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“行!那給我們來一份!露絲,待會(huì)兒你可得好好嘗一下這老板的手藝!”
面對(duì)熱芭的極力推薦,趙露絲卻是一副欲言又止的樣子。
這小攤看上去實(shí)在有些簡陋,連桌椅都是一副松松垮垮的樣子!
看著不太衛(wèi)生吧,可鍋中飄出的香氣卻又勾人心魄。
一時(shí)間,趙露絲也不知自己到底該不該相信熱芭的話。
“不行!來都來了,我得好好監(jiān)視這老板!看他有沒有往菜里動(dòng)手腳!”
說著,趙露絲湊到黃宇身后,靈動(dòng)雙眸直勾勾注視著他。
不過此時(shí)的黃宇專注于做菜,并未有所察覺。
只見他將調(diào)料與羊肉混合,抓拌均勻。
肥瘦相間的肉裹滿厚厚一層醬料,表面泛起油光,看上去就讓人頗有食欲。
稍微湊近一些,也絲毫感受不到羊肉的膻氣,有的只有醬料散發(fā)出的麻辣鮮香。
盡管還沒有下鍋,黃宇也已然能夠預(yù)料到。
這盤蔥爆羊肉,必定又會(huì)成為一大佳肴!
一切準(zhǔn)備就緒,黃宇開始起鍋燒油。
蔥姜大料下鍋爆香,接著便是大塊大塊的羊肉入鍋翻炒。
刺啦——
土灶臺(tái)再次泛起陣陣火光,羊肉搭配醬料的香氣,在熱油的激發(fā)下迅速釋放。
香氣彌漫整個(gè)集鎮(zhèn),甚至讓趙露絲都忍不住咽了口唾沫!
“怎么會(huì)這么香?他好像也沒放什么不正常的東西吧?”
剛才趙露絲一直監(jiān)視著黃宇,后者放進(jìn)鍋里的無非就是些普通調(diào)料。
這樣說來,難道黃宇的廚藝真的非同一般?
趙露絲繼續(xù)觀察。
看似笨重的鐵鍋,在黃宇手里卻是無比輕盈,順著鍋邊輕輕一顛,鍋中的羊肉便輕巧翻面。
每一次翻炒,都會(huì)讓羊肉表面受熱更加均勻,與大料的融合也更加充分。
隨著香氣越來越濃郁,鍋中的羊肉已然變得色澤亮麗,鮮嫩多.汁。
每片羊肉上都裹滿醬料,蔥段也都吸附油汁,顏色鮮艷翠綠。
還沒出鍋,熱芭就已經(jīng)拿著筷子,迫不及待地湊到黃宇身邊。
“香!太香了!先讓我嘗嘗!”
“好燙!”
“大明星,就算這鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒人認(rèn)得你,你好歹也注重一點(diǎn)形象吧!”
熱芭被這剛出鍋的羊肉狠狠燙了一下,但仍然吃得津津有味!
肉片送入口中,瞬間香氣撲鼻,油香蔥香大料香,還有羊肉本身的原味,愣是被黃宇像變魔術(shù)一樣完美融合到了一起!
肉質(zhì)肥而不膩,瘦而不柴,一口咬下去鮮嫩多.汁,爽.滑彈牙。
盡管這只是一道普普通通的家常菜,可經(jīng)過黃宇的手,味道簡直遠(yuǎn)超星級(jí)酒店的宴席!
“好吃!”
熱芭一個(gè)勁地從鍋里夾羊肉往嘴里送,完全停不下來!
“熱芭姐,真有這么夸張嗎?你該不會(huì)是故意演戲吧?”
盡管趙露絲對(duì)黃宇這小攤不太放心,可看到熱芭的吃相,她也不禁覺得有些心癢。
“是不是演戲,你自己嘗嘗不就知道了?”
熱芭順手給趙露絲遞上筷子。
后者猶豫片刻,終于下定決心走上前去。
只見她夾起一塊羊肉送入口中,輕輕咀嚼。
“這……這真的是羊肉嗎?!”步若驚鴻的美食:農(nóng)村大集擺攤,開局吃哭熱巴