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但是在趙小甲的要求下，一大桶泡好的黃豆，全部磨完了。趙小甲就那么站在那指揮，每次豆子添多了還不行，必須一小勺一小勺的磨。

兩父子換著磨，等一桶豆子磨完，兩父子都插著腰，大口大口的喘著粗氣。

但趙小甲就當(dāng)沒看見，立馬讓兩人開始過濾，過濾需要兩個(gè)人配合，不停的搖動(dòng)紗布，也不是一件容易的事兒。

兩道工序完，周扒皮感覺自己的雙臂都要斷了，長這么大，他還是第一次做這樣的累活。周有財(cái)也是累的不行，十幾年沒有做苦活了，加上年紀(jì)大了，陡然來這么一回，簡直差點(diǎn)要了他的老命。

“這是什么？”

過濾完豆?jié){，周有財(cái)父子兩人坐在一條板凳上，在他們面前，有個(gè)用紗布搞好的桶，周扒皮好奇的揭開一看，立馬氣炸了，大跳起來，對趙小甲就大吼道：“這不是有磨好的豆?jié){嗎？”

趙小甲一看，還真有一大桶磨好的豆?jié){，應(yīng)該是今天他們磨好還沒有來得及做成豆腐的。

“我說我也不知道，你倆信嗎？”

趙小甲也確實(shí)不知道，自從請了足夠的工人，后院作坊趙小甲就交給了云娘，自己負(fù)責(zé)前面的銷售，所以后院也很少進(jìn)來。

“你說呢？”

周扒皮恨不得沖上去揍趙小甲一頓，明明有磨好的豆?jié){，硬是讓自己父子推了兩個(gè)時(shí)辰的磨，這個(gè)人，怎么這么壞，對于趙小甲的恨意，此刻有加深了！

周有財(cái)也看著趙小甲，覺得趙小甲確實(shí)有些過分了，趙小甲也難得解釋，道：“隨你們怎么想，你們休息好了，就過來一個(gè)人燒火！”

周有財(cái)看了周扒皮一眼，周扒皮無奈的起身，他現(xiàn)在很想逃離這里，但自己知道，現(xiàn)在逃已經(jīng)來不及了，只好走到火灶前，開始燒起了火。

現(xiàn)在雖然已經(jīng)入秋了，但正是秋老虎發(fā)威的時(shí)候，這個(gè)天氣，燒火就是一門苦差事，不一會(huì)兒，周扒皮就汗如雨下，就像剛從水桶撈出來一樣。

“你們看好了，接下來就是做豆腐最關(guān)鍵一步，點(diǎn)豆腐！點(diǎn)豆腐需要用到關(guān)鍵的一樣?xùn)|西，就是鹵水！鹵水是什么制作的呢？當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)……”

趙小甲拿出一個(gè)盒子，從里面拿出一塊石頭一樣的東西。

“這不就是一塊石頭嘛！”周扒皮用袖子擦了一把臉，不屑的說道。

“還是石膏？”還是周有財(cái)見多識(shí)廣，一眼就認(rèn)出了那坨石頭。

趙小甲點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“不錯(cuò)，正是石膏！石膏敲成小塊兒，磨成碎末，加水就可以調(diào)制出鹵水！一般十斤黃豆的豆?jié){一兩石膏也就夠了！”

作坊一直有趙小甲調(diào)配好的石膏水，隨意趙小甲也就沒有讓兩父子在去磨石膏，直接拿出調(diào)好的石膏水。

“豆?jié){滾開以后，就把火撤掉，然后用鍋鏟舀上石膏水，這樣轉(zhuǎn)著圈的加入石膏水，直到有塊狀物的豆花飄上來，就停止加石膏水！”

這是關(guān)鍵的一步，所以趙小甲親自做了演示，確保周氏父子能夠?qū)W會(huì)，以后不要來煩自己。

豆花做好以后，趙小甲盛了兩碗，讓周氏夫子品嘗。

市面上沒有豆花，這還是兩人第一次吃豆花，吃了一口，立馬瞪大雙眼，盡管周扒皮痛恨趙小甲，此刻也對趙小甲伸出了手指，道：“好吃！”

周有財(cái)端著一碗豆花，卻陷入了沉思，過了一會(huì)兒，他才開口道：“你說要是把豆花拿出去賣，會(huì)不會(huì)有人買？”愛讀小說app閱讀完整內(nèi)容

周有財(cái)不愧是做生意的，一下就看出了豆花的價(jià)值，如果沒有周氏夫子來打擾，下一步趙小甲就會(huì)推出豆?jié){和豆花。

“周員外好眼光，如果不是把豆腐秘方賣給您，下一步我就會(huì)開始賣豆腐腦了！”豆腐腦如果單賣，還是有局限，如果搭配一些調(diào)料，肯定會(huì)更好賣，當(dāng)然趙小甲是不會(huì)告訴周員外的。

“嘿嘿，是嘛！那我豈不是賺了？！”

聽到趙小甲說他也準(zhǔn)備賣豆花，周員外就感覺自己這筆生意賺大了。

見周員外那一副奸商的樣子，趙小甲就是一陣惡心，讓你先得意幾天吧，過幾天就該你苦了……半個(gè)小秀才的趙小甲云娘