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等他們嘗過了這叫花雞之后，頓時就都無話可說了，一個個拍著桌子大聲叫絕，說這是他們這輩子吃過的最美味的雞肉，簡直恨不得把舌頭都給吞下去了。

等徐淼的其它招牌菜，比如蒸排骨、紅燒肉、蔥爆羊肉、紅燒獅子頭、爆炒腰花、鹵豬頭、竹筍炒臘肉……一道道上桌之后，這幫紈绔就徹徹底底沒話可說了，一個個跟餓死鬼一般，趴在桌子上你爭我搶了起來，只怕自己少吃一口。

本來徐淼安排的是分餐制，菜上桌之后，讓上菜的小二們給他們分到個人面前的盤子里，可是當他們發現這些菜肴確實味美異常之后，便不讓小二給他們分菜了，每道菜一上桌，一幫紈绔就撲上去開始爭搶。

這吃相就沒法看，屋子里被他們搶得是湯水四濺，連酒都顧不上喝了，吃的是暢快淋漓，一個個是大呼美味。

所以徐淼根本不用做什么宣傳，有這幫京師里的紈绔們，他根本就不愁沒有生意上門。

而且徐淼把飯菜的定價定的很高，隨便一個菜，只要是市面上沒見過的新菜式，那么都定價遠超其他酒樓很多。

一道紅燒肉，別看原料不過就是一斤多的五花肉，市面上買回來充其量也就是十幾文錢，就算是熟肉，市面上也不過二十來文，可是徐淼卻黑了心的定價百文，蔥爆羊肉定價高達一百五十文，一個蔥花炒雞蛋，就定價八十文，紅燒獅子頭一個就要五十文，一盤四個，就要足足二百文……退出轉碼頁面，請下載app愛讀小說閱讀最新章節。

這價錢定的連老許這種自己人看了都臉皮直抽抽，覺得自家的少主人這心真是黑到家了，這哪兒是做買賣呀，簡直就是搶錢好不好？他還第一次見識到，這么黑心的家伙，覺得這么做生意，會砸了他們的招牌。

于是老許好心對徐淼相勸，勸徐淼定價最好是降低一點，要不然的話會被人罵的，可是徐淼卻對老許的勸告嗤之以鼻，說什么他開飯館，本來就是只做有錢人的生意，目前這是獨門生意，還說什么一些什么老許聽不懂的高端市場、市場壟斷云云。

總而言之，就一個意思，徐記私房菜大門朝西開，兜里沒錢莫進來！但凡是登門之人，就要做好挨宰的準備，你還別不樂意，這種菜式，滿長安城現在這種菜式獨此一家，想要吃這些美味，那就帶足錢再來，而且訂不訂得到桌子，還要看運氣。

自從徐淼的私房菜開張之后，從第二天起，那些紈绔們就開始絡繹不絕的帶著他們的狐朋狗友前來嘗鮮，有些則是請家里的長輩過來嘗嘗鮮，算是孝敬一下長輩。

可是徐淼卻定下了一個規矩，一天只開七桌，多了不接，理由是每天只能準備這么多食材，為了保證質量，只能做七桌飯菜，生意多了不做，要想吃就提前預定，想要不打招呼就直接上門，對不起，不做你的生意。

徐淼的這種做法，讓跟著他的這些人頗不理解，覺得生意上門為什么不做，又不是太累了，做不出來，很多菜都可以提前多準備一點，并不費事，可是徐淼卻堅持要這么做，一天只做七桌生意，多一桌都不接待。

這時代的人懂什么叫做饑餓營銷呀！這種后世被商家們玩爛了的噱頭，放在這個時代，那絕對是這個時代的人理解不了的，越是這樣，反倒是越能激起消費者的好奇心，總是覺得稀罕，就總能吊著他們的胃口。

當然徐淼的這種堅持，也不是絕對的，就比如一些關系近的人，訂不到桌，可是又想要吃，私下里也是可以商量的。

那幫京城里的紈绔們，都知道徐淼和尉遲寶琪關系不錯，私下里還聽說尉遲寶琪在這飯館占的有股，于是訂不到桌便走尉遲寶琪的門路，私下里徐淼這才會單獨做一桌菜，用食盒裝起來，用馬車給那些熟客直接送上門去。