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不管是那個年代，掌握了核心技術，躺著也能賺錢。

等這邊走上正軌，趙小甲就準備回渾河村躺平了！

……

“小甲哥，今天賣了一百板豆腐的臭豆腐，咱們剩下的那點兒臭豆腐最多只能賣三天了，你不是說鮮豆腐要發酵十天左右吧，就算今天接著發酵，也來不及了啊，怎么辦？”

當初從周有財那里，用幾十兩銀子的超低價，一共買來四百板豆腐。

一板豆腐有二十五塊鮮豆腐，一塊鮮豆腐又可以切花成二十五塊臭豆腐，五塊臭豆腐一份，也就是一塊鮮豆腐可以做五份臭豆腐，那么一板豆腐就可以做一百二十五份臭豆腐。

今天一天就賣了一百板臭豆腐，理論上就是賣出了一萬多份。

當然肯定實際是沒有那么多的，因為每個人還免費品嘗了一塊到兩塊兒，陳百川等人還免費的吃了好幾份帶，走了好幾份。

從收入也能算得出來，一共收入一百兩銀子多一點，說明差不多賣出去的，只有一萬份左右。

不算不知道，一算都嚇了趙小甲自己一跳。

整個渾河縣才十來萬人，今天來捧場的，幾乎都有好幾千人，不得不說，這還真算是驚動了整個渾河縣了。.ZWwx.ORG

趙小甲也沒想到第一天生意都這么好，或許是臭豆腐本身就太特別，加上一州知府都來捧場的原因吧。

現在原材料不夠了，趙小甲只好另想辦法，道：“不怕，我還有一種臭水配方，只要把鮮豆腐放到臭水中浸泡一段時間，味道比自然發酵的還要濃郁，時間更短，應該來得及！”

趙小甲沒有想到鮮豆腐自然發酵的時間成本，所以以后店鋪想要用自然發酵的臭豆腐，顯然不是那么現實。

所以用臭水來浸泡的方法，似乎更加適合擺攤的需求。

而且臭水風味更加的獨特，趙小甲也是怕渾河百姓一時間接受不了更加刺激的，所以才選擇了稍微溫和一些的，自然發酵的方法。

但沒想到渾河縣的百姓接受能力，比自己想象的要強，那么趙小甲就覺得沒有什么好顧忌的了，直接上臭水的，應該問題不大。

“黑娃，你去把你爹你娘叫進來，我有點事兒和他們商量一下！”

以后如果臭豆腐產業真的發展起來，每天要配不知道多少秘方，趙小甲一個人肯定是忙不過來的。

所以倒不如現在，就找幾個幫手，二叔是自己人，找他最好不過了。

由于福記酒樓的廚子都回去了，店鋪沒有工人，二叔和二嬸就幫忙做一些善后的工作，主要就是清潔，趙小甲對于清潔十分看重。

沒過多久，二叔和二嬸進進來了，他們手上還拿著抹布，顯然剛剛應該也還在忙，來到趙小甲面前，二叔開口道：“小甲，你找我們有什么事兒嗎？”半個小秀才的趙小甲云娘