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今晚的菜肴以魚蝦為主，雖然吃起來爽口，但也略有寒性，大家正想喝點熱粥暖暖胃。

汪厚生先夾了一塊魚鲞，入口柔韌，有恰到好處的油脂香，還帶著一股淡淡的海味鮮甜，引誘著人繼續品嘗下去。他又喝了一口粥，米放的剛剛好，稀稠合適，米粒軟糯，因為魚鲞的油脂充分融入粥中，又加入了適量的胡椒末，味道咸鮮辛辣，喝起來格外爽口。

眾人吃完了菜，又喝了很多酒，原本已經很飽了，但面對這樣一碗美味的粥，誰也沒擋住誘惑，再一次喝得一干二凈。

白衣士人撫了撫自己鼓漲的肚子，滿足地稱贊道：“府上這一席菜味道簡直絕了，汪掌柜放心，貴店推出新菜，我會第一個去捧場。”

在場的其他人也紛紛附和。

薛盈沈瑤二人張羅完了這場宴席，著實又累又餓，匆匆喝了點粥填飽肚子，便欲起身告辭。

秦風滿臉笑容挽留道：“薛娘子做的這一席菜真是大受歡迎，足以和梁永年推出的那些新菜抗衡了，鄙東家對薛娘子的技藝贊不絕口，定要改日專門設宴答謝薛娘子呢。”

薛盈笑笑道：“答謝實不敢當，只要別忘了我拜托的事就行。今日一大早就起來，我們真的有些累了，便先告辭了。”

秦風一直將她二人送到大門口，又雇了一輛馬車，這才戀戀不舍地回去了。

薛盈、沈瑤回到瓠羹店，意外地發現叔祖薛緯的貼身小廝劉勝居然在門前等待。

薛盈見他全身縞素，頓時有了不好的預感，失聲問道：“你這一身打扮是怎么回事？”

劉勝跪地痛哭失聲道：“阿郎已于十日前在洛陽去世了，小的特來報喪。”

薛盈當場愣在那里，半響方道：“不可能，叔祖身子一向康健，怎么突然就……”

劉勝哽咽道：“今春以來，阿郎不幸染上咳疾，身子就一直不大好。入夏以后更加嚴重。阿郎的脾氣娘子是知道的，即使有病也不愿吃藥。我苦勸過幾次，他反倒說我咒他。半月前這病又急性發作了一次，終于鬧到不可收拾的地步。”

薛盈只覺得腳下一軟，當場倒在地上。

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第52章

薛盈不敢多耽擱, 將店中的事托給沈瑤，第二天一早便起身前往洛陽了。因薛緯膝下并無子女，薛盈是他唯一的親人, 所以喪事是薛盈一人張羅的。這些日子忙著入殮停靈、開喪送訃, 請僧打醮, 當真是寢食俱廢。

好不容易過了七七, 打祭送殯畢, 一番忙亂過去，薛盈總是可以休息了，照照鏡子, 自己也嚇了一跳, 不過才一個多月，就已經這樣憔悴了嗎？

前來吊唁的人都已經離開了，前些日子熱鬧不堪的薛府又恢復了昔日的冷清。薛盈之前一直忙碌，倒不沒表現得特別悲痛，此時突然閑下來, 反而覺得空落落的, 叔祖昔日的音容笑貌又浮現在心頭，她忍不住又痛哭了幾場。

每當薛盈心情不好的時候, 她便選擇烹制美食，這段日子吃飯一直是有一頓沒一頓的, 是該用心做一餐了。

薛盈來到后廚，發現可供選擇的材料著實有限：一根羊腿骨，一塊竹筍、一壇糟瓜茄而已。

薛緯生前只有兩個貼身服侍的仆人, 劉勝這些日子一直幫著薛盈料理喪事，而另一名仆人夏威因家中有事，過了薛緯的三七便回去料理了。劉勝此時向薛盈解釋道：“阿郎生前最愛吃羊頭和竹筍, 所以廚中常備這兩樣菜，這些日子忙著料理喪事，也不顧上買別的食材，不然小的再去坊間買些鮮菜？”

薛盈在櫥柜里發現一包棋子面，擺擺手道：“不必麻煩了，有棋子面，我們湯面吃好了。”

棋子面在坊間頗為流行。將白面加溫水和成面團，揉勻揉光，待面醒好后，用搟面杖搟成寬大的薄片，再用刀切成棋子大小的菱形片，置于通風處晾曬烘干，便可長久儲存。想要吃的時候，取出下沸水煮熟，再澆上湯汁和配料即可，是一種和方便的速食。

棋子面好吃的關鍵在湯頭，薛盈取來那根羊腿骨投入沸水中，稍煮片刻撇去浮末后，轉小火加入草果、茴香耐心熬煮，羊肉的鮮香撲鼻而來，她這幾天一直沒有好好吃飯，還真的有些餓了。

大概過了半個多時辰，薛盈估摸著湯煮得差不多了，加入適量的鹽和胡椒粉。便可以熄火了。

接下來，薛盈將竹筍洗凈切成細絲下油鍋爆炒，又取出幾塊糟瓜茄，作為棋子面的配料。

一切準備就緒后，便可以燒水準備煮面了。因棋子面搟得極薄，所以用不了多長時間便煮熟了，薛盈將面撈出來盛入碗中，澆上煮好的羊骨湯，再加上炒好的筍絲和糟瓜茄，便可以擺上桌享用了。

薛盈把劉勝的那份面也做了，親自端到他面前謝道：“這些日子辛苦你了，起早貪黑連飯也顧不上吃。我的廚藝還算拿得出手，這一餐便權表謝意吧。”

劉勝忙起身道：“娘子說的那里話，阿郎為人寬慈，生前對我極為照顧。他的喪事我盡心原是本分，實在不必言謝。”

劉勝端起面碗先喝了口湯，有羊湯特有的鮮美醇厚，還帶著一絲辛辣，他覺得自己麻木多日的胃口被打開了。他又夾了一片棋子面品嘗，充分吸收了湯汁的面片變得又軟又滑，幾乎不用怎么咀嚼便滑入腹中。不知不覺間，他便把大半碗棋子面都吃完了，這真是令人飽足的一餐呢。

薛盈和薛緯一樣喜歡吃筍，經過爆炒的竹筍帶著鑊氣，口感清爽脆嫩，又沾染了羊湯的味道，變得更加鮮醇。而經過糟制的瓜茄同樣是點睛之筆，咸鮮之余還帶著濃濃的酒香，與略顯清淡的湯頭堪稱絕配。

薛盈吃完面前這碗棋子面，滿足地嘆了口氣。果然心情低落的時候，吃一碗熱乎乎的湯面最為治愈啊。

劉勝碗里的面也吃完了，贊道：“娘子果然廚藝超群，能吃上娘子親手做的飯，是小的的福氣。阿郎生前也最喜歡吃羊肉棋子面，可惜……”他突然哽咽了。

薛盈亦忍不住落淚，隨口問道：“叔祖患病時，也經常吃羊肉嗎？”

劉勝嘆息一聲道：“正是。按說阿郎患咳疾，羊肉大熱，原是不能多吃。可阿郎的脾氣娘子也是知道的，小的苦勸了一回，無奈他總是不聽。”

薛盈也嘆了口氣：“叔祖一向固執，況且平日身子一向健朗，諱疾忌醫也是有的。”

劉勝忽又想起一事道：“阿郎臨終前有遺囑，家產歸娘子繼承。這幾日我會好好清點一下，將賬目拿給娘子看。”

薛盈此時實在沒有清點財產的心情，擺擺手道：“這事你看著辦就好。”

這日中午午睡醒后，薛盈百無聊賴，信步走到薛緯的書房，里面的藏書并不多，除了一般的經史，大多是傳奇志怪游記一類的小說，倒是很符合薛緯一貫的性格。

書房正中擺著一張黃梨花木書案，一張玫瑰折枝椅，薛盈走過去坐下，隨手翻了翻上面陳放的名家法帖，也沒有什么能吸引她的。法帖旁邊有一個楠木小匣子，并沒有上鎖，薛盈把它打開，發現里面存放了一些私人書信，還有大夫前不久給薛緯開的藥方。

薛盈把藥方檢出了細看，里面有半夏、石菖蒲等治療咳疾的藥材。她內心一驚，叫來劉勝急急問道：“叔祖病重時，是天天服用半夏和石菖蒲嗎？”

劉勝愣了一下道：“正是，這藥方有何不妥？”