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在后院蔡全無跟徐慧真說了,可以來小酒館看看,只是看看。
徐慧真一來就被主任大娘撞見了。
“慧真吶,我想啊,你也知道了,范金有現(xiàn)在不適合當(dāng)這個(gè)公方經(jīng)理,但是現(xiàn)在合適的人選我也還沒有找到。
所以后面就要麻煩你了,多上點(diǎn)心,我一但找到合適的人就馬上給你送過來!”
聽著主任大娘的話,徐慧真自然是滿口答應(yīng),不過心里卻想著蔡全無的話。
先看看,別著急。
不過,不管怎么樣,范金有不在小酒館,徐慧真心情舒暢不少。
主任大娘說完,又提著她的帆布包,離開了小酒館。
看著主任大娘離開,徐慧真伸了個(gè)懶腰,感覺自己輕松不少,于是當(dāng)著散心的心思,在小酒館里面轉(zhuǎn)悠。
“慧真姐,恭喜你啊,范金有終于走了,現(xiàn)在沒人讓你傳菜搞衛(wèi)生了?!?
一旁的孔玉琴笑著走到徐慧真的身邊。
聽著孔玉琴的話,徐慧真笑著說道:“那是,我壓根就沒聽他的。再說了,我憑什么聽他的???!對(duì)了,你們收拾收拾,下班回家吧,明天再來上班。”
“這才幾點(diǎn)???就下班了?”站在柜臺(tái)的趙雅麗有些吃驚的說道。
徐慧真點(diǎn)點(diǎn)頭,“沒錯(cuò),就是下班,你們也看到了,現(xiàn)在小酒館都沒什么人來,不下班干什么?”
因?yàn)樾旎壅媛犃瞬倘珶o話,一直都沒在小酒館上班,所以趙雅麗可沒有機(jī)會(huì)和范金有一起為難徐慧真。
現(xiàn)在范金有直接去了居委會(huì)上班,趙雅麗十分擔(dān)心自己現(xiàn)在的處境。
她可是聽說了,自她從百貨公司調(diào)到小酒館里上班,她在百貨公司的崗位,已經(jīng)被其他蘿卜占了。
所以,趙雅麗她很害怕和范金有一樣,從小酒館開除出去。
趙雅麗之所以有這個(gè)擔(dān)心,那是因?yàn)樗霸谛【起^鬧過事,害怕徐慧真報(bào)復(fù)她。
要是自己被小酒館開除了,百貨公司又回不去,那她們家八個(gè)兒子都有餓死的可能。
“好了,大家先收拾一下,等一會(huì)兒下班前我給大家開個(gè)會(huì),小酒館的規(guī)矩我給你們重新講一遍!”
說完,徐慧真就離開了小酒館,直接回到了自己的四合院。
“全無,現(xiàn)在范金有走了,如果我重新管理這小酒館,你有什么辦法能扭虧為盈嗎?”
現(xiàn)在,在徐慧真心里,沒有蔡全無不能的。
“嗯……能!”蔡全無沉思了片刻后,沒有謙虛的說道。
“你說!”
徐慧真越來越好奇,他很想知道蔡全無到底是什么好辦法。
蔡全無哈了一口氣,緩緩說道:“范金有在小酒館當(dāng)公方經(jīng)理的時(shí)候,我去喝過一次酒,那酒和老爺子在世時(shí)一樣,都摻水了。
所以首先把摻水的酒給撤了,您要是接手小酒館,還得把以前的規(guī)矩照常執(zhí)行下去。
再有就是,現(xiàn)在小酒館這么多人,要是還是按以前的小酒館方式來,就有些浪費(fèi)了?!?
蔡全無說的也是事實(shí),現(xiàn)在增加了幾個(gè)公方的員工,工資都是從小酒館里出,要是生意還是和以前一樣,對(duì)徐慧真來說,那就是虧本了。
蔡全無接著說道:“依我看啊,慧真你不如把飯館和小酒館同時(shí)開起來。
不過飯館就不能做飯館了,你把它搞成一個(gè)食堂,小酒館小食堂嘛。
那些來小酒館喝酒的人,他們買得起的什么?”
“饅頭、花卷……”徐慧真學(xué)會(huì)搶答了。
“對(duì)嘍,不僅如此,以后咸菜就專門放在小食堂里賣,這樣來,就能把一部分小酒館的客人,導(dǎo)流到小食堂去,只要他們吃著好了,小食堂的生意能不火嗎?
你看像牛爺他們,喝了酒感覺還沒吃飽,可是再買酒,是不是又覺得多花錢了?這個(gè)時(shí)候小食堂有個(gè)饅頭,你說,他會(huì)不會(huì)買一個(gè)?”
徐慧真聽著蔡全無的話,眼睛逐漸亮了起來。
蔡全無的這些想法,讓徐慧真沒有想到。
生意還能這樣做?
“還有嗎?”徐慧真試探性的問道。
蔡全無點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“經(jīng)營方面大概也就這些了,這已經(jīng)夠平時(shí)小酒館小食堂經(jīng)營的了。不過……”蔡全無拉長音就是不說。
“不過什么?你快說啊,小酒館那邊還等我去開會(huì)呢,真是急死人了……”
見蔡全無故意擺架子,徐慧真搖晃起他的胳膊來。
蔡全無的胳膊被徐慧真蹭的酥麻酥麻的,也不怕理兒的口糧呲出來。
徐慧真這里左搖右擺的,讓蔡全無心里有些發(fā)毛,他怕自己會(huì)憋不住,于是連忙咳嗽了幾聲。
這時(shí),徐慧真有些不好意思的看向了一旁,當(dāng)剛才什么也沒發(fā)生過。
“不過我們不能這么做,因?yàn)檫@么做太平庸了,小酒館是公私合營的試點(diǎn),是街道關(guān)注的重點(diǎn)對(duì)象,所以我們要搞出不一樣的特色來。”
“這小酒館能搞什么特色?”
“前兩天收破爛的來咱們家,我賣了一些廢品,我在收破爛的三輪車上看到一份舊報(bào)紙。那報(bào)紙上可是寫了,國家現(xiàn)在正準(zhǔn)備實(shí)行全國掃盲的行動(dòng)。
我覺得,我們作為第一個(gè)公私合營的試點(diǎn),可以利用小酒館小食堂的空暇時(shí)間,給大家辦一個(gè)掃盲班?!?
“掃盲?我怎么沒聽說???”徐慧真有疑惑。
“你不知道的多著呢,沒有聽說過很正常。如果掃盲班辦好了,這對(duì)我們小酒館非常有利,上面的人會(huì)對(duì)我們的小酒館更加注意,也對(duì)小酒館的發(fā)展有一定的幫助!”頭圩女婿的四合院之小酒館