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五千斤咸菜和三千斤酒的生意，蔡全無就交給牛大武去送貨了。

這一趟趟下來，蔡全無可不想自己的屁股磨開了花。

牛大武幫他送貨，蔡全無自然得頂牛大武的班。

這不，剛到小酒館的門口，蔡全無看到牛爺和片兒爺也前后腳進去。

小酒館無論長凳的位置多么緊張，只要牛爺來了，他的那個專座，不管是誰占了，都會自覺讓出來。

這不僅體現了牛爺在胡同里的身份地位，也說明了大家對他的尊重。

蔡全無緊跟牛爺的步伐，走到柜臺里面給牛爺打酒。

“吆，蔡全無打哪兒出來的，這幾天腿肚兒沒打顫吧？”牛爺話里有話，拿蔡全無開涮呢。

“哎吆，牛爺，您吉祥，片兒爺您也吉祥，您二位還是老規矩？”

“今兒看見你小子高興，給你牛爺我來半斤。”

“我還是三兩。”片兒爺說道。

“全無，你家小酒館生意也忒好了，現在公私合營是不是有點后悔了？”牛爺問道。

好吧，牛爺直接把蔡全無和徐慧真說成兩口子了。

他的話音里，是不是倒插門，蔡全無也就不知道了。

“呦，瞧您說的，咱們不能因為個人利益而影響了大局啊，您說是吧？”蔡全無無所謂，厚著臉皮接牛爺的話音。

“局氣，是咱們四九城的爺們兒！”牛爺的標志性大拇指，再次亮了出來。

說笑間，蔡全無已經給牛爺和片兒爺兩人打好了酒。

這飯點也就是一窩蜂的事，等大部分客人吃好走人，剩下的客人也就稀稀拉拉那么幾個。

蔡全無看見最遠處，靠墻邊的一桌上，剛進一客人坐在那里。

這個男子看起來四十多歲，顴骨處有道輕微的疤痕，頭戴瓜皮帽，身穿黑色棉衣，這棉衣外頭加套的是一件繡邊的錦衣，一連串的雪色紋路，讓這個人的身份看起來十分高貴。

再看他雙手套在一尺半來長的水獺毛制成的保暖袖筒里，蔡全無觀其雙眼與整個人的神態，那是富態之中，還隱約帶著幾分獨有的權貴氣質。

此時中年人也沒看見有人在打量自己，他先是用眼睛掃了一下小酒館的環境，隨后稍微皺眉做出極不情愿的樣子。

很快這中年人把手從保暖袖筒里拿出來，用手指在桌子上抹了一下。

發現桌子上沒有灰塵后，他自顧自的點了一下頭，嘖著嘴巴喃喃自語道。

“還行吧，桌子擦得還算勤快，今兒就在這將就將就對付一口吧。”

將就？

對付？

蔡全無覺得此人口氣不小，要知道小酒館雖然不是什么大酒店，但也不是什么人都能常來的。

就算是牛爺，有時候還只喝酒不吃菜呢。

不過，人家這么一說，蔡全無也就這么一聽，并沒有生氣。

小酒館是什么地方啊？

那是龍蛇混雜什么人都有，各行各業三教九流的，蔡全無見得多了。

蔡全無作為此地盤口的隱形地頭蛇，他不怕這樣的人，只要不在小酒館鬧事，口嗨兩句，也無傷大雅。

人嘛，難免有裝逼的時候，只要你不炸，就算裝的逼有小酒館這么大，蔡全無也無所謂，任由他去。

只要不是來吃白食吃霸王餐，或者騷擾顧客罵人的，蔡全無都不會跟客人置氣。

再說了，看這人的派頭，蔡全無覺得也不應該是鬧事吃白食的人。

“這位老板，咱們小店規矩是在柜臺點菜，沒有送餐上桌的服務。

您要是想吃點什么，來柜臺這邊，咱們這大魚大肉山珍海味的沒有，這咸菜蘿卜、蔥花小肚，還是不錯的，要不您在這對付兩口？”

蔡全無這話是標準的掌柜的語氣，既抬了客人的身份，也不貶低自己。

不過，中年人聽了蔡全無的話，顯然有些不高興，自傲的神態卻說出貶低的話來。

“吃點什么？你們這破舊不堪的小酒館，能有什么好酒好菜？都是些咸菜蘿卜這些上不了臺面的糙菜，最大的葷菜也不過是蔥花小杜，讓我怎么吃得下？

唉～算了，跟你說也是白搭，想來你也沒見過什么好東西，這八大碗你知道是什么嗎？蒸羊羔蒸熊掌你嘗過嗎？滿漢全席你吃過嗎？”

八大碗？

滿漢全席？

還蒸羊羔蒸熊掌？

你擱這兒說相聲啦！

小酒館小酒館，它關鍵就是一個小字，可這小的里面學問就大了去了，你喝酒不用一瓶的買，可以論兩可以論杯，咸菜同樣也是如此。

說難聽的，喝酒吃咸菜那都是次要的，最重要的是大家可以坐在一塊聊天。

這聊天也是小，小到家長里短，今天張三打了老婆，明天李四又被老婆踹下床了。

可你以為它就只能小了，那你就錯了。

來小酒館的人，還能和你聊國家大事，別管你學問有多深，只要你在小酒館聊天，就沒有讓你的話撂到地上的情況出現。

不然你以為徐和生為什么經常去小酒館啊，他一個教書的老師，為什么能和一幫不識幾個大字的人坐一起喝酒扯閑篇？

問題就在這兒了。

可是現在這個人，一滴酒沒買，還張口就來，蔡全無才懶得搭理他，愛吃不吃，不吃滾蛋，誰慣的你臭毛病。

蔡全無不耐煩的說道：“哈哈，我當是什么呢，我要去說吃過滿漢全席，您一定會認為我吹呢，可是這八大碗也就那么回事。

我也不知道您說的是“上八珍”，還是“中八珍”，或者是“下八珍”？我更不知道您說的是四葷四素，還是八碟八碗。

不過，不管是哪一樣，都離不開扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘，您說是不是？