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林百夫婦其實在外面，就隱約的聞到了一種奇特的香味。

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回到食堂以后，這才發現整個后廚都是這種香味。

一問才知道，是酒香！

“桐兒，這酒真的是你釀的？”

林桐笑著搖搖頭，“倒不是我釀的！而是通過我的加工，變得更加好喝！爹，您快來嘗嘗！”

林百早就被這個香味勾的流口水了，三兩步跑到林桐跟前，端起林桐倒好的酒喝了一大口。

林桐都來不及提醒，只見林百不出意外的被嗆著了，咳嗽了起來。

林氏以為酒有問題，連忙上前詢問。

可林百搖了搖手，示意沒事，顧不得咳嗽，再次喝了一小口。

“啊！”，林百的五官全部皺在了一起，當酒水咽下去之后，又舒展了開來。

“這酒簡直無法形容！太好喝了！”，林百又喝了一口。

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林氏看著一驚一乍的林百，也有些好奇，讓林桐盛了一小口給她喝。

林氏已經很注意了，還是被嗆到了，但也是豎起了大拇指。

林桐早就嘗過了，對于他來說，這酒的度數還是太低了，估摸著也就是在三十幾度左右。

原本林桐還想蒸餾出更高度數的酒，可轉眼一想，任何事情都要循序漸進的來。

對于普通宋人來說，這個度數足夠了，再高的話，估計沒人能喝。

賣不了錢，也沒什么意義！

“爹，娘！這酒不錯吧？”

“嗯！不錯，不錯！比其他那些水酒要好的多！”

“咱們到時候賣它如何？”

林百眉頭一皺，連忙說道，“這可使不得，我們連拍戶都算不上，哪能賣酒，這可是要殺頭的。”

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林桐知道林百擔心的是什么！

在宋朝，酒樓或者酒肆分為正店、腳店、拍戶。

正店是最大型的酒家，整個汴京有七十二家正店，政府給它一個專門的可以釀酒的牌，它能夠自己釀酒，自己賣酒。

第二級是腳店，不能釀酒，只能賣酒。

拍戶屬于最低級的，基本上是開在近郊或者碼頭旁的路邊攤，服務的是比較下層的市民。

無論是什么等級，但凡只要想銷售酒水都要向官府申請許可，否則抓住了就是殺頭。

“爹，關于許可的事情，我自會處理，你就說這個酒能不能得到大家的喜歡！”

林百當然是給出了肯定的答復。

“這酒喝完之后，全身暖和，在這個冬日里喝那是極好不過了！不過我聽說這酒稅奇高，如果賣的太貴，怕是有人負擔不起！”

林桐當然也是核算過成本，如果按照市場價購買酒水，以二十斤原酒出五斤白酒來計算。

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光酒錢就要花掉三百文，加上高達四成的酒稅，這白酒要賣到一百文一斤！

這那是一般百姓能消費的，可林桐辛苦了一天，現在要讓他不賣，那是不可能的！

“爹，我想過了！我明日直接去京師，找一些正店問問，興許能便宜些！”

大家覺得這也是個好主意，趁著現在有時間，多問問總是好的。

“這幾日我們還得去村里面，你可是不知道，你爹現在可是香餑餑呢！”