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恍惚間，絕美的女子又再次穿上了那霓裳華服，身處花萼樓中。

身邊盡是歡歌獻(xiàn)舞的人群，那一個時代的精彩與璀璨，盡皆凝聚于一點。

...

‘是懷疑，還是已經(jīng)看出了我的身份？’

目光沒有停留在荔枝上多久，女子卻已經(jīng)落座于吧臺旁邊，靜靜的看著趙扶余的施為。

而一旦進(jìn)入了料理的狀態(tài)，他那種完全投入精神的模樣，仿佛與整個廚房都融為一體的架勢，也確實讓見多識廣的女子有些訝然。

‘這是...已經(jīng)隱隱能夠契合料理之境了么？’

‘也就是說...’

‘差一步就可以。’

似乎是有些難以相信，可是久經(jīng)歲月洗禮，那敏銳的感官以及她強(qiáng)大的力量都告知這位絕代佳人，沒有錯。

年紀(jì)不過十七八歲的趙扶余，已經(jīng)無限接近于如今時代當(dāng)中。

被視為美食界最頂尖行列的...特廚了！

...

‘風(fēng)華絕代，貴氣無雙。’

‘這種仿佛蘊(yùn)含了盛世氣象的堂皇配上身上飄散而來的洛陽花香...’

趙扶余沒有注意到外界那位不知名存在的神色變化，而是沉浸于自己得到的信息當(dāng)中。

然后很快就借著前世的見識與敏銳的下意識，構(gòu)思出了一道此界還未出現(xiàn)，完美契合這些元素的料理。

荔枝蝦球也就是...‘妃子笑’！

其實這本來是一道普普通通的炒菜，以新鮮的荔枝，搭配剝好的蝦仁，進(jìn)行一番簡單的爆炒，也是水果入菜的一種。

可是隨著時代的進(jìn)化，這樣普通的炒菜漸漸不能吸引顧客，于是乎才有了構(gòu)思巧妙，利用荔枝的外貌以及蝦仁鮮香，直接模擬出真實荔枝模樣的‘妃子笑’出現(xiàn)。

加上那傳奇的四大美人之一的故事，這道菜便又有了歷史底蘊(yùn)，又有了色香味。

成為了一道嶄新的創(chuàng)新大菜。

而趙扶余做的，便是結(jié)合兩者的優(yōu)勢，完美的將荔枝蝦球的水果入菜，以及模擬模樣合二為一，成為真正的...

‘一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來’！

幾乎是在腦海里構(gòu)思好了料理以后，趙扶余的雙手便已經(jīng)動了起來。

新鮮的蝦肉，一只只活蹦亂跳，還能濺起水花的九節(jié)蝦，就在他的手指間直接被剝落了所有的外殼。

用細(xì)小的牙簽一挑，便是一根蝦線出來，等到那些還微微顫抖著的蝦仁落入布滿了冰塊的盆子里當(dāng)中，在外人看來也不過是幾個呼吸間，就已經(jīng)完成了一切。

接下來就是要準(zhǔn)備豬板油，用東櫻洲的說法就是‘背脂’。

這個部位的豬油香氣更加濃郁，卻沒有肥膘部分那么濃重的油膩感，在傳統(tǒng)的中洲料理里，主要是加入在許多的炸物和甜品當(dāng)中。

‘妃子笑’要想補(bǔ)足蝦肉泥缺少的油脂感和香氣，這豬板油自然也是必不可少的。

尤其趙扶余挑選的還是更加特殊的豬板油，黑豬的豬板油。

比較起現(xiàn)在產(chǎn)量最大的歐美白豬，源自中州本土的黑豬生長較為緩慢，脂肪也相較來說更薄，可是香氣上會強(qiáng)上許多的同時，油脂里膠質(zhì)感也會更多，近一步削弱了油膩感。

在日漸健康飲食趨勢的當(dāng)下，這樣的食材配比也更受到食客的青睞。