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對于于榮和李猛的質疑和不解,韓易沒有太多的解釋,只是笑著給他們講了一個故事,故事是關于兩個推銷員去非洲一個土著部落推銷鞋子的故事,第一個推銷員去當地調查之后,回來報告說,那里根本沒有機會推銷鞋子,因為那里的人都是不穿鞋子的。然而,第二個推銷員去往那個部落調查之后,回來卻是滿臉的興奮,雄心勃勃地制定了一系列的推銷計劃提交上級,而他的理由也是同樣,那里的人沒有一個是穿鞋子的,所以只要讓那些人認識到穿鞋子的好處,那么,鞋子的銷路保證會大好。
兩個不同的視角,得出了兩個完全不同的結論。
是的,新城區現在是沒有一家燒烤店,人們也都習慣了去人民路的燒烤一條街去消費,但從另外的角度來看,這又何嘗不是一個機會?
新城區燒烤店的空白是明擺著的事實,韓易想要做的就是首先占領制高點,填補這個空白。而且韓易相信,人都是具有一種惰性,只要是家門口就有一家環境優雅,食物美味的燒烤料理店,那么誰又會干巴巴地特意大老遠再跑到人民路去消費呢!
雖然韓易所作所想的并不是什么新穎的行業,但是所謂做生不如做熟,這個行當已經成熟,不需要自己花費太大的精力去摸索,又何樂而不為?
自古以來,衣食住行,就是人們的基本生活內容,做飲食業,競爭雖然激烈,但永遠沒有飽和的市場,而是如何尋找市場的空白才是王道。
于榮和李猛都不是笨人,韓易的故事講完,兩人已經暸解了大半,不禁感慨,連呼韓易的腦子果然與眾不同,不愧為天生的奸商料。
……
不過讓韓易沒有想到的是,一個燒烤店的手續竟然是如此的麻煩,不但需要正常的工商營業執照,而且還需要衛生部門審批的衛生許可證,最后呢,還要有環衛部門驗收合格,林林總總的一大堆,讓韓易頭暈。
當然,還不僅如此,整個燒烤店還需要裝修,還有廚師和服務人員的招聘培訓等等,都需要人手,而韓易現在不但要顧著上班,還要抽出很多的時間投入到電子游藝廳的經營上來,根本是分身乏術。
韓易在經過深思熟慮之后,選擇了去見曾慶華,開門見山的第一句話就是:“曾哥,我想找你借一個人。”
“哦,找我借什么人啊?”曾慶華有點驚訝,略帶好奇地問道。
“呵呵,也沒什么大事,我在新城區的飛翔路盤下了兩間店面,想和幾個朋友一起合伙開個燒烤店。這不,幾個朋友和我都是對飲食業沒什么經驗的人,所以呢,我想請劉主管有空的時候過來幫幫我。”韓易笑著道。
“原來是要開燒烤店啊!”曾慶華笑著點了點頭,“飛翔路……嗯,那個地方不錯,現在小區集中,而且入住的人也多,更重要的是,那邊上幾乎還沒有什么中檔的飲食消費場所,要么太大,要么太小。不過,我倒是想問一下,你要開燒烤店的話怎么不選擇在人民路開啊?那里畢竟算是燒烤一條街了。”
曾慶華果然不愧是行家,幾句話就把那里的特點全部點了出來。
“是啊!按理說人民路也是一個好的選擇,不過我是想啊……”韓易把自己腦里的想法組織了一下,“我設想中要做的這個燒烤店是想要參照茶樓的那種形式,有寬敞的大廳,還有雅座和包廂,盡量使里面的環境顯得優雅,使它和人民路的那些燒烤店區分開來。”
“原來是這樣。”曾慶華也被韓易的話勾起了興趣,“這倒是一個別出心裁的想法,聽你這么一說,倒覺得飛翔路還真是一個好的選擇,不過,你那里的地方夠大嗎?”
“應該可以了,樓上樓下的有幾百個平方了。”
“好幾百個平方,確實不小啊。怎么樣?資金上有沒有什么困難?要不,曾哥我也給你投一股。”曾慶華半是認真半是開玩笑地說道。
“呵呵,曾哥你要是肯投資,那是求之不得啊!”韓易笑道。
也不知曾慶華出于何種的想法,竟然還真的在韓易的燒烤店里投了二十萬進去,然后韓易投資二十萬,總共加起來是四十萬,股份對半開。
當然的,其實韓易的這百分之五十股份里面還包括了于榮的百分之十的股份,這是于榮直接從自己的那個游藝廳的第一次回收分紅里投資進去了四萬,對于韓易的所有舉措,于榮都有著一股盲目的信任。
有了曾慶華的股份,劉培文理所當然地也就進來幫忙了,自然,韓易也不會虧待他,讓他擔任了顧問的職位,不用常駐店里,只需要提出管理建議就可以,至于薪金嘛,馬馬虎虎地給他月薪兩千意思意思,另外還從自己的股份里給他勻出了百分之五的干股。
無論是看著人情的面子上還是看在錢的份上,到了這一點都讓劉培文干勁十足,依照他已經積累下來的人脈,很快地就從別處挖到了一個好廚師班子,外帶一個經理。
廚師是他的老鄉,原先專門在一個酒吧里工作,專門料理燒烤油炸類食品,下面還帶著一幫小徒弟;而那個經理呢,卻是劉培文以前帶出來的徒弟了,能力也是相當不錯。
有了劉培文的幫助管理,整個前期的管理渠道很快就走上了正軌,一切都在有條不紊得展開之中。關于曾慶華的股份,并沒有對外大力宣傳,但是劉培文在幫助韓易辦理手續的時候,卻是有意無意地提了幾句,那些個官員都是鬼靈精般的人物,哪能聽不出這隱晦的意思,所有的手續辦理馬上就一路綠燈,暢通到底,讓韓易不禁好生一番感慨。
第四十五章 同學會
燒烤店的裝修工作,韓易自然是熟門熟路地找了東盛公司。
趁著中午的休息時間,韓易去了一趟東盛公司,對于韓易的到來,東盛公司熱情得很,接待他的就是那個樂云東盛的首席設計師李煥。
把自己的設想和李煥說了一遍,李煥就笑了起來,說道:“韓主管不愧是碧輝里出來的人,這生意頭腦就是和別人不同,聽你這么一說,我都有些意動了,恨不得你那燒烤店馬上開起來,也去感受一下那個氣氛,你不知道,我可也算是個饕餮客!”說著自己倒是先笑了起來。
“饕餮客?”韓易不禁啞然失笑,看了李煥那個斯文的樣,倒也是無論如何不能把他和饕餮這兩字聯系一起,就笑著道:“李設計師還真是幽默,你說是美食家我倒是信了,呵呵,不過可是說定了,到時我這店開業的時候一定要來品嘗指點啊!”
“那是自然,不過在此之前,我還有先要把你這裝修給搞好了,不然可是沒臉進你那店門。”
都是年輕人,說話自在,韓易心想著這上一次倒是沒看出來這李煥原來還是個這么有趣的人,便笑著道:“我這個店投資不大,資金有限,這裝修風格我覺得以簡約清爽就好,不需要那種富麗堂皇的,當然了,我只是一個設想,你是行家,具體如何設計就有勞你了。”
“韓主管真是客氣了,我還沒謝你照顧我們的生意呢,好,我看韓主管這店的開業時間也是緊湊,不是有句話說,時間就是金錢嘛,那我就先回去了,找我的同事商議,另外根據實地的情況盡快拿出幾個可行的方案來。”
把店鋪的地點告訴了李煥,又給了他一把備用的鑰匙,韓易和他握手告別。
把這些事都辦妥了,韓易想了一下,反而是沒事了,許多事都有劉培文接手了過去,自己反而是成了最清閑的一個,看了看時間,卻是一點還不到,這下午上班改了夏令時間,要到了兩點半才上班,還有這一個多小時的時間,看來也只能去電子游藝廳去打發了,順便也看下何晴。
剛走到電子游藝廳門口的時候,嘟嘟嘟……
腰邊的傳呼聲音響起,韓易拿下來低頭一看,是一個陌生的號碼。
韓易拿出手機來照著傳呼機上的號碼撥了過去,聽筒里才發出一聲長音,就被人拿了起來,看來打傳呼的人一直就在電話邊守候著。
“喂,我是韓易,誰找我啊?”
電話里傳出了咯咯的笑聲,有點熟悉,“韓易,動作挺快的嘛!咦,這是你的手機號碼?”
“原來是你,曉曼啊!”對方一開口,那熟悉的聲音韓易馬上就聽出來了,笑著道:“是啊,剛買的手機,沒幾天。”
“有個事要跟你說一下,我們初三的那一屆有個叫張洋的你知道嗎?”
“張洋?”韓易想了一下,說道:“有點印象,好象是二班的嘛,怎么,有事嗎?”
“前幾天碰到他,他們準備要趁著這個暑假開個初三的同學會,說是三個班合起來開,時間定在了下個月八日晚上,說是趁著有些同學還沒去上學的時間,地點他們也定了,是在仙樂宮,包了整個場地,你到時候有時間嗎?”