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菜單里都是之前出現(xiàn)過的菜肴!
這樣啊,沒準(zhǔn)也是要按時(shí)間來。自己也不一定能吃上自己想要的。
可以自由點(diǎn)菜!
我去,我為什么今天沒有再早點(diǎn)起床呢?不然今天就能吃到自己想吃的菜。原本以為我和我的本命紅燒肉沒有再相遇的機(jī)會(huì),可今天這個(gè)機(jī)會(huì)就擺在了我面前,卻因?yàn)槲移鹜矶采e(cuò)過。如果再給他一個(gè)機(jī)會(huì),他一定帶著自己的鋪蓋一起過來。
不少林家小炒的顧客紛紛扼腕。但更多的人卻是下定決心,今天晚上一定要早早去林家小炒門口排隊(duì),一定要吃上自己最愛的菜。
消息傳播的很快,很快在林家小炒定了席面的顧客也知道了這個(gè)消息。
按照之前林慕的規(guī)矩,定下的席面都是有林慕制定,制定完之后再告知客人。雖然每道菜都很好吃,可每個(gè)人都有自己的偏愛?,F(xiàn)在其他客人都可以自由點(diǎn)菜了,他們也想要點(diǎn)菜。
等林慕接到顧客‘建議’之后,她思索了片刻就同意了。
想要該菜單的話可以直接來店里修改。因?yàn)檫@個(gè)事情,當(dāng)天中午林慕也沒有辦法回家,而是在店里等著顧客來修改菜單。
原本林慕制定的菜單都是一桌席面,一桌席面冷菜熱菜湯類點(diǎn)心還是有水果,菜品也是葷素搭配??深A(yù)定席面的顧客不懂這些,他只是看著菜單然后選出了一堆自己喜歡吃的,選出來的全是熱菜而且都是大葷。
林慕在邊上委婉給顧客一些點(diǎn)菜的建議,有些顧客能接受林慕的建議,有些顧客則是堅(jiān)持就要這些。強(qiáng)硬的顧客林慕都是建議他直接過來點(diǎn)菜,并不需要點(diǎn)菜。
如果退席改當(dāng)日點(diǎn)菜,林慕也會(huì)給他專屬的號(hào)碼牌。晚上不需要排隊(duì),到點(diǎn)直接過來就可以了。
這些顧客本來就是排在后面,現(xiàn)在有個(gè)機(jī)會(huì)提早吃上林家小炒的東西,而且還不用排隊(duì),當(dāng)然是高興的答應(yīng)下來,反正晚上拿著菜單點(diǎn)菜也是一樣的。
有些定席面的顧客退席就空出了好些天,不過因?yàn)椴簧兕櫩投家詾橄嬗啙M了所有少有人來詢問。只有幾個(gè)剛成為林家小炒粉絲的顧客撿到了這個(gè)便宜。
等他們說出去的時(shí)候,不少老顧客就傻了,原來之前的席面竟然還沒有定完。他們竟然直接錯(cuò)過了。之后紛紛去詢問湯圓圓還有沒有剩下的號(hào)碼。
少數(shù)幾個(gè)老顧客搶到了,但還有更多的沒有搶到顧客紛紛后悔,并且下定決心以后不再隨意聽信其他人的謠言,一定要親自驗(yàn)證,時(shí)不時(shí)的就問一下圓圓,沒準(zhǔn)還有多余的。之后堅(jiān)持貫徹這一理念的顧客還真讓他搶到了好幾次這樣的機(jī)會(huì)。
機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)是留給有準(zhǔn)備的人的。
自從林家小炒更換了新菜單可以自由點(diǎn)餐之后,鋪?zhàn)拥念櫩蛡冊(cè)俅渭ぐl(fā)了排隊(duì)熱潮。之前排隊(duì)搶號(hào),沒準(zhǔn)當(dāng)天的菜色并不是自己最喜歡的,大家雖然也很想要林家小炒的排隊(duì)號(hào),可如果搶不到也就是失落一下然后轉(zhuǎn)道好運(yùn)來或者其他餐廳。
可現(xiàn)在能自由點(diǎn)餐,自己喜歡的菜都可以在菜單上找到。那就一定要搶到林家小炒的排隊(duì)號(hào)了。反正他是一定要吃上紅燒肉/糖醋排骨/菠蘿咕咾肉/粉蒸排骨……的。
原本林家小炒和林家粥鋪所在街上的人流量已經(jīng)少了很多,可因?yàn)檫@個(gè)新菜單這條街再次熱鬧了起來。排起的隊(duì)伍從林家小炒直接到了林家粥鋪。有些顧客剛在林家粥鋪吃完早飯,剛出鋪?zhàn)泳褪橇旨倚〕吹年?duì)伍,直接排在后面根本不用多走一步路。
因?yàn)槊刻炫抨?duì)的人太多了,林慕又開放了一部分的號(hào)。可就算是這樣也是杯水車薪。又因?yàn)榕抨?duì)人太多了,之前被打壓下去的黃牛卷土重來,根本防不勝防。
原本的席面現(xiàn)在也全部挪到了晚上,晚上趙澤也會(huì)過來幫忙?,F(xiàn)在趙澤也可以獨(dú)擋一面,他和賀滿霜兩個(gè)人頂?shù)纳狭帜揭粋€(gè)人,林慕一個(gè)人又頂?shù)纳先齻€(gè)。等于晚上廚房三個(gè)人的勞動(dòng)了力約等于六個(gè)人。外面金大有基本每天都會(huì)來報(bào)道,陸晏知下班有時(shí)候也會(huì)過來幫忙。
忙碌的時(shí)間過的很快,這天結(jié)束了一天的營(yíng)業(yè),陸晏知也告知了林慕明天鎮(zhèn)子請(qǐng)的拍攝團(tuán)隊(duì)就會(huì)到林家粥鋪進(jìn)行拍攝。
這個(gè)拍攝的事情,前些天陸晏知跟林慕說了之后,林慕就跟慕慧說了這個(gè)事情。自從林慕開了林家小炒自后,林家粥鋪的是事情她已經(jīng)很少管了。不過只要林慕同意慕慧都不會(huì)有任何意見。
只是當(dāng)初說了要來拍攝,慕慧打掃衛(wèi)生的頻率比更高了。無(wú)論什么時(shí)候進(jìn)鋪?zhàn)?,無(wú)論是廚房還是大堂那都是干干凈凈整整齊齊的,根本找不到一個(gè)死角。
現(xiàn)在確定下時(shí)間之后,林慕自然也跟慕慧說了。原本還在幫忙一起收拾林家小炒的慕慧得到這個(gè)消息之后也沒有多說什么,看上去也跟平時(shí)沒什么兩樣。跟當(dāng)初林慕剛告訴她這個(gè)消息的反應(yīng)可以說是天差地別。
林慕只當(dāng)是慕慧已經(jīng)接受了這個(gè)消息,并且可以淡然處之。可得林慕半夜起來上廁所,卻發(fā)現(xiàn)樓下的燈都是開著的,等她走下去一看就發(fā)現(xiàn)自家老媽穿著整齊正在搞衛(wèi)生。
看到林慕的時(shí)候,慕慧還有些不好意思,“額,木木,我今天醒的比較早,所以就先起來搞一下衛(wèi)生?!?
現(xiàn)在才凌晨?jī)牲c(diǎn)!這哪里是醒的比較早,根本就是沒有睡吧。至于搞衛(wèi)生,那桌子和椅子就差打蠟了,干凈的根本不用擦。
第113章
“媽, 不用這么緊張的?!?
被自家女兒看透,慕慧有些不好意思,“其實(shí)也就一點(diǎn)點(diǎn)緊張, 等會(huì)有人來拍攝,沒準(zhǔn)還能上電視。我總覺得做的還不夠?!睌R在以前那是想都不敢想的, 能上電視那都是了不起的大店。
她們粥鋪也就味道好點(diǎn),品種多一些,其他真的沒什么。就是青石鎮(zhèn)普普通通的一家店鋪。要是鎮(zhèn)上其他連鎖餐飲店的店長(zhǎng)要是知道慕慧的想法,估計(jì)會(huì)嘔死。
什么味道好點(diǎn), 什么品種多些,什么普普通通的店鋪。任何一樣都可以引起火爆好嗎?要林家粥鋪還是普普通通,那她們算什么, 連普普通通都不如。
“媽, 不用太緊張。而且應(yīng)該上不了電視,估計(jì)也就在網(wǎng)絡(luò)上傳播一下。”畢竟是鎮(zhèn)子自己花錢拍的,電視臺(tái)估計(jì)上不了,但是在網(wǎng)絡(luò)上傳播一下還是沒什么問題的。就是不知道鎮(zhèn)上談下的是視頻軟件,還是單純就在網(wǎng)上傳播。
“那還不是有很多人能看到。不行, 我得再看看還有哪里需要收拾一下?!蹦交塾X得不能再耽誤時(shí)間了,不然等會(huì)就來不及了。
眼看著勸不住自家老媽, 林慕忍不住嘆了一口氣回房間換了衣服,下來一起幫忙。
本來就想著等人來了拍一下店里的日常,可看自家老媽的態(tài)度,林慕打算今天給店里上個(gè)新品。
說起來, 自從林家小炒開業(yè)之后,林家粥鋪就沒有在上過新品。主要是對(duì)于鎮(zhèn)上的人來說,可以選擇的余地相較于之前已經(jīng)很多了, 也想不到催著粥鋪上新。林慕則是因?yàn)榱旨倚〕撮_業(yè)之后太忙了,這邊也就有些顧不上了,除了一些大事慕慧會(huì)找自己商量,不然都是趙澤和慕慧兩個(gè)人商量解決的。
考慮到鎮(zhèn)上老人家居多,而且早上也不宜吃的太油膩。
這么一想涌上林慕心頭的就是粵式早餐的腸粉了。
做起來簡(jiǎn)單方便,營(yíng)養(yǎng)又健康,之后趙澤學(xué)起來也方便。只是現(xiàn)在還缺蒸腸粉的用具。不過家里之前為了蒸燒賣包子買了蒸籠,可以暫時(shí)頂上用一下,鋁盤家里也有。
這些用具足以把今天的腸粉支棱起來了,等下午的時(shí)候她再把圖給畫一下找人做一下蒸腸粉的用具。
因?yàn)榱旨抑噤伒纳夂芎?,慕慧為了不讓客人等的時(shí)間太久,所以炊具準(zhǔn)備的都很充裕。蒸包子的蒸籠也不好。林慕直接就拿了四層出來專門做腸粉。
等林慕把自己需要的東西全找出來之后,趙澤也到了。
現(xiàn)在林家粥鋪的大廚就是趙澤,他也是拍攝團(tuán)隊(duì)的重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象,或者說鏡頭很大不一部分都集中在他身上。所以昨天也跟他說了一聲。
慕慧因?yàn)橐臄z所以晚上根本睡不著,趙澤之前也沒經(jīng)歷過這樣的事情,心里自然也是緊張的。昨天晚上也是翻來覆去的睡不著。反正睡不著,他干脆就起來好好收拾了一下自己。
當(dāng)然趙澤的收拾自己就是把本就細(xì)致的自我衛(wèi)生做的更加細(xì)致了。收拾完之后他就過來。
拍攝團(tuán)隊(duì)也會(huì)拍攝幾個(gè)他制作早餐的鏡頭,那到時(shí)候肯定要配合鏡頭。趙澤想著到時(shí)候肯定會(huì)浪費(fèi)時(shí)間,所以他就早些過來,先多準(zhǔn)備點(diǎn)。到時(shí)候也不必因?yàn)榕臄z而影響客人的就餐。