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唐奕指著那一盆肥皂道:“比起油蠟,這盆皂的價(jià)值更高!”
眾人不知道皂的好處,都是將信將疑。
馬大偉指著鍋里那半鍋廢液道:“這個(gè)是不是可以倒掉了?”
“不能倒!”唐奕急道。“比起皂和蠟,這才是真正的寶貝!”
........
前世每每看到小說(shuō)之中把這些皂化廢料扔掉,唐奕都會(huì)直撇嘴。
簡(jiǎn)直就是暴殄天物,皂化反應(yīng)最有價(jià)值的東西就這么讓你們都給扔了。
做為一個(gè)學(xué)化學(xué)的,唐奕比誰(shuí)都清楚,這些廢液之中含有一種比皂和蠟更加珍貴百倍、千倍的物質(zhì)——
甘油!
甘油是一種無(wú)色味甜的澄明黏稠液體,是極為重要的化工原料。
用途之廣,幾乎涵蓋了大多數(shù)的化工領(lǐng)域。
在食品加工、制藥、化妝品制造、工業(yè)機(jī)械潤(rùn)滑、有機(jī)合成、塑化等等領(lǐng)域都有應(yīng)用。
在二十世紀(jì)初,甘油更是制造炸藥的主要原料。
這么寶貝的東西,扔了那不是太可惜了?
唐奕只要把甘油從皂化廢液中提取出來(lái),只憑這一點(diǎn)東西,給范仲淹掙一座書(shū)院就絕不是什么難事。
經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的稀釋澄清,唐奕就能從廢液之中提取甘油甜水。
事實(shí)上,在上一世直到一九八幾年,人工甘油才合成面世,此前的甘油都是通過(guò)動(dòng)植物油脂皂化來(lái)提煉的。
這半鍋廢液,大概含有百分之十左右的純甘油。
剔除堿性沉淀物的甘油甜水呈淡黃色,而且腥臭難聞。
孫郎中等人實(shí)在不明白,唐奕要這些臭水有什么用。
只見(jiàn)唐奕把臭水緩緩倒入早就做好的過(guò)濾壇中,不多時(shí),壇底的細(xì)管之中就有水流緩緩涌出。
讓人頗為驚訝的是,流出的不是黃水,而是清澈透明的液體。
唐奕看著漸漸流出的清流,仿佛看的就是一吊吊銅錢從細(xì)管里涌出來(lái)。
只要簡(jiǎn)單的蒸餾提取純凈的甘油,那他的發(fā)財(cái)大計(jì)就算有著落了。
......
甘油的應(yīng)用很廣,但是,目前唐奕能想到最實(shí)用、最賺錢的方法,就是把甘油做為食品添加劑。
正確的說(shuō),是果酒添加劑。
大宋實(shí)行的権酒制,也就是禁制私人釀酒。只有從官府買來(lái)酒権,或者直接在官方購(gòu)買酒曲,方可自行勾兌。
但是,大宋官方壟斷的是酒曲的制造,僅限曲酶的制造販賣,對(duì)于無(wú)曲自發(fā)酵的果酒卻沒(méi)有酒権這個(gè)限制,正好可以讓唐奕鉆這個(gè)空子。
其實(shí)也沒(méi)有限制的必要,在這個(gè)時(shí)代“苦澀”一詞,甚至已經(jīng)成了果酒的代名詞。
果酒的釀造水平極差,出品的果酒是又渾又苦又澀。
因?yàn)闊o(wú)法去除單寧,且渾濁不堪,果酒基本沒(méi)有什么商業(yè)價(jià)值。
除了喝不起糧食酒的窮苦之人,這等劣酒是沒(méi)什么銷路的。
宋人只當(dāng)是果品不適合釀酒,只有果品豐產(chǎn)積壓之時(shí)才拿來(lái)釀造,而且果酒的售價(jià)也極低。
他們哪里懂得,其實(shí)所有的果品之中,都含有一種叫做單寧的物質(zhì)。
單寧是水果之中苦味和澀感的全部來(lái)源,不論哪種果品發(fā)酵之后,單寧都無(wú)法分解,殘留在酒液之中。自然釀出的果酒口感就又苦又澀,極為難喝。
而去除單寧的關(guān)鍵,就是甘油。
甘油可以分解果酒中的單寧,有效的去除酒中的苦澀之味。
而且,因?yàn)楦视偷呐鹞秲海€能大大地提升果酒的品質(zhì)和口感,是絕佳的果灑添加劑。
宋人喝貫了淡酒,只要去除果酒的苦澀,再把酒液過(guò)濾澄清,那甘甜清亮的果酒,必定會(huì)成為大宋最受歡迎的酒品。
能不能掙下一座書(shū)院,就指著這一點(diǎn)點(diǎn)甘油了。
.........蒼山月的調(diào)教大宋