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你想啊，一輩子只會(huì)做這幾樣菜，撒多少鹽、淋多少醋、擱多少青醬，多會(huì)兒的火候最為可丁可卯，這一切都早已滲透進(jìn)了骨子里，拿捏得恰到好處，到死都忘不掉。

袁三帶老崴來的這家狗食館兒，是陳老義的開的，沒有招牌，也沒有幌子，全靠熟人關(guān)照。

既然是熟人，自不必看招牌，便知這是陳老義的地盤兒。

為嘛非要來陳老義的狗食館兒？當(dāng)然有袁三不可告人的目的。袁三的老子活著那會(huì)子，跟陳老義的交情很好，好得跟親哥們兒似的，袁三常常跟著老子到陳老義的狗食館兒打牙祭。時(shí)間久了，也就不把自己當(dāng)外人了。偏巧陳老義老光棍子一個(gè)，沒兒沒女，看著虎頭虎腦的小袁三，格外的喜歡，好幾次都想認(rèn)他當(dāng)干兒子，可總是不好意思開口。等到袁三的老子讓人害了性命之后，陳老義找到袁三，要袁三跟著他過。袁三不知道犯了哪門子邪病，死活不愿意。陳老義拿他沒轍，也就沒有強(qiáng)求。

袁三已經(jīng)好些日子沒到這兒來了，這次來，一來為了看一看這位陳二伯，二來是有事相托。

“二伯，您老這陣子可好哇？”袁三進(jìn)屋后先客氣上了。

“三兒，真是你小子啊。”陳老義上前一步，攥住袁三的滿是黑皴的手，激動(dòng)不已。“孩兒啊，你這些日子可過得去啊？”

“托二伯的福，我過得滋潤(rùn)著哩。有吃有喝，還有住的地兒；沒病沒災(zāi)，也沒人欺負(fù)我。您瞅，我是不是又胖了呀？”袁三違心地說著謊，他是不忍心見陳老義難過啊。

“沒事就好，沒事就好。快著，坐下說話。”陳老義十分熱情，他是真心疼這個(gè)孩子。

小屋不大，黑咕隆咚，擺著三張油乎乎的長(zhǎng)條矮桌，墻角處摞著馬扎，誰要坐誰自己拿。老崴不見外，拿過一個(gè)馬扎，找了個(gè)靠墻的位置坐下，說了幾句可有可無的客套話。

陳老義幫袁三拿了馬扎，噓寒問暖了好半天，才想起袁三是吃飯來的。他讓袁三等一等，他說正燉得了一鍋筋頭巴腦，熱乎著哩。

這種狗食館兒，有什么算什么，今天燉羊蝎子，明天燉碎牛肉頭，后天備不住就只有肉皮凍子，來者沒得選，有錢的吃一碗湯湯水水的下腳料，沒錢的就只能要半個(gè)咸鴨蛋，或是一小碟花生米，喝著最次的酒，權(quán)當(dāng)解膩歪。

狗食館兒的酒都是燒酒坊剩下的尾酒，如茶葉店的“高末”一樣，各種渾濁的尾酒兌入大缸里，以低價(jià)銷售給狗食館兒，狗食館兒再將其分裝到小壺里，售給那些喝不起好酒，卻偏偏肚子里又有酒蟲子的窮酒鬼。

陳老義是個(gè)勤快人，他早早地將酒分裝在了錫壺里，整整齊齊地放入爐子上的大鍋里，鍋里面的水是溫?zé)岬模脕砼啤Ｓ行└F得連最次的酒都喝不起的人，會(huì)可憐兮兮地討一些暖酒的水來解饞。老崴就曾多次喝過這種帶有酒味的水，所以他一聞到水汽中飄散著的酒糟味兒，喉頭不由得收縮了幾下。

陳老義真實(shí)誠(chéng)，他端了好大一碗筋頭巴腦擺在袁三與老崴的面前，又拿過來四個(gè)咸鴨蛋，一碟花生米，還切了一盤肉皮凍子，又給端上來半碗昨天剩下的熬小雜魚兒。緊著讓袁三和老崴嘗嘗他的手藝。

筋頭巴腦，好東西。雖說都是下腳料，但有肥有瘦有嚼頭，最適合下酒。熬小雜魚兒，天津衛(wèi)老百姓最愛的一道家常菜，搭配三合面兒的餑餑，比吃爆肚魚翅還過癮。

要喝酒，自己動(dòng)手拿，依照狗食館兒的規(guī)矩，喝完了酒，空酒壺留在桌上，末了按酒壺算錢。一壺酒一角錢，喝不完也按一角錢收。來狗食館兒喝酒的人，雖說都是窮根子，但總是還有一角錢的。愛讀小說app閱讀完整內(nèi)容

陳老義拿了個(gè)小馬扎，坐下陪在一旁，跟袁三說著話。老崴則只顧著吃，滋滋一口酒，吧嗒一塊肉，那叫一個(gè)香啊。

袁三沒有喝酒，卻一個(gè)勁兒催著老崴喝。老崴剛喝完一壺，他便起身到爐子旁，又拿一壺?cái)[在老崴的面前。老崴來者不拒，給酒就喝。三壺老酒下肚，臉可就紅了。又喝了一壺，眼皮開始打架了。但袁三不肯罷休，還一個(gè)勁兒拿酒給他喝，他不喝，就拿話激他，非逼著他喝下去不可。

陳老義是個(gè)精明人，知道袁三誠(chéng)心要灌醉老崴，但他并未吱聲。

終于，老崴再也喝不動(dòng)了。他醉眼迷離地傻笑著，抬手指著陳老義，滿嘴酒氣地磕絆道：“三兒三，你小子——哪來——哪來的——錢——酒——管我喝——酒——”他把陳老義當(dāng)成了袁三，可他話還沒說利索，就趴在酒桌上打起了呼嚕。

“老崴，老崴，別睡呀，起來接著喝呀。喂喂，起來呀——”使勁搖了幾下，老崴睡得跟死人似的，叫不醒了。

“三兒，他醉了，你也該跟我說實(shí)話了。”陳老義將一只大手按在了袁三的肩頭，“說吧，要我干什么？”

“二伯，三兒求到您頭上了，您可不能不管我。”袁三掉了眼淚。

“嗯！”陳老義面色凝重地點(diǎn)了點(diǎn)頭，“你跟你爹一樣，是個(gè)講義氣的人。我也是個(gè)講義氣的人，你就直說了吧！”

“二伯，我這有幾個(gè)大洋，一個(gè)給您，算是我倆的飯錢。余下的，等老崴醒了，您交給他。您別忘了囑咐他一句，別亂禍禍，省著點(diǎn)兒用。”袁三看了一眼睡得跟死豬一樣的老伙計(jì)，無奈地嘆了口氣。然后，他掏出了五塊大洋，一塊放在了陳老義的左手，另外四塊放在了陳老義的右手。

陳老義并沒有阻攔的意思，只是點(diǎn)了點(diǎn)頭，將五塊銀洋裝在一個(gè)口袋里。很明顯，他把他那一塊也留給了老崴。

“孩子，你的事兒，我不過問。但你可要記住了，無論什么事兒，都要多個(gè)心眼兒。你去吧，老崴醒了，我自會(huì)說話。事情辦成了后，別忘了過來一趟，別讓我一直惦記著。”

“二伯，您放心，我會(huì)過來的。您老多保重，我這就去了。”袁三一把擦干眼淚，眼神中透著堅(jiān)毅。

“去吧！”陳老義用手在他的肩頭用力拍了一下。

袁三點(diǎn)了下頭，大步走了出去。才知道，天已經(jīng)黑了。他朝左右看了看，稍作思忖，便朝著西邊邁開了大步。

陳老義立在原地，自言自語道：“該來的總是要來的，當(dāng)年那人的話應(yīng)驗(yàn)了，這孩子命里有三場(chǎng)大劫，只有全部躲過去，才能成事。我不能攔他，攔也攔不住，這是他的命！”大獅的九河怪談