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鎮(zhèn)上的領導都同意了,只要那邊估價出來,林慕馬上就可以把錢打過去。陸晏知也表示明白。不過還得等施工隊那邊先過來查看。
之前就已經定下來要修路,所以施工隊來的還是很快,查看過之后給出了一個估價,這個價格是按照最好的路來估算的。鎮(zhèn)上領導想著反正要修,而且林慕還說了要出資,那自然是往最好的修。林慕也是這個想法。
這個價格給到林慕之后,林慕就把一半的錢打到了鎮(zhèn)子的對公賬號上。至于其他的事情就不用她操心了。
接到要開始修路的消息之后,林慕就在店門口已經店內醒目的地方張貼了告知。告訴這些常來的顧客,因為要修路,所以可能需要關門幾天。林慕也正好趁這個機會給店里的員工放幾天假。
做餐飲生意就是一天到頭可能都沒什么休息的時間。林家小炒開業(yè)這么長時間還真沒有休息過,每天的生意都忙的不行,不用說員工了,就連她也覺得累。
也是正好,從陸晏知那里得知要修路的消息正好是月末了,本來要開放下個月席面的預定。林慕隔天就通知湯圓圓暫時不開放下個月席面的預定。也不知道是不是巧合,開始修路的時間正是下個月月初。
時間卡的剛剛好,也不用跟之前預定的顧客協(xié)調修改時間。
這當然不是巧合了,這都是陸晏知專門算過的。原本早兩天施工隊就可進場的,但是陸晏知就是拖到下個月,這樣就不會讓林慕為難了,不過這些陸晏知都不會告訴林慕。對他來說也就是一件微不足道的小事。
可以說看到店內張貼的告示之后,不少顧客第一反應就是想哭,吃習慣了林家小炒的東西讓他們怎么能吃別家的東西。雖說不是每頓都能吃到,但只要店開著沒準你當天還是可以排到號的,最怕的就是不開門,那就是一點機會都沒有了。
有些顧客想著能不能跟林慕商量一下能不能不要歇業(yè),平時他們無數(shù)次吐槽林家小炒所在的位置路太差,可這跟吃不上林慕做的東西相比,完全就是小意思,他們可以克服的。
可惜林慕不愿意,外面的路就數(shù)她們林家小炒門口這一段路最差,到時候修起來肯定費勁。她家店賣的就是吃的,外面在修路揚起的灰塵什么的飄進店內算誰的。再說了開門營業(yè)也會給施工隊帶來麻煩。不開是最好的辦法。
這下店里的顧客都沒辦法了,只能把每一頓都當成最后一頓來吃,讓他們在林家小炒休息的日子里回味。
時間也終于到了修路前最后營業(yè)的一天,考慮到明天開始將要歇業(yè)一段時間,所以這一天林慕放的號要比之前的都多。基本上來的人都吃上林家小炒的飯菜。中午的人流量已經很火爆了,晚上用人山人海來形容絲毫都不夸張。
林慕偶然出來拿個東西時候就看到外面的人,以前很多人排隊拿到號之后會選擇周圍逛逛,但今天一步都不離開,就等在店門口被叫好。
店里的顧客更是多,坐的滿滿當當。有些顧客在吃完自己點的飯菜之后還會打包一份回家。明天林家小炒就不開門了,他們還指著今天打包的菜過上一天。有些堂食的顧客一開始沒想到還可以這樣,但見到第一位這樣操作的顧客之后也選擇參照他的做法。
能多吃一頓也是一頓。
這也就導致店內顧客用餐時間增加,后廚的工作量也增加。還好之前林慕想著今天的顧客會比較多,所以讓老戴菜也多訂一些,不然可能半路就沒有了。不過就算準備的再充足,后面還是有些不夠用。
大晚上的有些供應商沒有辦法送菜過來,林慕只能讓老戴盡量聯(lián)系可以送過來的菜。聯(lián)系好之后林慕臨時更改了菜單。
原先已經吃過的顧客一轉頭就發(fā)現(xiàn)林家小炒的菜換了,還都是他們沒有吃過的新菜。
顧客:???
什么意思嘛,他們也想吃新菜。可除了拿到號的顧客,其他顧客都不能再次進行購買。
一瞬間那些買到的顧客都對還在排隊的顧客投以羨慕嫉妒的目光。
同樣那些還在排隊的顧客也對那些已經買到吃過的顧客抱以羨慕的神情。
一個吃不到之后換的新菜單,一個吃不到之前的菜單。
互相羨慕嫉妒恨。
第92章
隔天, 陸晏知找的工程隊進場了。
為了加快修路的進度,鎮(zhèn)政府特意在這條街的兩端都放置指示牌,讓大家繞行。當然了這條街的居民自然是沒有辦法繞行的。
雖說兩端都放置了指示牌但基本的行走還是沒有問題, 只是路況會差一些。
因為修路不僅僅是林家小炒歇業(yè),林家粥鋪同樣也選擇的關門, 畢竟都在一條街上。
一下子斷了林家粥鋪和林家小炒的供應,很多人都有些不適應。
很多人都養(yǎng)成了一個習慣,早上起來去林家粥鋪吃個早飯,之后晃悠一下去看看能不能搶到林家小炒的號。要是可以搶到就在鎮(zhèn)上逛一下然后等著林家小炒通知去吃飯。吃完飯如果住的離青石鎮(zhèn)近可以選擇回家休息一下, 要是住得遠可以和鎮(zhèn)上的人一起嘮嘮嗑,或者逛逛超市和連鎖店。
最后可以試一下能不能搶到林家小炒晚上的號。要是可以搶到就去吃,搶不到就鎮(zhèn)上隨便吃點回家睡覺。爭取明日再戰(zhàn)。
這一系列的操作基本上都成了青石鎮(zhèn)乃至附近幾個鎮(zhèn)子居民的基本操作了。
猛然林家小炒和林家粥鋪全關了, 他們突然就像失了魂一般, 好像做什么都沒有了精神。
早早的醒過來下意識的就要出門卻想起林家粥鋪關門了,躺下來閉上眼睛卻怎么都睡不著。
既然睡不著干脆就出門轉轉吧,一出門發(fā)現(xiàn)有同樣想法的人那是一點都不少,不說都是認識的也都是相熟的面孔,一對視線就明白對方的想法跟自己的是一樣的。
這樣的場景不僅出現(xiàn)在青石鎮(zhèn)還出現(xiàn)在邊上幾個鎮(zhèn)子。行為想法都是驚人的相似。
天知道這些人都是怎么做到同步的。
青石鎮(zhèn)上的連鎖店今天也是以滿滿的熱情開店, 但開了好一會進店的顧客都是寥寥無幾,這實在是太不正常了。
往常這邊點不說店內爆滿但人也是不少的, 不僅僅是店里的顧客,就連外面街上也都是人。可今天呢,不僅店里沒什么人,外面街上人煙稀少。原本總有老頭老太太坐著休息聊天的位置, 今天一看過去,連只蒼蠅都沒有。
這實在是太奇怪!
一個早上過去了,店里只開了一單。這下店長有些坐不住了, 想要出去打聽一下到底這么回事。可下一秒店內的員工就幫她解惑了,出現(xiàn)這樣情況的原因就是因為林家小炒沒開門。
“什么?為什么不開門?難道是生意不好入不敷出?”不應該啊,每天人流量這么大,而且這些人都是奔著林家小炒來的,怎么也不會是生意不好。
“不是。”
“難道是因為有人舉報,讓林家小炒停業(yè)整頓?”不過也不應該啊,鎮(zhèn)上的幾個餐飲連鎖店雖然生意比不上她們店,但跟一線城市的生意也是不差多少的。
而且他們也很明確得知道這么多的客源多虧了林家小炒,要是把它舉報了就沒人來了,這很顯然是得不償失的。
雖然她自認為那些店的店長不如自己聰明,但也不會傻到這種程度,要真是傻到這種程度估計也當不上店長。