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陳猛接受不了這個(gè)現(xiàn)實(shí)，他沖到了前面看到水盆里漂浮著的豆腐絲轉(zhuǎn)而瞪著陳瑋：“就算你切出來(lái)了又如何，這豆腐如此嬌嫩，切的這么細(xì)放在鍋里一煸炒還是要變成豆腐渣，這個(gè)無(wú)非就是雞肋。”

陳瑋則是無(wú)所謂的聳了聳肩膀：“我們本來(lái)比試的就是刀工，和這個(gè)能不能做菜又有什么關(guān)系？”

“有關(guān)系！”

陳猛大吼一聲，那個(gè)聲音非常的大，就連一旁的縣太爺都嚇了一跳。

“這個(gè)人，好像是發(fā)瘋了一樣。”

陳猛轉(zhuǎn)過(guò)身一下就跪在了地上：“縣太爺，這個(gè)陳瑋雖然比我的刀工好，但是未必有我的廚藝好，希望青天大老爺再給我一次機(jī)會(huì)，我們就用這個(gè)豆腐做一道美食，您來(lái)給評(píng)鑒一番。”

其實(shí)縣太爺在剛剛聽(tīng)了陳猛的話之后也有點(diǎn)猶豫，畢竟這個(gè)刀工確實(shí)不錯(cuò)，可是這個(gè)豆腐絲又怎么做菜呢？

那么嬌嫩的豆腐，放到鍋里直接就散架了吧。

他看了一眼陳瑋也確實(shí)想要看看這個(gè)小子還能給自己展現(xiàn)出多少的驚喜來(lái)，便答應(yīng)了陳猛的要求。

“好吧，廚師的手藝講究色香味俱全，刀工是好了，若是做菜不好吃也只能是個(gè)切案的。你們就用自己手里的食材來(lái)制作。”

然后他看了一眼陳猛想著給他一次機(jī)會(huì)：“若是你這次能夠證明你的手藝當(dāng)?shù)蒙仙欧颍揖桶雅谱舆€給你。”

陳猛高興的趕緊磕頭：“謝謝大老爺，謝謝大老爺。”

陳瑋沒(méi)有說(shuō)話，只是默默的把自己的豆腐絲拿了回來(lái)，現(xiàn)在被人看了一圈，稍微有點(diǎn)散架的感覺(jué)了，怎么看都比較危險(xiǎn)的。

再又一次的鑼聲中兩個(gè)人又開(kāi)始了第二次的比試。

陳瑋拿出了自己剛剛比試剩下的一些食材，準(zhǔn)備做一碗湯羹出來(lái)。

他那豬肉切成絲用蔥姜蒜爆香放出來(lái)備用。

然后拿出了一顆雞蛋，打成了雞蛋液。

他把一些香菇切成了丁，然后和剛剛爆香的肉絲再次放在一起炒香，直接加了水進(jìn)去。

大火燒開(kāi)之后，他轉(zhuǎn)為小火，把雞蛋打了進(jìn)去，瞬間雞蛋在水中開(kāi)了花樣子非常的好看。

下一步，他把豆腐絲小心翼翼的倒在了里面，適當(dāng)加了一些鹽和自己空間的調(diào)料進(jìn)去。

頓時(shí)一股香味撲面而來(lái)，在場(chǎng)的人都不禁咽了口口水。

他用淀粉勾了芡倒進(jìn)了鍋中，用勺子輕輕的攪動(dòng)了幾下，一鍋香噴噴的豆腐肉絲湯就做好了。

他給縣太爺盛出了一碗讓衙役遞了過(guò)去。

縣太爺用勺子攪動(dòng)了一下，發(fā)現(xiàn)里面的豆腐絲竟然還是完整的，這讓他非常的吃驚。

他嘗了一口滋味兒，只覺(jué)得鮮嫩可口的豆腐配上爆香的肉絲簡(jiǎn)直就是絕配。

一口下去順順滑滑的落入了他的胃中，那個(gè)感覺(jué)就像是掉到了云端里一樣，從頭舒服到了尾。

“這個(gè)湯確實(shí)十分的美妙啊，吃起來(lái)非常的享受。”

周邊的百姓都誰(shuí)都快滴到了地上了，陳瑋看鍋里還有許多，干脆就多盛出來(lái)一些，讓縣衙辛苦的分給了那些百姓。

縣衙吃過(guò)陳瑋的湯羹自然是愿意幫忙的，那滋味自己都能出去吹好久，真是連郁香樓都比不上的好喝啊。