醋溜肥腸提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

林桐魂穿前可是正經(jīng)八百的歷史高材生，別看大宋是古代，可在稅收制度方面，還是比較完善的。

繳稅憑證是百姓交稅的唯一憑證，官府規(guī)定大型稅收，一定要足數(shù)填寫繳稅憑證。

“既然你不想讓朱押司知道，我偏要讓朱押司知道。”

林桐離開腳店后，火速趕回了家。

一到家，林桐便問(wèn)起了林百。

“爹，縣里的朱押司你可認(rèn)識(shí)？”

“聽說(shuō)過(guò)！他可是縣里管著稅收的押司，而且是個(gè)有名的老饕！特別喜歡吃一些平日里吃不到的食物！”

據(jù)林百了解，這朱押司平日里最喜野味，加之平日里用眼過(guò)度，對(duì)生吞蛇膽可以明目深信不疑。

同時(shí)也鐘情于吃河豚，據(jù)說(shuō)曾經(jīng)有一年因?yàn)槌粤艘粋€(gè)功夫不到家的廚子處理的河豚，差點(diǎn)死掉。

可這絲毫也沒(méi)有影響他對(duì)各種野味的追求。

林百講完了朱押司的一些趣事后，好奇的盯著林桐。

“小子，你突然問(wèn)這個(gè)做什么？”

林桐自然不會(huì)說(shuō)實(shí)話，只是埋頭用屋里的東西，先是制作了一個(gè)簡(jiǎn)易的捕鳥器。

又揣著幾個(gè)炊餅出了門，直到抓了三十多只麻雀，才一身臟兮兮的回來(lái)了。

“麻雀數(shù)十只，以清醬、甜酒煨之，熟后去腳爪，連湯放盤中，甘鮮異常。”

林桐魂穿前對(duì)這些美食類的古籍也是頗有研讀。

源自清朝大吃貨袁枚的《隨園食單》中，記載著一道簡(jiǎn)單又美味的“煨麻雀”。

林桐準(zhǔn)備復(fù)刻這一道美食。

在林百夫婦的驚愕中，林桐完成了這道美食的制作。

“你還是桐兒么？”

“爹，娘！我都十六歲了，成天看你們做菜做飯，傻子都看會(huì)了啊！”

林桐假裝很無(wú)語(yǔ)說(shuō)道。

夫婦二人想想也是，村里的很多娃十歲就會(huì)做飯菜了，何況林桐都十六了。wap..OrG

“爹，娘！別愣著了，我也是第一次做，你們嘗嘗。”

林桐恭敬的盛了兩只煨麻雀在碗里，夫婦二人小心翼翼的吃了起來(lái)。

隨著二人眉頭的舒展開，林桐的心也放了下來(lái)。

這里可沒(méi)有后世那么多調(diào)料，全靠食材的本味。

“這家雀還不錯(cuò)，桐兒你真有天賦！”

林氏的夸贊，讓林桐很是滿意，自己也趕緊吃了一只。

還真別說(shuō)，他也是第一次麻雀，雖然還是有些腥氣，但味道是真的鮮美。

“爹，娘，我想拿這個(gè)去夜市試試水！”

林百考慮后，覺(jué)得為這么幾十只小麻雀，再交一次入門稅不劃算。

便拒絕了林桐的想法！

林桐軟磨硬泡，最終還是林氏出面同意了，可林氏不太放心，想跟著去。

“娘，我都十六了，就讓我自己試試吧！”

林桐拉著林氏的手撒嬌的說(shuō)道，林氏只能答應(yīng)了下來(lái)。

林桐開心的尋來(lái)了家里一個(gè)相對(duì)比較新的陶罐，又去外面折來(lái)一些細(xì)樹枝。

一頭削尖，將剩余的麻雀以四只一串串好，再放入陶罐中，以湯汁浸泡，最后拿個(gè)竹蓋子蓋好，就齊活了。

為了趕在放衙的時(shí)間前遇到朱押司，林桐趕緊出門了。

林桐一路抱著陶罐來(lái)到了縣城，因?yàn)閭€(gè)子矮小，再加上腦子靈光。

他很快的就貼著一輛比較大的牛車，跟隨著進(jìn)了城。

林桐迅速的來(lái)到了衙門口，將陶罐擺在了地上，死死的盯著遠(yuǎn)處的縣衙。

等候的過(guò)程中，林桐用兩串煨麻雀，向邊上的攤主繼續(xù)了解到了朱押司的一點(diǎn)情況。