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苗婉已經(jīng)湊到了篦子前頭,看著面片和公爹寫的字,又哇了一聲,“真的一模一樣哎!字的頓點(diǎn)都有,孫阿達(dá)你怎么做到的呀?”
孫老火想都沒想:“有手就行了?!?
苗婉:“……”好的,她手殘她知道。
喬盛文見孩子們都撤了,也像模像樣拄著拐棍進(jìn)來了,笑瞇瞇嘗著面片,“孫老哥這手藝哪怕放到京城,都堪稱一絕。”
孫老火面對喬盛文明顯拘謹(jǐn)不少,但他對自己的廚藝有自己的驕傲。
“這不算啥,是喬老弟家兒媳的食方不俗,以前倒是沒想到還能這么做?!?
苗婉驕傲:這其實(shí)都是像兩位爸爸一樣優(yōu)秀的勞動(dòng)人民的智慧呀!
但下一刻孫老火又道,“就是吧,方子好是好,做法有點(diǎn)糟蹋了方子。”
苗婉:“……”
孫老火不知道打擊到了苗婉,就像不知道快把于冒財(cái)氣死了一樣,說話無比耿直。
“我嘗著那鹵貨還湊合,起碼比酒樓里那烏七八糟的玩意兒好點(diǎn),麻辣串就差點(diǎn)意思。
三壯帶來的我吃過了,里頭有茱萸和花椒吧?調(diào)料一味用油炒焦,香味兒其實(shí)都沒出來。
若能將調(diào)料先用滾水煮過一遭,再做些茱萸油和花椒油,到時(shí)候骨湯用煮過調(diào)料的水來熬,后面再澆上紅油,滋味兒比現(xiàn)在肯定好的多?!?
“要不孫阿達(dá)教教耿嬸?”苗婉心里咬小手絹,撓撓腦門小聲建議。
這就跟后世著名的問題一樣,不考清華的選手們,是因?yàn)椴幌雴幔?
實(shí)在是家里人沒這個(gè)本事啊,她也只是個(gè)可憐的理論黨罷遼。
喬盛文看了眼可憐巴巴的兒媳婦,忍俊不禁,看向?qū)O老火,“家里也就只有耿嬸一個(gè)婦人廚藝好些了,剩下的……咱們著實(shí)慚愧,實(shí)在沒這份兒手藝,若是孫老哥忌諱,指點(diǎn)下耿叔也行?!?
孫老火揮揮手,“這有啥,廚子回家也沒幾個(gè)做飯的,還不都指望著家里婆娘,但這火候還有油溫都需要經(jīng)驗(yàn)才能掌握精準(zhǔn)?!?
要他說,直接把方子給他,他來改良一下是最好的。
但麻辣串是喬張兩家最重要的買賣,聽說方子還不是喬家的,是人家兒媳婦外家的,隨便告知他人,人家地底下的祖宗都能氣活咯。
他看了眼喬盛文,想著兒子的前程,咬牙道:“要不這樣,你們要是信得過我,我可以直接做調(diào)料,去瓦市負(fù)責(zé)煮麻辣串,我煮出來的怎么也比三壯他們強(qiáng)點(diǎn)。
我保證除了我,連徒弟都不會(huì)知道你們家的食方,我也有幾道秘方,咱們互相交換一下,算彼此有個(gè)約束?!?
苗婉瞪大了眼,三哥不是說孫家的食方守得比大姑娘還嚴(yán)實(shí)嗎?
這就互相交換了?
難道她穿來了以后也成了女主?
旁的小說里,女主要么自帶金手指,要么聰慧強(qiáng)大,天上永遠(yuǎn)都在掉餡餅。
她呢?人見人信賴,天上直接猛掉爸爸!
請容她淺淺的,淺淺的,稍微飄一下,哈哈哈哈……
飄完以后,苗婉還是拒絕了,“不行,孫阿達(dá)不能去瓦市的攤子?!?
不等孫老火尷尬,她趕緊解釋,“方子的事兒就按孫阿達(dá)說的辦,到時(shí)候全仰仗您指點(diǎn)啦!
往后咱們開了鋪?zhàn)幽米?zhèn),旁人說起來那是您自立門戶??扇裟チ送呤?,就以那位于老板的性子,怕是要傳出來您是手藝不精,被條街酒樓攆出門,只能在瓦市小攤子上糊口了。”
她握著小拳頭舉在胸前,“您現(xiàn)在就適合做咱們?nèi)业哪缓筌妿?,等將來等咱們食肆開張,您再出來驚艷所有人?!?
以后孫老火可是她們事業(yè)版圖的重要招牌,絕不能有任何污水潑到他身上。
孫老火:“……”不就是廚房里那點(diǎn)子事兒?給你整的熱血沸騰的。
喬盛文也立刻反應(yīng)過來,跟著勸,“阿婉所言是極,再說要是開鋪?zhàn)?,咱們還有許多事情要做,西寧鎮(zhèn)的風(fēng)俗咱也不甚清楚,我們家如今的情況是不便出面的,張家人也沒甚門路,不管是尋合適的鋪面還是里頭的門道,都得孫老哥才能辦得妥當(dāng)?!?
孫老火本來就不計(jì)較這些,他要是自恃身份,就不會(huì)提出去瓦市,不過這對公媳說話嘛,拍的孫老火心里很舒坦。
他拍著胸脯,“你們只管放心交給我,食方改良自不必說,我在條街呆了近二十年,閉著眼我都知道哪些鋪面要轉(zhuǎn)讓,哪些鋪面更適合做食肆?!?
苗婉心里一喜,又舉起小手,乖乖軟軟建議,“既然這樣,孫阿達(dá)找鋪?zhàn)拥臅r(shí)候,不妨在條街酒樓附近找?離得越近越好哩?!?
喬盛文:“……”
孫老火:“……”
你不如直接說要跟于冒財(cái)打擂臺(tái)好了咧。
又過去五六日,喬瑞臣傍晚從軍營出來,先去了瓦市,還是回家到半夜。
喬盛文算著差不多到日子了,也沒睡,就等著他回來呢。
“可進(jìn)去那位秦守備的府邸了?”
西寧鎮(zhèn)這邊最大的現(xiàn)官便是固北軍守備秦茂,這人也是定北將軍陳嗣旭的左膀右臂。
喬瑞臣微沉著臉色搖頭,“秦守備是定北將軍在西北的錢袋子,他的府邸有校尉派人把守,沒那么好進(jìn)。我去了趟西平郡,阿古拉給我遞了信,下個(gè)月初駐守鎮(zhèn)子上的周校尉會(huì)跟西平郡那邊的校尉換防,是個(gè)機(jī)會(huì)?!?
喬盛文敲著矮幾沉吟,要拿住定北將軍貪污軍餉,與外敵勾結(jié)的證據(jù),除了在西平郡的將軍府外,最好的介入點(diǎn)就是守備府。
守備掌管固北軍總務(wù)、軍餉和軍糧,那陳嗣旭明面上沒有任何把柄,暗度陳倉必然少不了姓秦的幫手。
“這樣,明日與阿婉商量一下,她若同意,可以做一批精致些的香皂和芳香油,讓巴音想法子送進(jìn)守備府的后宅,到時(shí)候你喬裝去送,最好是能在夜里?!?