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所有人顯然沒想到,一道清蒸九脊黿蛇,居然會這么麻煩!
嘩啦啦——
五口鍋倒?jié)M清水,灶火猛地大開,而后羅修開始依次在那做起了調(diào)味。
五口鍋,羅修調(diào)制了五種不同的湯味。
霸下治水,這雖然是一個傳說故事,但御廚們?yōu)榱速N合主題,所以分別用五口鍋,象征了五湖四海之意。
治水,那就分別在五口鍋內(nèi),依次炤水。
“這是五重湯,是用五種不同口味的湯,按照順序擺放……就算再重味的九脊黿蛇,經(jīng)過五重湯的洗滌,臭味也會完全消失,而且……因為高湯里的精華,會被九脊黿蛇五次吸收進去,所以有‘五味雜陳’的功效!”
五味雜陳這個成語,其實就是這個道理。
咕!咕!咕!
六個鍋和一處蒸籠,都發(fā)出了烹飪的聲音,而肉香也隨之彌漫而出。
砰!
就在這時,羅修居然又拿出了一個鍋,和旁邊中華鍋不同的是,這一次他拿出來的是高湯鍋。
8個!
羅修已經(jīng)八處開始同時烹飪,如果把蒸籠也算鍋的話,就是八鍋齊飛。
這種夸張的處理方式,已讓所有人都驚得說不出話來。
沒有廚修,一個人自己同時搞定,對火候的把握,一般人壓根難以勝任,更別說能夠有條不紊的把握。
但羅修卻好似背后長眼似的,每一道鍋,還有蒸籠的一切變化,都瞞不過他的眼睛!
神之五感,在這時候起到了最好的作用。
感知,能判斷出蒸籠之中黿甲肉的情況;而嗅覺,更能聞出蒸鍋內(nèi)蛇肉味道的祛除情況……至于火候,神之瞳已洞察一切。
這樣強大的天賦之下,羅修則開始淡定的熬煮高湯。
他用的是九脊黿蛇黿甲內(nèi)層的一抹角質(zhì)層,還有四肢上的嫩肉,同時浸入了高湯鍋。
這有點像是甲魚的甲板膠質(zhì)和四腳燉湯,充滿了甲魚的鮮美和風味。
一口口鍋散發(fā)著香味。
在場每個人的喉結(jié)聳動,但他們壓根不知道,為什么羅修要準備7口大鍋和一個蒸籠。
就在他們疑惑之際,羅修的眼神卻是猛地一亮:“好了!”
神之五感,敏銳的察覺到了蒸籠和蒸鍋內(nèi)情況,兩種肉質(zhì)在烹飪了差不多半個時辰之后,幾乎同時達成完美的品質(zhì)!
轟!
當二重蒸法出籠的那一刻,大碗內(nèi),浮現(xiàn)出來一道透明氣罩的肉質(zhì),肉看上去無比細膩充滿光澤,油分在中間散發(fā),折射出七彩的光暈。
無比完美的一塊肉質(zhì),光看一眼就被吸收了全部心神,口水四溢。
一重天材的黿甲肉!
而蒸鍋內(nèi)的蛇肉,也同樣出彩。
羅修飛快的取出,而后塞入肉中的豚肉,全部被他撇的一干二凈。因為吸收了泥土味的豬肉,壓根不能食用!
呈現(xiàn)在眾人面前的,則是一條如銀色綢緞的蛇肉,同樣散發(fā)著驚人的光芒。
兩塊肉看似不同,但卻都令人垂涎。
“開始融合!”
羅修渾身的氣勢瞬間揚起,在所有人都沒來得及反應(yīng)之際,他手中……猛地出現(xiàn)了一道鋒銳的金芒。
“讓你們看一下,享譽世界的另外一手中華絕技——食雕!”地獄模式的廚修