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在花祧做小推車的兩天里,花奶奶是把之前做好的魚丸肉丸收了起來,這時候氣溫很低,放三五日也不會壞。退出轉碼頁面,請下載app愛讀小說閱讀最新章節。
沈荷清算好了成本價之后,按照賺一半的程度再和一家子的人商討好定價,素菜三文一串,葷菜6文一串,素菜十文四串,葷菜十文兩串。
沈荷清又在隔壁巷子的方竹匠家那里定了五百個竹簽和幾十個小竹筒做的碗,前一日晚上在花奶奶的指揮下,三個妯娌把菜串在竹簽上備好。
天微亮就起來點著碳火爐子,把熬好的湯底放在鍋臺的大鍋里煮沸,舀到碳爐子上的陶鍋里,把爐子和陶鍋都抬到小攤車上。
收拾串好的菜分類放置在小推車桌子上的木盒里,整整齊齊的木盒擺放著葷的素的菜供顧客挑選。把其他的菜啊,工具啊,都放在桌柜子里。
天剛亮,花老太就帶著沈荷清和花白氏推著小推車出去了,該說不說的,這車還真的有些重。
當然了開業第一天姣姣有些放心不過,也早起跟著后面出去了。因為還太早,路上街上還都是小販子和早起進城賣菜的農戶。
花老太帶著一行人在學士街花了2兩文錢租了兩個攤位,學士街上私塾多,還有個書院,之前花祧就是在那個學院讀書。
花老太是帶著大家來這邊做早上上學的學子們的生意的,畢竟在這里上學的學子家境不會太差,好些的也有給零錢在外面讓自己買早餐吃的。
到了位置之后沈荷清在把帶來的木架搭起來,掛上木板,木板上貼著白紙,紙上花祧寫著花家小煮四個大字。用的是王羲之行書體,下面一排楷書體的小字“味美湯鮮,獨家配方”。
這字姣姣這個外行人看著也覺得寫的好,放置在學子多的地兒剛剛好。
在太陽漸漸從山間露頭,陽光傾瀉在小推車的車頂竹席上的時候,學士路上陸陸續續的有學子上學了。
這條路上的吃食早點小攤很多,多數是包子饅頭糕點餅,這種帶湯水的就不是很多了。
周圍其他攤戶看到花家也覺得奇特,這家人推著一個他們從沒見過的推車,推車上還冒著熱氣,也不知道賣的什么。
沈荷清擺好了攤子,就拿著兩個小竹筒,從竹制的漏勺里拿了一串豆泡一串白蘿卜一串魚丸一串豆皮,再舀了點湯。裝了兩碗。
讓花老太給隔壁賣包子的老板端一份過去嘗嘗鮮,自己端著另外一份去另外一邊的隔壁燒餅攤子走了過去。
“老板娘,我是隔壁攤子的花沈氏,我們今天在這里擺點新鮮的吃食,拿過來給您嘗嘗,以后大家都是鄰居了。”
沈荷清說完就把竹筒放在燒餅鋪子的小桌子上,而這邊燒餅鋪的老板娘一張胖圓胖圓的臉上,擠滿著笑意。
“叫我王婆子就是了,那我得好好嘗嘗,以后有什么需要幫忙的盡管叫我們。”王婆子說完就拿起放在桌子上的花家小煮,遞給自家老頭子。
“誒,好的,王嬸王叔你們先嘗嘗,等下我家孩子來拿碗。”沈荷清說完就轉過頭回自家攤位了。