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林季沒打算去酒樓，今兒個(gè)暫時(shí)沒事，就干脆回家自己動(dòng)手下廚，他自認(rèn)為自己的廚藝不比那些酒樓的大廚差，按魯聰?shù)脑捳f，林季要是開個(gè)酒樓，絕對(duì)會(huì)火遍大秦。

打發(fā)魯聰去買了五斤五花肉，又讓他去如意樓切了幾斤醬牛肉。

帶著道士回到家之后，讓道士在院子里坐著，林季就開始動(dòng)起手來。

在廚房中找出花椒香葉等香料，放到小布包里備用。

順便把米飯蒸上。

魯聰很快就買肉回來了。

林季將肉皮用干鍋燙過之后，掛掉黑泥，下鍋焯水。

再將肉切成大小均等的小塊。

炒糖色、下料、下肉、加水，開始熬煮。

又嫌棄灶火不夠大，還用靈氣催動(dòng)火焰。

不到半個(gè)時(shí)辰，紅燒肉的香氣就已經(jīng)從廚房里，沿著小院飄到了街上。

在敞開的院門外，不少路邊擺攤的商販，都頻頻朝著院子里探頭。

“看什么看，沒你們的份！”魯聰大大咧咧的說道。

“這老魯?shù)膬鹤樱狭肆植额^的大腿，翻臉不認(rèn)人了！”

“魯聰你小子，小時(shí)候還在我身上尿過呢，論輩分你得叫我叔！”

“你是我爹也沒你的份，哈哈！”魯聰笑著頂了一句，關(guān)上院子的門。

廚房里，滿滿一鍋紅燒肉已經(jīng)熬干了水分。

每一塊肉都是肥瘦相間，顏色深紅。

林季用筷子夾了一塊放在嘴里。

肥肉入口即化，瘦肉爛而不柴，恰到好處。

“進(jìn)來端菜！”

“來了來了！”魯聰興沖沖的跑進(jìn)廚房，端起大鍋往旁邊早已備好的盆子里一倒。

滿滿一盆紅燒肉，被端了出去。

然后林季又將醬牛肉切成大小均等的肉片，淋上自己調(diào)制的香醋辣椒油，再給自己盛了一碗米飯。

將牛肉端出去之后，見魯聰和道士?jī)扇艘呀?jīng)迫不及待的夾了快紅燒肉開吃起來，林季莞爾笑道：“猴急，飯?jiān)趶N房里自己盛。”

“好嘞。”魯聰連忙起身盛飯。

“小子，幫我也整一碗，一大碗！”道士連忙說道。

等到魯聰端著米飯出來之后，三人就沒有一個(gè)再開口，都悶頭吃肉。

直至一碗米飯下肚，林季這才放下碗。

“味道不錯(cuò)吧？”林季擦了擦嘴巴，“這在別處可是吃不到的美食。”

魯聰連連點(diǎn)頭。

道士也吃的笑瞇了眼：“何止不錯(cuò)，貧道我已經(jīng)許久沒嘗到這般的美味了，不過...”

“不過？”林季看向道士。

“遺憾的是，有肉無酒。”

“有酒。”林季拍了拍還在干飯的魯聰，說道，“別吃了，還有半盆呢，沒人跟你搶！去我地窖拿壇酒上來。”請(qǐng)下載小說app愛讀app閱讀最新內(nèi)容

魯聰點(diǎn)點(diǎn)頭，麻利的跑去搬了一壇酒。

“這酒叫二鍋頭，我自己釀的，嘗嘗合不合胃口。”林季介紹道。

“二鍋頭？什么意思？”道士不明所以。

倒了一杯，入口之后，猛地瞪大眼睛：“好辣，過癮！”

“釀酒時(shí)，出酒分為三鍋。頭鍋酒雜質(zhì)太多不要，最后一鍋酒味道寡淡也不要，唯獨(dú)取第二鍋，清澈透明，酒味濃郁。”

道士聽得連連叫好，又飲了兩杯。

看著道士喝，林季也忍不住了。

不過他不喝二鍋頭，而是回房間拿出了自己的酒葫蘆。

剛剛打開葫蘆的塞子，一股濃郁的果香就飄了出來。

哪怕是專心干飯的魯聰，都下意識(shí)扭頭看向林季手中的葫蘆。

道士更是瞪大了眼睛。

“這是...”

“前些日子出公差時(shí)，運(yùn)氣不錯(cuò)，取了一葫蘆山間猴群釀的果酒。”林季笑著倒了一杯出來。