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等瓶子消好毒,她們再將長條番茄塞進干凈的玻璃瓶里,番茄汁水和小碎塊用漏斗灌進去,拿不銹鋼長筷子捅一捅,排出里面的氣泡,直到500ml的玻璃瓶子全部塞滿。
楊吉祥指著旁邊的大銻鍋說:“接下來是隔水蒸,整體高溫消毒,水沒過瓶子大半截,蒸20分鐘,然后封蓋。”
有人看懂了:“這不就是罐頭廠早期的做法嘛。”
“對,罐頭廠都是高溫殺菌加工的,不用添加防腐劑就能保鮮。”
“啥呀?罐頭不加防腐劑?不可能吧。”
“大姐你不懂了吧,罐頭還真不用加防腐劑。”
大家七嘴八舌聊著,有人拿出手機拍攝三個女人干活的動作,人群中有人說:“你們有沒有覺得,這一幕挺像電影《孔雀》。”
這部2005年顧常衛的電影拿下了當年的柏林銀熊獎,女主角張婧初確實清純又漂亮,有一幕是她坐在走廊上做番茄湯,又欲又純。
楊如意是年輕少婦,楊雨琳是清純少女,做番茄湯本來就是她們日常生活的一部分,隨便找個角度拍下來,就是一段讓人賞心悅目的影片。
蒸鍋里高溫殺菌,楊吉祥給玻璃瓶封上橡膠蓋,等涼了之后,融蠟密封,完成這一步,整個過程才結束。
番茄在玻璃里清晰可見,綠色的籽兒飽滿豐盈,切諾基紫的黑紫,中國老番茄的鮮紅,卡蜜糖的咖啡色,在陽光折射下閃耀著奇異的美。
楊吉祥各拿一瓶裝在袋子里,遞給那個姑娘:“你把它打包好發快遞,只要蠟不破,瓶蓋不漏氣,這東西能保存一年不壞。吃之前看一下,如果瓶子里長了綠毛就不能吃了。”愛讀小說app閱讀完整內容
小姑娘有些驚喜,但從沒吃過這玩意兒,問:“吃的時候是把瓶子砸破嗎?”
楊吉祥笑:“砸破不就一口玻璃渣了嗎?就這么硬倒,倒不出來就拿筷子捅。”
其他人也紛紛說:“楊老板我也要,三個番茄我各要兩瓶,我爸媽在北方,就饞這一口。”
“也給我這么灌吧,看起來好有趣。”
“能不能用桔片爽的瓶子灌呀,那個開口大,葡萄糖瓶子開口太小了不方便。”
“桔片爽瓶子主要不好滅菌。”
于是下午,張文海差點把整個林山鎮翻了個遍,又買回來200多個瓶子,桔片爽買回來兩箱,給大家分了吃,空瓶子清洗干凈,蒸汽消毒。
這些勤快的女人自己動手,在楊如意姐妹倆的指導下,學著灌番茄湯。
“自己動手,樂趣無窮。”
“沒錯,做給自己吃,又好玩又放心。”
“過去條件所限,生活艱辛,但大家都熱愛生活,這才讓生活不再單調乏味。”
“所以現在總有人說,日子好無聊啊,生活好無趣啊,其實都是無病呻吟,矯情!日子要靠自己用心經營,這樣才有生活的滋味。”
“姐,您說的太對了,您這才是積極向上的心態。”
“我拍了視頻,待會兒發到單位群里,讓那幫一天到晚喊著躺平擺爛的家伙們看看,好好學學。”
這群女人自己做番茄湯玩了一下午,隔壁打諾瑪戰爭的年輕人咋咋呼呼了大半天,打牌搓麻將的中年人歡聲笑語,田間地頭到處都是孩子們的尖叫聲,村子里被折騰得雞飛狗跳,菜地都快被薅禿了,漂亮小姑娘抱著不漂亮的薩摩耶哭哭啼啼,竹夾村展現出從未有過的生氣,活力四射。
村委會的老楊書記看到這一切,頗感欣慰。
誰說在農村不可為?
這還沒開正兒八經的農家樂呢,就這么熱鬧了。
等以后楊吉祥把農家樂辦起來,竹夾村會不會成為一處景點,整個村子都被帶著實現共同富裕呢?小伈的農民帶艦你怕不怕