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把房間分好之后，姜林讓母親和小妹在家里打掃衛(wèi)生，然后他就出去采買(mǎi)東西。

姜林花了一個(gè)上午的時(shí)間把做生意用的木桶，桌椅板凳，還有碗筷這些東西才買(mǎi)齊。

最重要的是姜林還買(mǎi)了一個(gè)可以移動(dòng)的鐵皮灶，這足足花了姜林一千錢(qián)。

這個(gè)時(shí)代但凡和金屬帶上邊的東西都是不便宜。

隨后姜林又找到兩個(gè)泥瓦匠，讓他們幫忙把偏房收拾一下，最重要的是要砌一個(gè)大一點(diǎn)的灶臺(tái)。

等把這一切都弄好，姜林手中也基本上沒(méi)有什么錢(qián)了。

姜林想了一下，又去張家肉鋪買(mǎi)了一百來(lái)斤的豬骨頭，回到家里就開(kāi)始煮了起來(lái)。

想要豬雜湯的味道好，除了十三香外，這大骨頭湯是很關(guān)鍵的，骨頭必須要煮足夠的時(shí)間，這湯的味道才會(huì)好。

姜林前世甚至是聽(tīng)說(shuō)有些牛肉湯的店里面的老湯都煮了幾十上百年，那味道就是一個(gè)字：絕！

當(dāng)大火燒開(kāi)之后，姜林又把從家里帶回來(lái)的豬雜湯里面的豬雜都撈了出來(lái)，放在一邊備用，其他的湯都倒在大鍋里面一起煮。

時(shí)間慢慢流逝，骨頭湯獨(dú)有的香味慢慢在小院里面彌漫。

第二天天還沒(méi)有亮，姜林就爬起來(lái)開(kāi)始準(zhǔn)備擺攤用的東西。

他先是把桌椅板凳這些大件捆綁在單輪車(chē)上，這第一次擺攤，要帶的東西東西可是真不少，姜林估計(jì)自己要三四趟才能完全搬完。

姜林正忙著的時(shí)候，姜陳氏也醒了，她連忙叫醒小妹姜雪一起幫忙。

等到天色微微亮的時(shí)候，他們也終于把所有的東西都弄到了攤位的位置。

姜林在簡(jiǎn)易的案板上把那些豬雜都切成細(xì)條狀，小妹姜雪在生火，母親則忙著洗涮碗筷和擺弄座椅板凳。

這個(gè)時(shí)候，大街上已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)的有些行人了，他們看到姜林這邊在生火，頓時(shí)都有些好奇的圍了過(guò)來(lái)。

在這個(gè)時(shí)代，當(dāng)街賣(mài)吃的是不少，但是當(dāng)街生火賣(mài)熱食的還真不多。

就是姜林旁邊賣(mài)燒餅的都是在家里做好，然后用扁擔(dān)給挑過(guò)來(lái)的。

這些人圍過(guò)來(lái)之后，都好奇的打聽(tīng)這是賣(mài)什么的，姜林就把自己的豬雜湯說(shuō)了一下。

頓時(shí)就有不少人離開(kāi)了，豬下水這個(gè)時(shí)代幾乎沒(méi)有人吃，這也是被人認(rèn)為是不吉利的東西，所以那些人聽(tīng)說(shuō)這豬雜湯里面是豬下水，頓時(shí)就沒(méi)了興趣。

姜林對(duì)這些離開(kāi)的人也不在意，專(zhuān)心忙著把豬雜切絲，同時(shí)還準(zhǔn)備了不少的蔥花。

隨著鍋里大骨湯的沸騰，一股濃郁的香味頓時(shí)朝四周飄散了過(guò)去，不少人都聞著味走了過(guò)來(lái)，不多時(shí)姜林?jǐn)偽磺熬蛧藬?shù)十人。

不過(guò)他們?cè)谥肋@賣(mài)的是豬下水，并且要十錢(qián)一碗的時(shí)候，并沒(méi)有人做第一個(gè)吃螃蟹的人。

其實(shí)十錢(qián)一碗的價(jià)格并不貴，隔壁的燒餅還賣(mài)五錢(qián)一個(gè)呢，這豬雜湯不管怎么說(shuō)，里面還是有不少的肉的。

“哈，這里怎么這么熱鬧？”

一個(gè)熟悉的聲音從人群后面響起，圍觀的人趕緊讓開(kāi)，就見(jiàn)一身腱子肉的鄭經(jīng)走了過(guò)來(lái)。

“鄭大哥！”姜林連忙招呼。

“嗯，你這湯聞著可是真香啊，先給我來(lái)兩碗嘗嘗鮮！”

鄭經(jīng)說(shuō)完也不客氣，直接就在一個(gè)桌子面前坐了下來(lái)。

“鄭大哥你就請(qǐng)好吧！”