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在海邊待久了,似乎就聞不到海腥味兒了。早上,君荷起了床,輕輕推開隔壁房間,看了眼睡得并不踏實的水生,嘆了口氣,合上房門。
來到廚房,簡單看了下,廚房雖然不大,但里面的東西很齊全,最吸引她的是角落里那一口土灶。土灶看上去很久沒有使用過了,鍋蓋上都擺滿了東西。
燕子姐在廚房忙碌著租客的早餐,君荷上前,指了指鍋,又指了指自己,做了個切菜的手勢。燕子姐明白了,笑著點頭,表示廚房里的東西隨便用,然后她就端了個簸箕著急忙慌地出去了。
君荷把土灶鍋蓋上的東西清理出來,按照廚房的歸類擺好,找了塊抹布和鍋刷,將土灶里里外外收拾干凈。
自從蘇奶奶去世后,她就很久沒有進過廚房了。
蘇家男人工作多,蘇明盛整日不是在工作,就是在應酬,蘇母情緒化嚴重,有時候覺得見到她就想到自己親生女兒不知道在哪里受苦,就不開心、生病。
君荷明白過來后,就盡量減少和蘇母碰到的次數,除了必要的吃飯,很少出自己房間。
蘇奶奶知道后,就親自帶她,甚至在君荷放假的時候,接到了自己家里。
蘇奶奶是廚師世家,愛好做各種美食,還不樂意傭人們進廚房,后來接了君荷,就把君荷當成了小勞工,端盤子、切菜,又見她做飯像模像樣,頗有天賦,差不多就當成了徒弟養著。
在廚藝上,蘇奶奶脾氣不大好,君荷沒少挨罵、挨罰,但她是蘇家唯一對君荷好的人。自從她去世之后,君荷就再也沒進過廚房。
手劃過灶臺,君荷仿佛又看到了蘇奶奶板著臉的樣子。
“不以規矩,不能成方圓。”
“手不要了?!顛勺不是手腕發力,用大臂帶動小臂發力!”
“做飯的火候不是一直不變的,要根據飯菜的成熟程度調整火力大小。”
沉下心思,君荷咬住手腕上藍色皮筋,手腕翻轉,綁了個馬尾。
早上不適合吃太過油膩,水生身體也不大好,君荷打算做海鮮粥。
香菇是燕子姐早就泡發好的,君荷用了三朵。
蝦是昨天君荷網上來的斑節蝦,清洗干凈,去頭尾、開蝴蝶背、取出蝦肉,切成小丁。
正常來說,做海鮮粥還是用普通基圍蝦最好,個頭不大,開了蝦背扔到鍋里就行,但她現在沒有,只能用斑節蝦替代。
斑節蝦一只三十來公分,她只用了一只。
昨天她帶著一船個頭這么大的斑節蝦回來,還引起了村里的一陣小轟動。
村子里出海的船隊,幾個隊長年紀最小的一個也四十多了,還喜歡帶老漁民,規矩大,其中兩條是船隊默認的,一是出海不帶毛小子,再就是不帶女人。
在老漁民看來,毛小子跳脫,不聽指揮,容易出事。
不帶女人,則是因為女人上船會帶來厄運,輕則影響收成,重則惹怒海神,船翻人亡。
村子里不是沒有女人自己出海,但女人大都力氣不如男人,釣個魚,扎個排可以,但收網不行,容易被帶進海里。
君荷捕獲的斑節蝦個頭大,打眼看過去還有五六十公分的,這要是往洛城一賣,幾萬塊錢就到手了!
一天幾萬塊,別說蓮臺村的男人了,就這金龍島、洛城里出海的,基本都得羨慕得要死。
王小紅當時就在岸邊挑揀大船上賣剩下的漁獲,看到君荷船里的斑節蝦,嫉妒的眼睛都紅了。