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兩人之間一來一回，宋昭也不著急，假裝也要買菜，順便偷聽一點消息。

原來是縣城里的食堂最近都翻新，好多老師下了班后就只能自己做飯，時間松的倒覺得沒什么，就是麻煩點，那些稍微忙點的，就叫苦不迭了。

本來下班就晚，原本在食堂打三毛錢的飯就能吃飽，現(xiàn)在變成了還要去菜市場買菜回家自己做飯。現(xiàn)在不像后世，有什么超市，隨時隨地都能買到新鮮的肉菜。但凡晚上來買菜的，買到的都是那些蔫不拉幾的菜葉。

還有些黑心老板專門賣那種搜掉的豬肉，等人拿回去一看才能發(fā)現(xiàn)，再趕去菜市場人家已經(jīng)走人了，第二天想去找人說清楚時間上也來不及。

所以這半個月來，好多職工都只能起早一個小時過來買新鮮的菜。

宋昭有了主意，如果這些職工是為買不到新鮮的菜而煩惱，那自己為什么不做一些熟食過來賣呢？

至于要賣什么熟食，宋昭還沒想好。

小縣城里消費不高，所以定價肯定也不能高，那就只能從成本上壓了，像后世那些熟食大多數(shù)都是豬肉，所以宋昭決定先去賣豬肉的那邊轉轉。

宋昭問了一些可以用來做熟食的部位，發(fā)現(xiàn)價錢有些超出自己的預算，突然看見一旁的盆里放了兩個的豬肺，眼睛亮了亮，問老板這個多少錢。

老板正哐哐砍著一塊骨頭，聞言眼皮都沒抬：“那個不值錢，買肉就送。”

原來在這是沒多少人吃豬肺的，覺得臟，也難處理，賣豬肉的覺得可惜，就拿過來做個人情，畢竟豬肺再怎么不好也有人買，搭著買豬肉的錢送出去都成。

“那單買這個多少錢？”

老板還是第一次看見有人買這個的，用袋子把骨頭裝好遞給旁邊的人，這才正眼看宋昭。

白白凈凈的小姑娘，估計是第一次來菜市場。

他也不誆人，反正是不值錢的東西，就揮手讓宋昭直接拿走。

宋昭開始還不肯要，說什么都要給錢，但架不住老板怎么都不肯收，只能懷著愧疚把豬肺帶走了，準備到時候做好了送一些過來給他吃。

因為豬肺沒花多少錢，她身上的錢還留了不少，想了想又去了一趟糧油鋪，買了一些料酒醬油還有陳醋，什么胡椒辣椒還有麻椒什么都都來了一點，最后又挑了些八角香葉和桂皮，還有一罐豆瓣醬這才作罷。

抱著這一堆東西，宋昭有些騰不開手，找老板借了個推車才把這些東西推回家。

到家之后，她先把豬肺拿出來，放在水龍頭底下使勁灌，直到出來的水不再是血水后才放在砧板上切成好幾塊，燒水下鍋，蓋上蓋子煮開。愛讀小說app閱讀完整內(nèi)容

煮的過程中還要不停翻動豬肺，直到水沸騰，豬肺縮水減小，最后拿出來放涼切成小塊，宋昭準備一部分做涼拌，一部分做香辣，這樣有選擇，買的人說不定也更多。

起鍋燒油，先放蔥姜蒜炒熱，然后又放香料，翻炒過后冒出香味，把豬肺放進去來回翻炒，直到變色后再依次放入醬油和料酒，還有十三香和豆瓣醬。小貓吃魚的穿成年代文里的炮灰女配她逆襲了