰柜，你自己去挑吧！”林美心說道。

林辰點了點頭，旋即挑選了幾樣食材。

鯽魚、玉米粉，蔥姜蒜…

雞蛋、米酒……

看到林辰選的食材，林美心很是詫異，這是要做什么菜，鯽魚湯？酒釀蛋嗎？

“王阿姨，你去一下前廳接待客。”

林美心對身邊一個員工說道，她這家月子中心訂餐很多，一個人根本不可能忙過來。

所以林美心請了七八個員工，準確來說是幫忙做飯的阿姨。

“你這刀功，可以啊！”

林美心站在林辰身旁，此時林辰正在給鯽魚去魚鱗，看的林美心眼花繚亂。

只見林辰兩三下就將魚鱗去除干凈了，動作無比絲滑！

林美心：“……”

為什么他去魚鱗跟自己好像不太一樣？

“怎么做到的？”

“啥？”

“刮魚鱗啊，為啥你不到三秒就刮干凈了？”

林美心問出了自己的疑惑。

林辰笑笑道：“你沒有看到我剛才加了食醋嗎？”

“食醋？”

“對，先用食醋給魚身擦拭。”

“再將魚鱗呈反方向用刮刀刮除，輕松又省力！”

“另外也可用沸水澆淋魚身，再用小湯匙輕輕刮，魚鱗就會輕松剝落！”

林美心微微一愣，原來是這樣！

她也算是一名大廚了！

殺過的魚，沒有幾千也有幾百。

還是第一次了解到去魚鱗的冷知識！

“這帥哥，有點東西啊…”

林美心美目異彩連連，看林辰的目光多了幾分崇拜。

緊接著，清理完魚的內臟后。

林辰繼續下一步動作——去除魚身上的黏液。

“植物油是哪瓶？”

林辰看了眼這些瓶瓶罐罐，朝著林美心問道。

“這瓶！”林美心指了指，繼而問道：“不是都清理完內臟了嗎，還有植物油干嘛？”

聽到這話，林辰無奈一笑。

“當然是去除魚的粘液了。”

“魚體上的黏液原本是保護魚一旦離水后，水分不至于過快流失，但這種黏液卻會在我們烹調時，會影響菜肴的口感。

“因此在烹調前，記得先在清水中滴入幾滴植物油，再用手搓洗一下魚體表面，黏液就可輕松洗去了。”

林美心：“！！！”

還有這種說法？？

她以前可從來不講究這些東西啊！

“這會不會太麻煩了？”

林美心開口道，換成是她來，這些步驟可是直接忽略了！

不得不說，林辰實在太細致了。

“麻煩？當然不會啊。”

“再說了，給我媳婦兒弄的月子餐，肯定要細節一些了。”

林辰淡笑著開口。

聽到這句話，不知道為何，林美心感覺被喂了一把狗糧！

她坐月子的時候，老公天天打游戲。

哪享受過這種待遇啊！

而且，因為老公長期久坐打游戲，腎功能也有點不行了。

總之，林美心對他的老公很不滿意，無論是哪方面。

她以前還安慰自己，全天下的男人都是這樣，但是如今林辰，讓她直接刮目相看了。

……

接下來，林辰將消除黏液的魚切成塊，然后加入少許鹽和姜絲，放入砂鍋內小火慢熬。

隨后，林辰開始準備做酒釀蛋。

“不錯，這酒釀蛋有活血暖胃的效果，坐月子吃這個很好的。”

林美心在一旁笑著說道。

林辰心想，這還需要你說嗎？

“其實，酒釀蛋還有一個作用，可能很多人都不知道。”林辰開口道。

“什么？”

“豐x和防止下垂。”