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有人一定要往你口袋里面塞錢,那你是收還是收呢。
作者有話要說: 今天我沒忘記上傳
第118章
有顧客來提意見, 常運(yùn)照單全收,至于那些希望常運(yùn)可以早日開分店的顧客,他也是一一安撫, 保證之后肯定會把好運(yùn)來開到這些城市,只是還需要一些時間。
很多顧客也明白開分店沒有那么簡單, 現(xiàn)在能得到常運(yùn)這個回復(fù)已經(jīng)很滿意了。
等一切都籌備好了,烤串生意也挪到了晚上。常運(yùn)本來還安慰自己,白天少做了烤串生意,店里的顧客應(yīng)該會少一些。哪想到火爆程度跟平時并沒有什么區(qū)別。
很多喜歡麻辣燙的顧客, 有時候會因?yàn)槿颂喽鴷簳r打消這個來好運(yùn)來的想法。可現(xiàn)在烤串挪到了晚上,想來店里的效率會更高一些,來店里就餐的客人也會少一些。抱有這種想法的還不止一個人, 因此店里的顧客就越來越多了。
不過中午少了烤串, 上菜的速度確實(shí)快了很多。常運(yùn)還特意增設(shè)了外帶窗口,如果不想在店內(nèi)就餐可以直接打包帶走,而且打包的速度會比堂食的更快一些。因?yàn)槟芨斐缘剑簧偌易∏嗍?zhèn)或者住的不遠(yuǎn)的顧客都會選擇打包。
青石鎮(zhèn)是真沒什么夜生活,大家都是早早吃完回家看電視或者睡覺。不過林家小炒開業(yè)之后, 青石鎮(zhèn)的夜晚算是有了一絲人氣。
今天除了林家小炒所在街道,還有另外一條街也很熱鬧。
那就是好運(yùn)來所在的小街。其他店鋪都已經(jīng)關(guān)門了, 只有好運(yùn)來還是燈火通明,原本空無一物的店門口現(xiàn)在已經(jīng)被擺上了好些小桌子小凳子,影影約約還能聞到香味從店內(nèi)飄出來。
早就等著好運(yùn)來開門的顧客,直接進(jìn)了店里, 原本擺放麻辣燙的架子現(xiàn)在上面全是各種各樣的烤串,那花樣比之前的還要多。不少顧客眼前一亮自覺拿上盤子開始挑選自己想吃的東西。
挑好之后直接就拿去結(jié)賬,收銀員算好錢會詢問顧客的口味。這些都是之前的規(guī)矩了。顧客順口就說了, 然后就問起了今天上新的飲品。
這個時候,常運(yùn)正好和店里的幾個員工搬著一個大鐵桶出來,聽到顧客的詢問就給幾個員工定好位置走了過來。
“先生你好,我們今天上新的飲品是酸梅湯,冰爽酸甜。一杯的價格是二十元,可以免費(fèi)續(xù)杯。你也可以先嘗嘗再決定要不要購買。”這個酸梅湯的價格對于青石鎮(zhèn)的消費(fèi)來說偏高了,但這是可以免費(fèi)續(xù)杯的,所以算下來也很劃算。
只是擔(dān)心眼前的顧客不適應(yīng)這個口味。
聽到常運(yùn)的話,顧客驚喜的問道:“酸甜口味?跟糖醋排骨一個味道嗎?”
“額,不是一個味道,但酸甜口味道還是會有些相似。”什么跟糖醋排骨一個味道?酸梅湯是酸梅湯,怎么可能喝出排骨的口味。但眼前的是顧客,所以常運(yùn)笑著解釋。
“這樣啊。”顧客語氣里有些失落。
“先生,你可以先嘗嘗,再決定。”
“不用,直接給我來一杯。”
那邊收銀員把錢給收了,常運(yùn)也遞上了一杯酸梅湯。
入手有些冰涼,上面還冒著白氣,酒紅色的液體盛在透明的杯子里,因?yàn)闇夭畲螅油獗趻炱鹆送该鞯乃椤T倥渖线@炎熱的天氣。買到的顧客直接喝了一口。
酸甜沁爽,感覺腦子都清爽了一些。
‘噸噸噸’沒幾口就把整杯的酸梅湯喝完了,“真爽,再給我續(xù)一杯。”
“好的顧客,續(xù)杯的地方在那里,你之后如果還需要續(xù)杯直接端著杯子過去就可以了。”本來常運(yùn)還想著自己過去幫客人續(xù)杯,哪想到他話說完之后,顧客直接自己過去續(xù)杯了,讓常運(yùn)伸出的手就這么懸在半空中。
有些尷尬。
不過這會顧客們都根本沒有注意他,不少人看到了剛才那個顧客喝的酸梅湯,一個個加快了手上挑串的速度。挑好之后迫不及待的去結(jié)賬然后點(diǎn)上一杯酸梅湯,之后美滋滋的找一張桌子坐下喝著清涼的酸梅湯等他的烤串。
好運(yùn)來開門沒多長時間,店里的所有空桌就都做滿了,因?yàn)榭敬€需要一會時間,所以這會所有的顧客都端著一杯酸梅湯喝的一臉享受。
只是幾杯下肚之后,店里影影約約飄來的香味讓這些顧客止不住的咽口水。肚子也總覺得空蕩蕩的,急需烤串來把它塞滿。
不少人來之前都是吃過晚飯的,只是吃的不多而已,可這才過了多長時間,他們竟然又感覺餓,而且越來越餓,所以這烤串到底什么時候才能上來啊。幾乎所有的顧客都開始催促趕緊上菜。
接收到這些催促的常運(yùn)不僅沒有任何焦急,反而臉上一直帶著微笑。這一切都在他的預(yù)料之中,酸梅湯為什么會免費(fèi)續(xù)杯,當(dāng)然是為了讓顧客可以多吃一些烤串。
做生意是絕對不可能虧本的。
顧客一催,后廚的人也加快了自己的速度,沒一會一份份烤串就上桌。麻麻辣辣的烤串配上冰爽的酸梅湯,哪是一個爽字可以形容的。
很多顧客都會選擇坐在店外吹著涼風(fēng)吃著烤串,這股子涼風(fēng)帶著烤串的香味飄到了更遠(yuǎn)的地方。
現(xiàn)在白天熱,就等晚上吃了飯趁著涼快出來走動一下。今天自然也不例外,哪想到?jīng)]走幾步就聞到了一股子香味,直接勾起了他們的饞蟲。
原以為是林家小炒那邊傳來的香味,可順著味道找過來卻發(fā)現(xiàn)是好運(yùn)來。
離得越近那香味越勾人,原本是出來散個步的,現(xiàn)在卻被好運(yùn)來的烤串絆住了腳。
香,太香了。正好散步散累了。那就吃點(diǎn)吧。
等林慕她們下班過來,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到了燒烤的香味,走近一看整個店熱鬧的不行,店里根本沒有落腳的地方。但常運(yùn)在林慕她們出現(xiàn)的一瞬間常運(yùn)就發(fā)現(xiàn)了她們,最后越過重重人海來到了林慕他們面前。
“你們來啦,桌子我都給你們留著呢,今天晚上所有的費(fèi)用都記在我的頭上,想吃什么自己拿,不要跟我客氣。”常運(yùn)豪氣的說道。
店里的生意是肉眼可見的好,林慕他們自然也不會客氣,她讓湯圓圓先帶著店里其他人去挑串,自己則是轉(zhuǎn)悠到了酸梅湯邊上。從進(jìn)來開始,酸梅湯桶前面排隊(duì)的人就沒有少過。
酸梅湯的配方簡單的很,所以林慕早早就給了常運(yùn),熬制方法和注意事項(xiàng)同樣寫給了他。之后因?yàn)榈昀锾蜎]再管過這個事,所以她今天過來不僅僅是因?yàn)槌_\(yùn)的邀請,還有就是想看看他們的酸梅湯做的怎么樣。
別說光看這個色澤并沒有什么問題,常運(yùn)直接打了一杯遞給林慕。
林慕也沒客氣直接喝了一口,味道很不錯。
“怎么樣?可以嗎?”常運(yùn)邀功似的看著林慕。
林慕點(diǎn)點(diǎn)頭,“味道很好,繼續(xù)保持。”
“小慕,你放心我肯定會按照你給的注意事項(xiàng)熬制的,一定會保證品質(zhì)。”常運(yùn)保證道,當(dāng)初簽的合同里面就有一條不可以偷工減料,要完全依照乙方給的配方,不然乙方可以選擇當(dāng)方面終止合同。