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最貴的是做成福字的，中間則是做成了吉字，最末等的則是苗婉最熟悉的貓耳朵樣式，一圈紅一圈白的尖耳朵樣式，特別可愛。

客人們面對(duì)不同的罐子，聽張三壯一頓舌燦蓮花的介紹后，有那饞嘴的已經(jīng)點(diǎn)了涼茶和中等的糖餌吃。

不是帶著福字的面片不吸引人，最重要的是糖餌全做成了元寶形狀，比起福氣來，大部分人還是很實(shí)在的，肯定元寶吃到嘴里更香啊。

說起涼茶來，張三壯覺得可能是媳婦兒懷孕，他傻了。

往年夏天最熱的時(shí)候，孫氏也曾經(jīng)在家做過孫家的涼茶，孫老火并不介意這個(gè)傳出去。

用到的是西北很常見的一種海金沙藤，再添山芝麻和金錢草還有桑菊一起煮，夏天還要加上從藥堂里買來的火炭母，冬天火炭母太過寒涼，換成冬瓜，再加點(diǎn)飴糖。

煮出來以后，味道是微微泛苦的淺甜味，賣相不太好，但品起來像花茶。

吃麻辣串吃到嘴皮子微腫的客人，一口下去半個(gè)元寶，中間露出酸奶夾心，油炸過后的麥面香氣，和著面皮的酥脆，里面還有奶香味的酸甜，在麻辣過后來得格外叫人喜歡。

客人瞇著眼喝上一口茶，舒舒服服嘆出一口氣，“這點(diǎn)心不錯(cuò)，走親訪友要是能用這個(gè)，可就再體面不過了，回頭張小哥你們得多做點(diǎn)。”

今天還堅(jiān)持等著排隊(duì)的那些行商家里的仆從們，一個(gè)個(gè)都表情麻木吃著點(diǎn)心，喝著涼茶，時(shí)不時(shí)還炫兩口肉丸子。

腸胃是再舒坦不過了，可心里想罵人的沖動(dòng)不減。

我們年貨都收的差不多了，就等著過了小年走街串巷賣出去大賺一筆了，你家才出來個(gè)新品啥意思？

至于麻辣串?dāng)傋訒r(shí)不時(shí)冒出來啥新鮮東西，他們已經(jīng)不會(huì)再詫異了。

聽說殺豬匠張家各種匠人都有，就差裁縫了，匠人有手藝，那還不正常？

可無論如何，這回估計(jì)他們都要跟張家打擂臺(tái)了，眼看著那又是元寶又是福氣和吉利的，根本拼不過。

著實(shí)是氣人，不行，得再來一個(gè)元寶……啊不，是糖餌！

張三壯一直注意著這幾個(gè)人呢，見他們吃的沉默，心里有些忐忑，這怎么還不開口訂貨呢？

他想了想，沖著建議他們下去村里賣的客人笑道：“咱家里人少，這點(diǎn)心做是能做出來，只是著實(shí)沒有人手出鎮(zhèn)子賣了，咱家里現(xiàn)在忙得收豬都顧不上，只怕得客人們自己過來瓦市買點(diǎn)心。”

嗯？那幾個(gè)漢子又來勁兒了。

你們?nèi)瞬粔颍课覀儔虬。?

你們出不去？我們出得去啊！

收豬都沒工夫？我們……也不是不能幫你們把豬給收回來啊！

幾個(gè)人你看我，我看你，非常有默契的，抹嘴，掏錢，跑人。

因?yàn)檫@新出的麻辣串口味香味兒比原先更加濃郁，雖然今天食材準(zhǔn)備的不少，但還是未時(shí)過半就賣沒了。

張三壯準(zhǔn)備收攤兒的時(shí)候，好些裹著漂亮皮襖的行商還有仆從們，又回來了。

見幾個(gè)人跑了完全摸不著頭腦的張三壯，心里這才踏實(shí)許多。

行商們見張三壯一抬頭就露出憨厚的笑，登州的行商抬手快——

“小伙子你打住啊，可別再給俺來熬一熬那套了，你就說，咱從你這里能拿多少貨，是個(gè)什么價(jià)兒就成了。”

再聽他說熬一熬，他們也要不好了。

殺豬匠家熬的那是銀子，他們熬的那是心肝兒啊！

張三壯嘿嘿笑，“張某也不跟各位貴客說虛的，我老丈人想著自立門戶，少不得得需要些銀錢，所以通過我們家往外賣，我岳父手底下徒弟就有仨，甩開膀子，一天能出幾百斤不成問題。

糖餌分別是五貫、三貫和兩貫錢，這面片的價(jià)兒分別是三貫、兩貫和一貫錢，都是按百斤算的。”

都是做買賣的，算賬很快。

那最好的金元寶不是賣給百姓的，至少得宰個(gè)有余糧的地主啥的，能賣八十到一百文一斤，百斤就差不多十貫錢，以此類推，差不多四成以上的利潤。

至于面片則是老百姓們主要買的點(diǎn)心，過年花個(gè)十幾二十文，你半斤我一斤稱的不會(huì)少，錢多點(diǎn)的買幾斤分開走親戚也有面子。

這還是去鄉(xiāng)下的價(jià)兒，若是往西平郡的各縣去，還有郡城，價(jià)兒還能更高。

他們覺得這價(jià)格還算合適，都點(diǎn)頭應(yīng)了，當(dāng)即就有人給了定金。

張三壯回到家里以后，還有人追著上門定了點(diǎn)心，他統(tǒng)一都跟人說好，過了小年開始出貨。

等回頭去喬家算賬的時(shí)候，張三壯看著錢匣子里泛著白光的銀角子和銀錠子，心里火熱，就忍不住開始算賬。

總聽苗婉算賬，他算得也比以前快了許多。

有孫老火帶著徒弟們開工，熟手以后，帶著于氏、楊氏和耿嬸一起做，一天六種點(diǎn)心各出兩百斤不成問題，那十五天下來就是近五百兩銀子進(jìn)賬。

實(shí)則成本對(duì)兩家來說最貴的也就面粉和飴糖。

豬油對(duì)張家來說很便宜，豬五文錢一斤收來的，十斤豬肉出六斤油，豬板油還能更多點(diǎn)，每天要耗費(fèi)百斤油上下，兩三天換一次，成本五貫錢。

奶塊和酸奶基本就是羊奶的成本，每天要耗費(fèi)三十桶羊奶，加上運(yùn)送的騾車成本也差不多五貫錢。

甜菜糖這次點(diǎn)心做完，苗婉熬出來的那些就用完了，不夠的還要用飴糖來替代，花了多少錢來著？

哦，一百八十文。

最貴的面粉每天用的多一些，需要到點(diǎn)心總數(shù)的一半，也就是六百斤左右。

因?yàn)閿?shù)量不少，喬盛文夜里找了巴音，淘換來一批放在張家空著的房間里，價(jià)兒不貴，十八文一斤，半個(gè)月下來需要一百六十二兩銀子。

所以算來算去，加上飴糖的二十多貫錢，成本二百兩左右，凈賺三百兩？？