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先取出一塊熏臘肉洗干凈，切成片，同時將姜和大蒜切成沫。

這蕨菜還得熱水放鍋里焯會兒水，不然吃起來會泛苦，很影響口感。

等水再次沸開，李氏將其撈起放冷水里漂，之后一根根撕成兩半，切成段。

之后將蕨菜倒進鍋里稍微炒干水分，這樣吃起來才比較脆嫩。

等清炒蕨菜炒好，李氏接著還得做一道蕨菜炒臘肉，臘肉的咸香配上蕨菜的鮮嫩爽口，再下飯不過了。

鍋里放油加熱，倒入切好的臘肉翻炒，炒至肥肉部分晶瑩剔透，再將姜沫蒜沫和辣椒倒入鍋中炒香，然后將蕨菜放進去一同翻炒

因為臘肉本身咸味有點重，這道菜就不需要再放鹽調(diào)味了，之后再炒個二十幾下就能起鍋裝盤。

“爹，你回來啦！”，茹寶和孟安蹲在院子里，剛聞道廚房里飄出來的香味，就見趙忠祿扛著鋤頭回來，褲子上都是泥點子。

“做什么好吃的呢，這么香！在院外就聞見了。”

趙忠祿剛好有點餓，聞著飄來的香味，一時更是受不了。但看起來還得等等，媳婦兒還沒喊吃飯呢。

孟安這會兒也抬頭看爹，流露出一副饞貓樣，“娘做蕨菜炒臘肉了，好吃。”

“你們早上采蕨菜去了？”

“嗯嗯，是啊，我和妹妹兩人去后山摘的！”，孟安驕傲的站起，挺起小胸膛，一副自己了不得的模樣。

“真乖，不錯不錯，咱家孩子已經(jīng)能給家里添菜了”，趙忠祿滿臉笑意，一副老懷欣慰的模樣，好話不停地說。不能打擊孩子們嘛，能做一點是一點。

等李氏將做好的菜都端出來，孟平也剛好掐著點到家。

一家人坐好吃飯，今天的蕨菜分外受歡迎，不論是素炒還是肉炒，兩盤菜三兩下就少了一小半，大家都吃的挺開心。

等吃個半飽，緩解了饑餓感，茹寶吃飯的速度才漸漸慢下來，還有心情找話題聊天。

早上的兔子可是大事，關(guān)系到這幾天能不能吃到肉肉呢。

“爹，娘，我們今天在山上碰見兔子了，肥嘟嘟的一大只”，嘴里嚼著臘肉，茹寶邊說還邊用手比劃。

希望能讓家人知道自己和二哥到底錯過了多大一盤肉，真的是超級超級可惜啊！

孟安也猛點頭，一副肉痛的樣子，“它太會躥了，我和妹妹追了一路！還是讓它一溜煙就給跑了！都快累死我們了。”

趙忠祿也覺得很驚奇，“真碰見了？”

但他不是詫異于山上有兔子，而是沒想到孩子們竟然能恰好碰見。

那么小兩個人還正正經(jīng)經(jīng)的追了一路。

“沒抓著啊？那可惜嘍”，李氏也聽得好笑，全當個樂子聽著好玩。

“對啊，爹。等你哪天有空了，咱們上山去抓一只吧？”，茹寶期待的看著自家爹爹，希望能答應(yīng)。

雖然最近他耕田忙，可能并沒有空閑的時候...

果然，只見趙忠祿搖頭拒絕，“這二三月份哪有空啊，田里的活可不等人，實在饞肉了等過幾天去張屠戶家買點。”

孟安原本聽著小妹和爹說的話，還很興奮，以為肯定能抓到兔子了。

但沒想到轉(zhuǎn)眼間爹就拒絕了，便又垮下小臉，一臉失落，感覺碗里的臘肉都不香了。

李氏見孩子們的表情變化，也沒幫著說話。

比起山里的兔子，當然還是田里的糧食更重要啊，可不能跟著瞎胡鬧。

孟平倒是對抓兔子感興趣，興奮地朝著兩人說，“等過三天我旬休了，咱們一起去抓吧！”

茹寶有些懷疑的看著大哥，他也只七歲啊！

這次雖然從兩個小娃變成了三個平均不是那么小的小孩，但看起來還是不太靠譜哇。

孟安倒是不嫌棄，他覺得大哥比他厲害。好歹多了個人啊，抓到的機會能大一點。

“好，那我們到時候去，這次一定要吃到兔肉！”，好好的一血前恥，讓它看看他們趙家人的厲害！

等吃飽了，才坐一會兒，茹寶和孟安就萎了，上躥下跳一上午，兩人都困的不行，坐在靠椅里一點一點的打瞌睡。

李氏和趙忠祿見狀只好將兩孩子抱回房去，好在里衣都是干凈的，不用換，不然洗的衣服又變多了。

安頓好孩子們，夫妻倆在家稍坐坐歇了會兒，便繼續(xù)去田里干活，走的時候?qū)⒃洪T給帶好。

等茹寶睡了一覺醒來，發(fā)現(xiàn)家里又只剩下他們兩了。

轉(zhuǎn)頭一看，二哥還睡得實，也沒硬要將他給弄醒，自己從被窩里挪出來。

先去廚房打點涼水洗臉，好醒醒神。

二月的水還挺冷，浸到臉上讓人一個哆嗦，茹寶控制不住的打了一個冷顫。不過這一弄確實有效果，腦子瞬間清明不少。

將水瓢給擺擺好，她一個人在屋子里晃蕩。

走到屋檐下，看見角落里的竹球。便俯身去撿過來，這是爹爹昨天才剛做好的。

本來她是打算今天早上拉著二哥一起玩兒的，結(jié)果發(fā)現(xiàn)嫩蕨菜，一時就給忘了。

茹寶這邊捧著竹球出神，沒一會兒就見自家二哥揉著眼睛出來，“妹妹，你啥時候醒的啊，我起來都沒看見你。”

“我只比你早一點點”，小手掐著大拇指的一點點朝他比劃著。