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大爺正抱怨著松茸不好采,一聽黃宇說全要了,立刻喜上眉梢。
“真的?那你可幫了我大忙了!”
“黃宇,你一大早買這么多松茸干啥?又用來炒肉啊?”
黃宇搖了搖頭:
“拿松茸炒肉,這不是暴殄天物嗎?今天做一道新菜,讓你們嘗嘗鮮!”
聽到有新菜,老兩口更是滿心期許,咽了咽口水。
回到小攤,天色剛剛微亮。
黃宇先將買來的松茸挨個洗凈切片。
每一片松茸都厚度均勻,顏色雪白如脂。
“松茸有了,黃油可不太好找!”
黃宇一時有些犯難,畢竟在這種小鄉村,大家平時做菜一般用不到黃油。
就連鎮子上的小賣部也根本買不著這東西。
“要不讓熱芭她們幫忙從縣城超市買回來吧!”
黃宇當即撥通了熱芭的電話。
很快,耳邊就傳來一陣睡意朦朧的聲音。
“黃大廚,怎么了?”
“不好意思啊!打擾你休息了,我想請你幫忙在超市買些黃油!”
“買黃油干什么?難道今天又有新菜啊?”
聽到黃宇的話,熱芭瞬間來了精神,直接從床上翻身坐起。
“行!你等著!我現在就去買!”
熱芭掛斷電話,都顧不上化妝,就叫上趙露絲急匆匆離開酒店。
很快,兩人便帶著買好的黃宇來到集鎮。
而此時黃宇也剛把各類食材處理完畢。
“黃大廚,你怎么買了這么多松茸?今天中午打算做點什么?”
“最近新學了一道菜,黃油煎松茸!中午做給你們嘗嘗!”
平時得知黃宇開發出了新菜,熱芭和趙露絲必定會興奮得不行。
然而這一次,兩人卻是面面相覷,不禁皺起眉頭。
“黃油煎松茸?黃大廚,你還是考慮考慮別的菜吧!這么好的松茸,浪費了怪可惜的!”
“沒錯!這種菜只有星級餐廳的大廚才能做出來!你還是別輕易嘗試了!”
“怎么?你們覺得我的手藝比不上那些大廚?”
黃宇打趣似的說著,熱芭和趙露絲連忙搖頭。
“我們不是這個意思!只是你這大鐵鍋,怎么看也不像能做得出這道菜啊!”
熱芭的話也不是沒有道理。
煎松茸對廚具要求極高,像這樣的土鍋土灶,想把這道菜做好,難度可想而知。
“放心吧!我自有辦法,到時候成品肯定能驚艷你們!”
黃宇信誓旦旦地說著,隨后便來到灶臺前繼續忙碌。
其實煎松茸這道菜的做法并不算復雜。
唯一困難的地方,在于對火候的掌控,以及黃油的用量。
若是油太多,吃起來容易發膩,油太少,又容易把松茸烤焦。
必須做到恰到好處,才能真正將松茸的口感發揮到極致。
眼下時間還早,黃宇先從其他幾樣菜做起。
隨著一盤盤熱菜出鍋,劇組的人也陸陸續續來到集鎮。
“還是這么熟悉的香氣!”
“今天我可是連早飯都沒吃,就等著吃林大廚的菜呢!”
“今兒個誰也別跟我搶,我一定要多炫幾盤梅菜扣肉!”
說話間,導演忽然注意到灶臺上的黃油和松茸。