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手腕，才是顛勺的訣竅所在。

羅修的手腕看上去相當靈活，細膩白皙卻無比穩定，鍋在那自由甩動，但他的手腕卻幾乎只是微微上下。

在中國有句俗語，不會顛勺的廚師，壓根就不是大廚。

這是優秀廚師必須掌握的技能。

因為顛勺，能對菜品，產生巨大的口感影響。

這門技巧，可使原料不斷移動變位，在高溫和短暫的時間內，防止粘鍋煳底，使菜肴受熱均勻，調味一致……原料也不易破碎，確保菜肴的形態美觀。

火候和均一性，均達到完美！

啪！

隨著羅修木鏟上沾染了一絲食鹽，顛勺紛紛揚揚的滲透進地生果絲之中。

一份完美的“清炒土豆絲”，瞬間新鮮出爐。

周圍已經沒有任何聲響，因為所有人……都被羅修這登峰造極的顛勺技藝，所驚到了。

不過一旁的葉微瀾，卻已經迫不及待想要品嘗一下。

剛剛羅修那做菜的樣子，簡直讓她心生崇拜，這樣奇怪的做菜之下，這道菜……怕是極不簡單吧？

而且，一絲絲若有若無的香氣，已經讓她滿嘴流口水。

“真的好香啊！”

葉微瀾吸了吸瓊鼻，滿臉的陶醉。

唰！

一個顛勺之后，一大半的地生果絲，甩到了木鏟之上。

葉微瀾咽著口水，乖巧的遞上了一個干凈的盤子，羅修笑了笑，將油光鋪面、一根根晶瑩剔透的地生果絲，放入了盤中。

鍋內這時還有些殘留，所有人剛剛回復過來心神，黃屠夫笑了笑準備說話。

唰！

羅修握著鍋柄的手卻是猛地一抖，鍋內剩余的地生果絲，絕大多數都抖到了空中。

說時遲那時快！

所有人只看到一道手影，從他們的視網膜中一閃而過。

羅修手中的木鏟，連著空中的地生果絲一起掃向了鍋內，瞬間……一起刮出鍋外，唰唰唰手腕一轉，再用翻勺接住。

啪！

手影翻飛，所有的地生果絲，全都擺在了潔白的瓷盤之中。

這一番動作說來話長，但其實……就在剎那之間。

所有人只看到羅修手一閃，木鏟一抄，再回到國內翻飛兩下，所有的地生果絲就已經到了盤子之中。

關鍵，還擺好了造型。

一個如同鳳尾一般的擺盤，頓時誕生了。

隨之而來的，就是從盤中逸散而出的，止都止不住的濃郁香氣……

“咕嘟！”

每個人都不由自主的吞咽了下口水，顯然被剛剛羅修收尾的那一招“鯉魚跳龍門”，所嚇到了。

葉微瀾看著所有人目瞪口呆的樣子，不由得微微一笑。

“哼，讓你們小看我哥！”

她積極的剛準備拿起盤子。

啪！

羅修卻打斷了她的好心：“還沒好呢，等會！”

這地生果絲其實和土豆絲一樣，炒到八成熟就要出鍋，而裝盤后菜的余溫……會繼續使食材熟制，如果炒到全熟，吃的時候口感反而會發面而不脆。

所有人一眨不眨的看著那份冒著熱氣騰騰白霧的地生果絲，不由自主的喉結聳動。

一抹抹白色的香氣，隨著地生果絲的升溫，而瞬間席卷整個九重樓。

那種香氣，隨著時間的流逝，沒有一絲減少，相反卻越發濃郁。

咕嘟！咕嘟！

整個大廳內傳來了無數的吞咽聲，而后他們的眼神……齊刷刷的看向了羅修，像似在詢問。

這小小的瓷盤之中，到底裝著怎么樣一份……讓無數人垂涎欲滴的絕世美食？！地獄模式的廚修