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沈逸載著葉苡柔來到假樂福。
找到停車場,把車停好。
葉苡柔疑惑道:“我們不先回店里嗎?”
沈逸蹲在地上給小電驢上好u型鎖,抬頭道:
“我準備加兩道新菜,所以過來買點食材回去。”
“什么菜啊?”
葉苡柔有些驚喜。
作為美食博主,她最喜歡的就是品嘗各種美食了。
她還打算近期給沈逸的灌湯包專門錄一期美食視頻。
增加人氣的同時,也算是完成自己佛系博主的周更任務。
沈逸笑道:“蛋炒飯和清蒸魚。”
“哦,還不錯。”
聽到是這兩道菜,葉苡柔表現的有些平淡。
因為這兩道菜有些過于普通了。
包子如果還需要點技術的話。
那這兩道家常菜,是真的不需要什么技術了。
照著菜譜制作就好。
蛋炒飯就算做出花來,又能有多好吃呢?
還能做成動漫中那種金光燦燦的蛋炒飯不成?
葉苡柔吃過大酒店里頂級大廚炒出來的蛋炒飯。
賣相不錯,吃起來也香。
但終究只是兩道簡單食材間的摩擦,能產生多大的火花?
而且吃起來很油膩,幾口下來就會膩。
她不怎么喜歡吃。
而清蒸魚的關鍵是魚的品質。
廚藝只是襯托。
魚的品質好,清蒸出來都不會太差。
清蒸嘛。
可以很大程度的體現食材本身的美味。
但沈逸的小店,主打的是便宜美味。
不可能選擇太貴的魚,那樣就違背了初衷,因此魚的品質自然好不到哪去。
所以葉苡柔對這兩道菜,沒有抱太大的期望。
要是銷量不好,沈逸會不會氣餒啊?
怎么安慰他呢?
親他一口?
會不會太直接了。
“苡柔,你傻笑什么呢?”
“沒什么,我們上去吧。”
……
三樓食品專區。
面積很大。
主要販賣販賣各種生肉,蔬菜水果,海鮮以及五谷雜糧和零食飲料。
五谷雜糧區在西邊,想要到達那里,需要穿過海鮮區。
進入海鮮區,就像進入了水族館一樣。
各種長條的玻璃柜和冷藏柜,裝著各種奇形怪狀的淡水魚或者海產。
在一個五米長的長方體玻璃柜面前,沈逸停下了腳步。
水里持續打著氧氣,有很多鱸魚游來游去。
也有幾條仰泳的。
葉苡柔好奇的看著,她很少見到活著的食材。
“沈逸,你要買這魚來做清蒸魚嗎?”
沈逸點了點頭:“我先看看。”
旁邊有個水臺。
一個師傅正在幫客人挑好的魚,進行剁頭刮鱗去內臟的工作。
收費的,一條魚5塊錢。
說實話,有點貴。
畢竟一條兩斤左右的鱸魚也才25,26塊錢左右。
這已經占到售價的五分之一了。
師傅的刀工不錯,動作也很流暢,看起來已經殺魚很多年了。
比尋常人技術好得多。
但沈逸暗自搖了搖頭。
這師傅刮磷的時候,出了幾個錯誤。
一個是刀刃的傾斜角度太大,導致一些隱蔽的地方沒刮干凈。
另外就是用力過猛,刮去了一些魚肉,破壞了魚身的完美,會影響些許觀感。
也許你會說,這又沒什么,能吃就行了。
但對于已經獲得神級魚類烹飪技巧的沈逸來說。