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等到鍋里的火鍋底料熬制好了之后,陳瑋讓他們自冷卻然后用小刀切割成一個個的小塊,他用手指點了味道嘗了一下,還是十分的滿意的。
“這個味道夠香不辣,京都這些人應(yīng)該還是可以接受的。”陳瑋把他們用油紙包好,然后帶了一小罐兒的楊梅醬離開了空間。
正好距離羅耀輝來到自己的院子里還需要一段時間,他把那些人送來的羊肉切成了薄片,然后又準(zhǔn)備了一些蔬菜擺放在院子里的石桌子上,銅鍋里面加上燒制好的果木炭,把秘制的火鍋底料放在了里面,加入了之前就吊好的高湯。
“陳兄,你這是在做什么好吃的?還沒有走進來就聞到了滿院子的香味兒。”羅耀輝笑著走了進來,看著滿桌子生的東西露出了一絲疑惑的神情:“這怎么還是生的?如何吃?”
“羅兄,你先坐下來。”自從陳瑋成為廚神之后他的身份地位就要比羅耀輝的高一些了,自然他也就是和羅耀輝變回了之前的稱呼。zWWx.org
羅耀輝乖乖的坐了下來,陳瑋在他的面前放了一個小碗,然后在滾燙的水中放入之前切好的羊肉片,涮上幾下,變色之后讓羅耀輝嘗一下。
羅耀輝沒有這么吃過羊肉,尤其是對于碗里那薄如蟬翼的羊肉更是覺得神奇,他小心翼翼的夾起來一塊放在口中,他覺得這個應(yīng)該不會好吃吧,畢竟都沒有放調(diào)料什么。
下一秒他就被真香了,這羊肉滑嫩可口,又保留著羊肉本身的鮮味兒卻并沒有什么膻味兒,最重要的是這普通的羊肉只是在這個鍋里轉(zhuǎn)了一圈味道就已經(jīng)香的不行了。
“羅兄可以試試咱們京都平日吃拌面放的這個麻醬,味道更是一絕呢。”陳瑋把另一個小碗放在了羅耀輝的面前,這次羅耀輝已經(jīng)迫不及待的自己把羊肉放進去了。
吃上一口香的眉毛都舒展開了:“果然是美味啊,陳兄我還是第一次吃這樣的美食呢,你這個叫什么火鍋對吧?”
“沒錯,你看這個銅鍋的構(gòu)造是不是很奇特,這高高的地方就是放木炭的地方,旁邊是放高湯和底料,這里面我用了十八種特色調(diào)料熬制成的,所以羊肉雖然自己本身沒有味道,但是在這里面涮一涮味道就掛上去了。”陳瑋笑瞇瞇的跟羅耀輝解釋道。
“原來如此,怪不得這個羊肉只是在里面過了幾秒鐘就這么好吃,陳兄你果然是我的福星啊。”羅耀輝現(xiàn)在是徹底的對陳瑋佩服的五體投地了。
“羅兄過譽了,只要你的酒樓能夠開業(yè)為你多增添一些勢力就好。”陳瑋也坐在了他的身邊幫他涮了一些蔬菜什么的,這些平日里吃著有些寡淡的蔬菜經(jīng)過涮菜之后味道變得確實不太一樣了。
羅耀輝就像是打開了新世界的大門,吃的不亦樂乎,站在他身邊的小廝聞著這個味道口水都快要流下來了,這個陳瑋真是厲害啊,平日他們也不是沒有跟著二皇子去吃過山珍海味,他們都沒有現(xiàn)在這么饞。