白羽鳳麟提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

“這樣的小鋪子到不需要什么管事，到時我多過去管管就行。”

“掌柜得有，還得有人收錢算帳呢。”

“工錢月結，不需要一次拿多少工錢成本。”林勝華其實早就劃算過。

他竟然已尋得這樣一間鋪子，自然預推過所有情況。

現在缺的是錢。

陸微雨立刻親自去打開箱子，拿了三張百兩銀票出來。

“我早已將平時積攢的零用，找周管家兌換了銀票，方便收著。”

陸微雨笑吟吟地解釋。

這樣林勝華拿錢出去時，也不會被別人注意，反給他添麻煩。

三百兩銀子，不論是銀錠子還是碎銀塊，都是很招人注意的。

林勝華見大小姐早已準備好這些，也不由笑了。

三百兩，足以將一間兩鋪頭帶小院的小食鋪開起來了。

至于大小姐長遠計劃里的藥鋪、人手，不夠本錢都只能暫且不提。

陸微雨又拿出一小摞食方，都是這些日子她抄寫下來的前世食方。

有糕點、果脯、肉干、甜品的各種小吃法，甚至還有一些煎炸烤的小吃食做法。

加起來有二十幾張單品小方子。

林勝華大略看了一遍，忍不住驚嘆。

“大小姐，有了這些小食，鋪子年前就能開起來了。”

“若能趕上年貨生意，怕是一月利潤能抵上兩三月的經營呢。”

“這些吃法或許不是唯一，但也是咱們鋪中自己的手藝，暫時不能找別人來做。”

“我讓你紅嬸子在家里做一些，糕點就在鋪中請糕點師傅來做吧。”

林勝華謹慎地說道。

陸微雨點頭，想了想，提醒道：“光靠紅嬸子一個人怕也忙不過來。”

“有些貨是能儲備一些的，有些貨光靠現做太趕了，忙不過來也會影響銷量。”

“眼下已入臘月了，年貨生意最多還有半個月，若能十天供貨，才有優勢。”

陸微雨提醒著，不是要靠年貨生意抵兩、三個月利潤嘛。

一百八十兩銀子租期兩年，按月租金就是七兩五錢。

再加上其他各類成本，以及預期攤帳，一個月收入若不能超過十五兩，都不算賺錢。

她計劃是這些小吃食全部按一個賣價提供，讓客人自由選擇。

定價是一錢。

到時再根據成本定制數量。

客人可用一兩銀子挑選十種小食，也可根據喜好將某一兩種多挑選幾份。

若不想買太多，一錢銀子也可以消費。

同一價錢只算數量，客人挑選機會大，鋪中伙計也輕松一些。

她剛才給方子時就將這想法說了，只是要趕年貨生意，人手顯然不夠用。

“到時看怎么增加可靠人手，或是找軍伯伯家的人？或是紅嬸子娘家的人手？”

“這樣就辛苦勝華叔安排了，咱們其他鋪子的本錢，只能先從這里來了。”

陸微雨說到這里微微一笑。

她只提醒了林勝華這個人手問題，之后怎么去做，就是林勝華需要費心的了。

“好，等我回去找人。”

林勝華答應了，也將三百兩銀票小心收了起來，沒有多待就走了。

先送進來的那四個婆子，稍后會在伯府登記在冊，以后從伯府領工錢。

并不需要陸微雨單獨給錢。白羽鳳麟的嫡女謀權