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此時的骨湯已經熬得發白,李氏幫忙端下來放在一邊備用,她拿榆黃蘑切成小丁,又拿了一塊肉切丁,下鍋炒制成鹵。
接著就是做拉面,面是提前就揉好的,她不會抻面,只能用老辦法,把面幹成一個薄薄的面餅,然后切成一條一條,最后在案板上來回搓圓,清研看著成品,倒也有幾分相像。
她把骨湯盛到另一口鍋里,加熱至滾沸,再放入切好的面條。
等面條快煮好的時候放入幾顆青菜。
稍等片刻,青菜熟了,面條也就熟了。
在夏木和李氏的幫忙下,裝到碗里,端去主屋。
清研把豬筒骨拿出來,用菜刀把上面的肉刮下來,此時已經煮的很爛,很容易就弄下來。
她把蘑菇鹵子和肉一并端去主屋。
給眾人示范著,從碗里把蘑菇鹵子和肉夾到碗里,攪拌。
一碗熱氣騰騰,散發著肉香的面條擺放在每個人面前。
清研連忙招呼大家“這面條要快點吃,時間長了就會坨成一塊”
王氏一聽,本想說什么,連忙拿起筷子吃了一口。
一家人趕緊動筷夾著面條往嘴里送。
清研覺得自己的擔心是多余的,面條根本沒有時間變坨。
因為一個個的埋頭苦吃,碗里的面條逐漸見底。
怎么會有面條坨了的問題出現。
還好她多煮了一點,要不然這架勢只怕還不夠呢。
清研覺得自己投機取巧做出的拉面,并不差。
或許是這面的緣故,做出的面條很是勁道,加上骨湯湯底,讓這個很少吃白面和肉的家庭,吃的很是滿足。
王氏放下飯碗,一臉慈祥的看著清研,
“你這小腦袋是怎么想出來的,這面不蒸饅頭,反倒是壓成這面條,還有這骨頭湯,就是光喝骨湯都美味的很啊”
李氏咧著嘴,“她呀,我看就是貪吃,才鼓搗這些吃食”
“娘還真是了解我,我呀,就是愛吃”
清研揚著下巴,一副沾沾自喜的模樣,逗得婆媳兩個哈哈大笑。
吃完飯,一家在主屋閑聊的時候,夏父像是剛想起似得,突然插話進來
“村里翻修的那個房子,明天就完工了,估計上午就能完事,不過傳山說,那主家還是按一天的工錢結算”
不過是翻修房屋,夏父都干了4天了,也該差不多了。
李氏挑挑眉“呦,真好,這主家大氣”
“恩,今天就弄得差不多了,明天去了收拾收拾,聽傳山說,明天就開始往里面安裝家具擺設了”
“爹,這里完事后,你有什么安排嗎?”
夏父愣了愣,疑惑道“我想著這里完工了,也去山上采榆黃蘑,咱家的錢總不能讓別人賺去了,閨女是有什么事嗎?”
清研點點頭,看了眼家里的眾人,
“奶,我最近去鎮上,發現碼頭那里人來人往,雖有不少鋪子,但是附近卻很少賣吃食的,我想著不如我們在那里擺攤賣些飯菜”
夏父一聽碼頭,陷入沉思,家里沒活的時候,他便會帶著干糧去那里扛包干苦力。
一天也不過掙個幾文錢,誰會有這個閑錢買飯菜。
“閨女,碼頭來往干活的都是下苦力的窮人,本就是為了掙錢奔波,不會出錢來買飯菜吃的。”
王氏沒有搭理夏父,盤坐在炕上,面上看不出神色
“清研,仔細說說你的想法”呂多多的穿越:空間在手卻只想養家糊口