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裴疏在回春堂里體驗了一兩天的坐堂大夫,唯一的感覺就是……
太清閑了。
他需要應付的最大的病患,就是薛家小公子這個大朽木,教授對方醫理,薛清靈學的很認真,裴疏教的也很認真,只不過效果嘛……事倍倍倍功半半半半吧。
以前裴疏每次看到薛清靈那朽木不可雕模樣的時候,還會覺得頭疼,然而現在他卻已經習慣了,甚至摩挲出了自己行之有效的教授辦法,哪怕對方同一個問題問三遍,他的眉頭都不帶皺一下,而且裴疏倒也挺苦中作樂的,從中發現了不少樂趣。
更厲害的是,他還獲益了,沒錯,在教授的過程中,薛清靈的醫術沒什么明顯長進,但是裴疏覺得自己的醫術理解更加精進了……
為了用更加淺顯易懂的話語解釋給薛清靈聽,裴疏很是下了一番功夫,便也在心里琢磨以前看過的不少醫書,因為他天生記憶里好,有時候自持天賦過人,不少著作亦是囫圇吞棗的掃了一遍過去,現在為了解答薛清靈有時候莫名其妙問出來的怪問題,裴疏便也在這些問題上挖深了去推敲,思來想去的回想自己曾經看過的醫書以及這些年治過的現實病例……
一竅通而百竅通,剛在給薛清靈講醫理的時候,薛清靈沒搞明白他的問題,裴疏卻感覺自己原地“頓悟”了,這種頓悟他也說不清是什么具體感覺,也不是什么具體的知識,就是冥冥之中,他對醫道的理解加深了。
昨天醫館一整天都沒有什么人,而今天大半天過去了,醫館里來求醫的就只有張和冶一個人,薛清靈收到了對方給的診金,包括藥錢一起才七百文錢,雖然都不到一兩銀子,但他也數錢數的挺開心的,畢竟是醫館里的進賬呢。
薛清靈像他娘一樣,拿著個袖珍小算盤撥過來撥過去,跑到裴疏旁邊問他,“裴大夫,你說我一個月給你多少月錢合適呢?”
裴疏搖了搖頭,“不用。”
薛清靈聽到他的拒絕聲,只是抱著算盤輕輕的“哦”了一聲,他有些沮喪的抱著手里的小算盤轉身,在心里罵自己蠢,裴疏雖然承諾他人在臨安的時候,在回春堂里當坐堂大夫,可是對方……還不一定能在臨安待上一個月呢。
說不定對方等幾天就走了。
當然也沒必要考慮月錢的事情。
裴疏看見薛清靈抱著小算盤落寞轉身的模樣,不禁失笑。
裴疏不需要錢,薛家小公子給他的已經足夠多了,并且他給人治病,身上的神醫系統自動會發給他一點治療點作為診金,因此,裴疏也不太需要額外的錢財。
他本人更不是個貪財的守財奴。
他……本質……是個敗家子。
裴疏是個大漏勺,專門漏錢的,裴疏的疏,或許就是仗義疏財的疏吧,反正他一向是不把錢財當一回事的,有就花掉,沒有也不奢求。
只不過,自打來到臨安之后,他的敗家子屬性發揮不出來,以前他是民以食為天,手里有錢了,吃喝玩樂總是少不了,各地的有名的奇珍美味以及美酒,裴疏統統都嘗過,然而現在他吃住都在醫館里,也確實沒有敗家的機會。
每次到了飯點的時候,薛清靈會讓薛府的廚房送過來七八道菜,而后自己又在醫館的小廚房里親手制作七八道菜肴,一共加起來也算是有個十五六道菜肴,其中葷的素的全都有,在小廳里擺上那么一桌飯菜,看起來豐盛異常。
薛府廚師送過來的,大多都是現下臨安時興的菜肴,其中雞鴨魚總是不缺,雖然不算巨奢,卻也不是平常人家所吃得起的。薛府的兩位廚師廚藝都不錯,畢竟,薛清靈的爹爹薛遇對飲食極其考究,要求很高,所請來的廚師,手藝絕對不低,柳玉芷嫁給了薛遇這么多年,早也被養刁了口味,所請的廚師,亦是上上等的。
而薛清靈親手做出來的菜,更是味道口感絕佳,他做菜從來都不是一板一眼的,而是具有自己獨有的靈氣,他對食材的配給有著天然的敏感度,天生就擅長對火候的把控,在烹飪的過程中,無需小心算計,他有著最天然的直覺,知道如何把食材和用料發揮到極致。
中午在小廳里用飯菜,眼前一桌子盛滿菜肴的雪白瓷盤擺成了一個圓圈,其中有蜜絲山藥、悶筍、豆腐丸子、櫻桃肉、清蒸鯉魚、八寶鴨、乳鴿湯等等,甜的酸的咸的都有,尤其是那一道蜜絲山藥,模樣最是好看,這山藥用的是細根的小山藥,做成了圓圓的山藥球,外面裹著一層透明瑩亮的糖絲,隨著夾起一個裹著蜜絲的山藥球,輕口一咬,外面的那一層糖絲便在細脆的口感中散開,這糖絲甜中帶著點隱約覺察不到的酸,化解了稍許甜膩,再和里面口味淡淡的山藥相結合,最是好吃不過了。
這山藥球的大小也做得剛好合適,內里的山藥多了,則稍顯寡淡;山藥少了,則過分甜膩,唯有恰到好處不甜不膩的結合著,才最最合適,更別提這山藥球里似乎還另有乾坤,外面稍硬的山藥中間,還參雜著一層調好的山藥糖,這山藥糖的口感,是一種味道沙沙的甜感,像是糖豆沙一樣,卻又比豆沙要凝實一些。
這“表”和“里”的兩層糖,讓這道蜜絲山藥的味道分出了層次感,外面的那層糖絲的味道嘗過之后,切換成里面味道鮮而寡淡的山藥,而后又是最里面的沙沙的甜意,這道菜吃起來不僅不覺得甜膩,反倒是感覺別有趣味。
裴疏對著眼前的這一桌子豐盛的菜肴,心里總是不由自己的感嘆自己是不是掉福窩里了,以前在萬花谷的時候,每天吃的是隱士們的標準餐——粗茶淡飯,吃完了之后,人也變得仙風道骨,超然脫俗了起來,當然……裴疏吃得比平常的弟子多得多,但看起來還是挺“超然脫俗”的,只要別去數他一共吃了多少,就很脫俗;要是數了,那就是另類的“脫俗”,畢竟普通俗人是吃不下這么多的。
后來出谷之后,各種地方著名的酒樓去過不少,山珍海味嘗過些許,美酒佳釀亦是常伴左右,可是這樣的日子雖然有,卻不算多,畢竟趕路以及被“窮神”罩體的時候,吃饅頭燒餅度日的日子也不少……哪里能吃得到每餐每頓五花八門的十幾樣菜色,更別提其中好幾道還是某人親手做的。
裴疏吃著吃著,情不自禁的嘆了一口氣,有時候他還是有點危機意識,正所謂由儉入奢易,由奢入儉難,掉坑掉的太深了,就真的爬不出來了。
“裴大夫,你怎么嘆氣啊,難道是飯菜不合口味?”
裴疏頓了一下,心道就是過分合口味了,所以才嘆氣,“不是,飯菜我很滿意,我就是覺得每天得薛家小公子這樣的招待,我心有慚愧。”
“裴大夫幫了清靈這么多,無需慚愧,本應該就是我要好好謝謝裴大夫。”
“也不說這些了,裴大夫不妨來玩個游戲,猜猜那些菜是我親手做的?”
裴疏隨手指了幾道菜,“那邊的清蒸鯉魚、蜜絲山藥、杏花春卷……再加上邊上的蘿卜,應該就這幾道吧。”
薛清靈眼睛一亮,語音里亦是帶著喜悅,無比歡喜道:“沒錯,裴大夫你全都說對了。”
裴疏嘴角一抽,心想只要味覺正確的人,都能把薛清靈的菜認出來,畢竟薛清靈做菜時候的個人風格,與他們家的廚師大有不同,只要留心辨認,便能分辨出來。
但是薛清靈卻不管這些,他親手做出來的菜被準確無誤的認出來,令他非常高興,等到吃完了飯菜,午后小歇了一會兒后,薛清靈就心情頗好的開始熬粥了。
裴疏這時候才知道,薛清靈煮粥,就是用來折磨人的,這時他也在午歇,聞著那一陣陣不斷傳出來的粥香,裴疏翻來覆去了一會兒,最終慶幸自己會武功,他直接收斂鼻息,讓自己聞不到那股擾人的味道。
可就算是聞不到,也挺折磨人的,你聞不到,卻還能想得出那味道。
裴疏只好也跑到薛清靈身邊,等著這貨把粥給熬出來,他可不知道薛清靈熬了這么久的粥,都把自己搞成熬粥行家了。
苦苦守候著,終于一鍋粥給煮好了。
裴疏又得了一大海碗的粥,還是上次的那個碗,而其他的那大砂鍋粥,就被醫館伙計抬到門口賣去了。
“回春堂又開始賣粥了!吃粥去吧!”
“快去回春堂買粥去!”
原本門庭冷落的醫館門口,又擠滿了人群開始排隊買粥,其中有個二十來歲的青年,排了長隊買到粥,剛一口氣喝完,就站也站不穩的倒在地上,腹痛不已,額頭上俱是冷汗。
第38章 難喝
人群中有人跌倒在地上,抱著自己的肚子,疼得話都說不出來了,邊上的人瞬間炸開了鍋:
“這是怎么回事?”
“他怎么喝了粥突然倒地上了?”
“喝粥?難道是粥有問題?”