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……

“咳咳咳，這么臭，你還說能吃，快扔掉，嘔，，我受不了啦……”

后院廚房，一口大油鍋里，趙小甲把一塊塊發霉的豆腐，放在油鍋里。

臭豆腐這個東西很奇怪，發霉了其實并沒有多大的味道，但是放在油鍋里一炸，那味道立馬就上來了。一條街上，有沒有賣臭豆腐的，一聞就能知道。

見識過趙小甲的廚藝后，胡老板對于趙小甲的廚藝還是很期待的，沒想到這次居然翻車了，剛放進去幾塊豆腐，胡老板就被熏的跑出了后院。

趙小甲看著胡老板彎著腰，吐的昏天暗地的，很是得意的笑了。

第一次接觸臭豆腐嘛，都是這樣，自己第一次還不是差點被熏吐了，但是吃過一次后，就感覺，真香！

不理會胡老板的上吐下泄，趙小甲專心的炸著臭豆腐，臭豆腐好不好吃，發酵是第一步，發酵的越久越臭，趙小甲這批臭豆腐發酵了十幾天，所以臭味十分濃郁。

第二步就是炸，一定要炸透，外表一定要炸的酥脆，最好是炸制兩遍。

第三步就是調料了。趙小甲的秘方就是用八角、花椒、大料等先配制出一個鹵料包。把炸好的臭豆腐，放在鹵料中先煮制一會兒入味兒，因為臭豆腐本身除了臭，其他就沒什么味道了，好味道，都是后面加進去的。

鹵制好的臭豆腐，撈起，再加入各種靈魂調料。可惜在南國沒有辣椒，不能做辣味的。wap..OrG

于是趙小甲就做了蒜蓉的和芝麻醬兩種味道的。

制作完成后，看著色澤就十分誘人。

“胡老板，你確定不試一下嗎？很好吃哦！”

看到趙小甲陶醉的樣子，胡老板就離的遠遠的，不知道從哪里找來兩坨棉花，塞在鼻孔里。

“我才不吃呢，要吃你自己吃！”

胡老板毫不猶豫的拒絕了趙小甲的提議。

趙小甲早就流口水了，胡老板不吃，他還巴不得呢，用刀削了幾根兒竹簽，用竹簽吃才顯得有儀式感嘛！

用竹簽插起一塊蒜蓉味兒的，趙小甲放在鼻子下面聞了一下后，立馬放入了嘴里。

“嗯？嗯？嗯？”臭豆腐放入嘴里的越是咀嚼，趙小甲越是發出享受的聲音，吃完一塊，不自覺的感嘆道：“就是這個味兒！”

再試了一塊兒麻醬的，不錯，也十分的香醇。

不自覺，趙小甲加快了手上的速度！

看到趙小甲吃的十分的開心，盤子里面的臭豆腐也在不斷減少。

胡老板終于忍不住自己的好奇心，慢慢的挪到桌前邊，對趙小甲道：“真有那么好吃嗎？給我試一塊兒！”

趙小甲立馬把臭豆腐往邊上一挪，道：“不好吃，真的，一點都不好吃！”

看趙小甲這個樣子，胡老板就越是好奇，到底這臭豆腐到底是個什么味兒。

也不管了，直接上手抓了一塊，就放到了自己嘴里！

“嗯？嗯？嗯？”

胡老板也是聲音一聲比一聲大，吃完舔舔嘴，猶豫未盡的道：“香！”半個小秀才的趙小甲云娘