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等第二批咸鴨蛋腌制好已是二十多天后了，天還沒亮吳氏就起來煮了早食，夫妻倆昨天已經商量好今兒把咸鴨蛋煮熟拿到縣城賣。

李長江先去了張府，門房張伯跟李長江在送芽菜的時候已是熟識，沒多費什么口舌就到了張府的廚房。

李長江在廚房門外見到了呂秀芝，笑盈盈迎上，“呂管事，我家出了新的吃食，過來問一下這邊要不要”

呂秀芝：“哦？是啥東西？我看看”

李長江拿出咸鴨蛋道：“呂管事，這是我們新做的食物，叫咸鴨蛋，這咸鴨蛋咸香好吃，那蛋黃還流油呢，配上一碗白粥，味道很是美味”

呂秀芝還沒有說什么，旁邊湊熱鬧的紅兒可就驚奇了，“李叔，這看著就是個水煮鴨蛋啊？這跟咸鴨蛋不一樣嗎？真的流油嗎？”

李長江見呂秀芝沒說什么，又繼續說道：“呂管事，紅兒姑娘，我這咸鴨蛋已經煮熟了，可拿碗白粥就著這咸鴨蛋試一下，您要覺得好吃就買點”

白粥，這不好辦，今早剛煮出來的白粥就在廚房，呂秀芝管李長江拿了一個咸鴨蛋就進廚房了。

廚房里，紅兒在呂秀芝旁邊好奇地看著呂管事把鴨蛋磕碎然后剝了殼，呂秀芝按照李長江說的，一筷子戳進鴨蛋里，很快，流出了橙黃色咸香的油。

紅兒驚呼，“呂管事，這鴨蛋真的流油呀”

呂秀芝不緊不慢拿著筷子夾了一塊蛋黃就著白粥吃了起來，“嗯，味道不錯，這蛋黃吃著咸香好吃”

紅兒咽了咽口水腆著臉上前，“呂管事，也給我點嘗嘗唄”

呂秀芝就試個味道，把剩下的咸鴨蛋給了紅兒就出去了。

李長江看到呂秀芝出來，趕緊上前，“呂管事，怎么樣這咸鴨蛋？吃著可行”

“味道不錯，你這咸鴨蛋怎么賣？”