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在食材堆中翻找出了紅棗和枸杞等,材料也全了,人參燉雞不需要太多的食材和調(diào)料,簡簡單單的燉反而功效和口味會更好。愛讀小說app閱讀完整內(nèi)容
找了三只不大不小的雞,讓將雞宰殺后清洗干凈切成塊。
放入鍋中加入姜片焯水去腥。
兩分鐘后撈出來再次清洗干凈。
砂鍋中加入水,放入雞塊和人參紅棗讓其小火慢燉,這需要一個時辰左右。
其實做法有很多種的,有隔水燉的,還有高壓鍋燉的。其他的則是加入其他的食材讓其味道更加多樣。
他則是選用簡單的辦法,食材簡單,做法簡單。味道當然也簡單的多,但效果卻不會差。
在小火的作用下,雞肉和人參紅棗的營養(yǎng)全部被被湯所吸收。
雖然經(jīng)常看到一些科學的報道說湯的營養(yǎng)不如白米飯,還全是嘌呤。但他會信嗎,都已經(jīng)來到修仙世界了還信科學嗎!信不信他一劍隔空劈死這些磚家叫獸。
一邊想著這些,鍋里的雞湯在慢慢的燉著。
一個多時辰過去了。鍋里的雞湯也快好了,這時他將枸杞放了進去,再來了一勺鹽。
此時的味道已經(jīng)出來了,慢慢的人參的特殊香味和雞肉的香味混合在了一起。
再燉了能有一刻鐘左右,人參雞湯已經(jīng)好了,此時的湯呈現(xiàn)出淡淡的棕色,上面飄著鮮亮的油脂,雞肉已經(jīng)肉眼可見的軟爛了。
切了一點蔥花撒在上面進行點綴。
完美
找?guī)熜謱⑦@口水缸一般大的砂鍋端了出去。
師兄師姐們此時已經(jīng)迫不及待的拿著碗湊了上去盛人參雞湯了。
“好聞,雖然味道聞起來十分的淡,但人參的香味和雞湯的香味卻完美的融合了起來。而且喝起來十分的鮮美。”大師兄一口一口的喝著雞湯點評道。
“這里面加入枸杞和紅棗是為了補血吧,不知道會有什么效果呢?”四師姐舀起一顆紅棗吃著,猜測著吃完之后是否會和上次的山藥排骨湯一樣的效果。
食仙邊啃著雞肉一邊道:“這株人參比那根山藥品階要高出了不少,應該效果會強出很多來,很期待啊。”將手中啃的干凈的骨頭一扔再次喝起了湯來。:“還有這湯,味道都在湯里,雞肉反而沒有湯好喝了。”
喝湯的眾人此時全都面紅耳赤的,大概就是人參雞湯的功效了吧,不知道待會效果出來之后是不是會讓他們集體飚鼻血,畢竟補的太多了。
不到一刻鐘的時間,滿滿一‘水缸’的人參雞湯已經(jīng)被幾人喝的渣都不剩,就連人參都被分食了個干干凈凈的。
一個個臉紅的猶如發(fā)燒一般,就連小紅都身上仿佛是冒火了一般。
就在這時師兄師姐們都盤坐了下來,居然再次進入了頓悟狀態(tài),這應該是短短半年以來第三次進入頓悟狀態(tài)了吧,小紅此時也是趴在地上似乎是睡著了一般。但和平時的睡著不同,應該也是頓悟了。
只有文無雙和食仙都沒有什么事。食仙是境界太高了不至于一碗雞湯既能頓悟,而文無雙應該是《食錄》的原因吧,想要晉級必須做出完美級的菜才可以。