愛(ài)笑的菇?jīng)鎏崾灸嚎春笄笫詹兀ㄔ?shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

夜深人靜，吳晴晴躺在床上久久不能入眠，旁邊的兩個(gè)妹妹早已沉沉的睡去，吳晴晴還在不停的東想西想著。之前吳晴晴還覺(jué)得銀錢(qián)很好賺，但是此刻吳晴晴卻因?yàn)樵趺促嶃y錢(qián)發(fā)了愁。

吳晴晴深深覺(jué)得自己賺銀錢(qián)的速度，完全趕不上自己花銀錢(qián)的速度！

就像吳老頭所說(shuō)，吳晴晴還有220畝的桃林，以及兩百來(lái)畝的荒山、荒地需要處理，但是他們家現(xiàn)在的可用資金卻只有155兩銀子，這些銀錢(qián)作為平時(shí)開(kāi)銷(xiāo)感覺(jué)很充足，但是要用來(lái)修整山林和荒地卻是嚴(yán)重不夠用的！更何況吳晴晴還想重新修整房屋，可這些都是費(fèi)銀子的事情。

吳晴晴想到這些不禁嘆息到:“唉，自己還是要加快賺錢(qián)的進(jìn)程，可是自己該做些什么呢！突然間好迷茫！”

吳晴晴原來(lái)想的好好的，做剁椒和豆瓣醬賣(mài)給福來(lái)酒樓，福來(lái)酒樓在整個(gè)大武朝有一百來(lái)家酒樓，剁椒和豆瓣醬這兩樣重要的調(diào)味料，肯定會(huì)深得福來(lái)酒樓的喜愛(ài)，到時(shí)候不管是賣(mài)方子還是賣(mài)成品，一定都會(huì)賺的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)，但是現(xiàn)在還沒(méi)有到辣椒大規(guī)模成熟的時(shí)間，自己這一切目前都只是空想。

吳晴晴傷感的自言自語(yǔ)到:“自己現(xiàn)在還是需要另辟蹊徑啊。”吳晴晴想的頭疼，情不自禁的摧了摧自己的腦袋，發(fā)出一聲嘆息:“真的是哪兒哪兒都需要銀錢(qián)啊，但是這銀錢(qián)也不好賺啊”。

“哦，對(duì)了，泡椒和泡姜，哈哈哈，這兩樣炒菜必備的佐料，這個(gè)朝代可是沒(méi)有的，自己做出來(lái)一定也能被世人喜歡”，突然間吳晴晴充滿(mǎn)了斗志，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。

為啥吳晴晴這么激動(dòng)呢，唉，主要是此刻的吳晴晴真的太缺銀錢(qián)了。

...

“姐，紅色的辣椒我都摘完了，沒(méi)有幾顆，我按照你說(shuō)的，還摘了一些綠色的辣椒”。

“姐，我只給你扯了兩窩生姜，夠不夠啊？”

“哈哈哈，夠了夠了，謝謝你們了，月月，圓圓”。吳晴晴一大早起來(lái)就指揮吳月月和吳圓圓分別去幫她摘辣椒和扯生姜。而她呢，就找了兩個(gè)半大瓦罐出來(lái)洗凈涼干，吳晴晴這是要干嘛呢，她打算今天試著做做泡椒和泡姜。

泡椒在現(xiàn)代俗稱(chēng)“魚(yú)辣子”，是川菜中特有的調(diào)味料，具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點(diǎn)。這個(gè)朝代還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)朝天椒、燈籠椒之類(lèi)的辣椒，目前還只有類(lèi)似現(xiàn)代二荊條的辣椒。

而泡姜呢！在現(xiàn)代是川味泡菜，也是川菜中特有的調(diào)味料，色澤微黃，鮮嫩清香，微辣帶甜，這個(gè)朝代的生姜和現(xiàn)代的差別不大。生姜有一定的藥用價(jià)值，味辛、性微溫，歸肺、脾、胃經(jīng)，發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。

吳晴晴首先將雙胞胎姐妹倆摘回來(lái)的辣椒和生姜洗凈，涼干水分。

此時(shí)的辣椒已經(jīng)有部分是紅了的，但是是哪種半紅的，等真正的全部成熟可能還要過(guò)段時(shí)間。

吳晴晴家的生姜產(chǎn)量不錯(cuò)，兩窩生姜都扯了老多，泡生姜要選用嫩姜，因此吳晴晴將老姜剔了出來(lái)。

吳晴晴想起上次買(mǎi)來(lái)鹵大腸的鹵料包還有，便從里面拿了一些八角、茴香和桂皮出來(lái)，放進(jìn)提前準(zhǔn)備好的瓦罐里面，然后又依次放入鹽、冰糖和少量燒酒，最后放入涼干水分的辣椒，倒進(jìn)燒開(kāi)的涼白開(kāi)，最后將瓦罐封住，放到陰涼處，靜待一周后，泡辣椒就可以食用了。在這里特別要注意的就是，泡菜不能沾有，而且要密封好。

接下來(lái)吳晴晴打算做泡姜，泡姜的步驟和泡椒差不多，吳晴晴只是在泡姜里面多加了一些蒜和辣椒。待材料放齊全后，吳晴晴依舊把瓦罐密封好，放置在陰涼處，靜待一周后的成品。

吳晴晴突然想到了現(xiàn)代的各種泡菜，如:泡蘿卜，泡甜椒、泡小黃瓜、泡萵筍、泡西芹、泡蘿卜茵、泡豇豆、泡西瓜皮、泡花菜桿、泡卷心菜等等。

在現(xiàn)代，真的是萬(wàn)物皆可泡，吳晴晴想了想在古代她也可以，也許她做出來(lái)還有很大的市場(chǎng)呢，畢竟大武朝的吃食單調(diào)，泡菜不僅能夠增加眾人的食欲，而且還能豐富人們的菜色，最重要的是物美價(jià)廉。

吳晴晴想了想后院的菜她只會(huì)用豇豆和蘿卜來(lái)做泡菜，好像其他的她都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)可以用來(lái)做泡菜，最重要的是她也不會(huì)，此刻的吳晴晴滿(mǎn)腦子想的都是現(xiàn)代的度娘，心中不禁嘆息道:“唉，誰(shuí)讓度娘那么全能呢，遇到煩惱時(shí)，沒(méi)有度娘解決不了的事兒。”

吳晴晴嘆息完，又讓吳月月和吳圓圓去后院幫她扯了一些紅蘿卜、摘了一些嫩豇豆回來(lái)。