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確實,相比其他人的鹿茸、人身什么的,陳瑋的食材好像是過于簡單了,這讓其他人都對陳瑋投過去了奇怪的目光。
“這個陳瑋家里是不是很窮啊,只能買的起那么一點點食材,還都是一些家常菜。”
“就是,那點東西真是上不了臺面?!?
“你們懂什么,這說不定是他能夠拿出來最好的了?!?
“好了好了,主持人要說話了?!?
幾個比賽的選手本來就對陳瑋不服氣,這會兒在陳猛的挑唆下更是對陳瑋投來了惡意的評論。
陳猛看著自己面前幾個鮮活的鮑魚只覺得自己肯定能贏得過陳瑋,畢竟胡蘿卜和腌菜怎么能比得過自己的龍蝦鮑魚呢。
“好了,看來各位選手已經想好了自己的菜品,那我們現在準備比賽開始?!?
主持人話音落下,鑼聲響起,灶臺前的眾人又開始了緊張的忙碌。
陳瑋則是不緊不慢的拿出了一根胡蘿卜,清洗干凈之后,菜刀在他的手里一轉,一根根細細的胡蘿卜絲隨之落入了面前的碗里。
“我去,剛剛那是什么?”
“手速好快啊,那個陳家莊來的竟然有這么好的刀工?”
“是啊是啊,本來我覺得他這個第一名可能有貓膩,不過看他這個手法應該廚藝不會差到那里去?!?
“切,你們別被一些花里胡哨的給迷惑了,有些人刀法好,未必做的菜就好吃好嗎?”
臺下的觀眾又開始議論紛紛了,陳瑋對此選擇了充耳不聞。
不過兩分鐘的時間,豬肉絲,蔥姜蒜末,韭菜段兒都已經準備好了。
“這,這手速就算是湘江樓的大廚恐怕也沒有這個速度吧。”
觀眾席上的人嘰嘰喳喳的,相比于陳瑋的冷靜,雋娘他們則是早就已經緊張到不行了。
畢竟也是第一次看相公做螺螄,那玩意兒出了名的腥臭,平日里漁民也只是實在沒有吃食才會那那些東西打打牙祭了。
陳瑋把螺螄的尾巴一個個都敲掉,再次泡在了泉水中去腥,這個大陸沒有料酒,自己只能買了一些黃酒作為調料。
不過他倒是心機的在自己的菜筐里放了一塊去除了調料包裝的火鍋底料。
蔥姜蒜快速爆香,陳瑋把已經去過尾巴的螺螄全部倒入了鍋里。
只聽刺啦一聲,油花四濺,一股白煙升了起來。
他把火開到了最大,田螺這種東西常年在水里吃亂七八糟的東西,要是不熟恐怕會不安全。
陳瑋拿出了自己珍藏的老抽倒入了鍋里,然后把火鍋底料放在了里面,一陣香味兒瞬間席卷全場。
“我去,什么味道這么香?老子的哈喇子都要流下來了。”
“是啊,這聞著香香辣辣的,要是能夠配上一盅好酒那豈不是美哉?!?
陳瑋的嘴角揚起一絲笑,又把精細的白糖和少許食鹽倒在了鍋里,已經放過了老抽和火鍋底料,但是滋味還是要適當重一些才好吃。
加入自己空間的山泉水,蓋上了鍋蓋開始燉煮了起來。
大約過了五分鐘的樣子,陳瑋打開鍋蓋,倒出了一碗螺螄湯和二兩螺螄,剩下的繼續燉煮,大火收干湯汁。
香辣可口的螺螄就出鍋了。
他把香辣螺絲倒在了盤子里,香味飄散的老遠,讓一旁做菜的幾個廚師都忍不住回頭看過來。
“這小子,還挺有兩下子的,不過就只是一盤兒爆炒的螺螄罷了,還能有我的龍蝦鮑魚頓螺螄美味?”
陳猛嘟囔一句,繼續悶頭處理著自己的食材。雙刀小飛俠的廚神大賽開局一碗蛋炒飯全慌了