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最終姜林還是沒(méi)有付錢(qián)，他把豬下水全部放在了背簍里，同時(shí)鄭經(jīng)還送了他幾根帶肉的骨頭。

對(duì)于接下來(lái)自己的生意，姜林內(nèi)心也有了一些想法，只是究竟成與不成，還要等姜林自己回家試一試。

和鄭經(jīng)告別之后，姜林背著豬下水就朝北城門(mén)走去，今天逛的也差不多了，姜林也打算回去了。

一路上不少人在走到姜林旁邊后，立馬就捏著鼻子走開(kāi)了。

這沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的豬下水，那個(gè)味道真不是一般人能承受的住的。

等姜林回到家的時(shí)候，姜雪立馬就迎了出來(lái)，不過(guò)還沒(méi)等她來(lái)到姜林面前時(shí)，立馬捂著鼻子遠(yuǎn)遠(yuǎn)的跑開(kāi)：

“大哥，你這是弄的什么啊，好臭！”

“嘿嘿！”姜林笑了兩聲之后才說(shuō)道：

“這些都是豬下水！”

“豬下水？”姜雪面容一囧的說(shuō)道：

“這東西能吃嗎？”

“能不能吃等我做好之后你就知道了，雪兒你去幫我打水過(guò)來(lái)，這要先處理一下。”

姜陳氏聽(tīng)著兄妹兩個(gè)人的對(duì)話沒(méi)有出聲，她笑了笑就繼續(xù)低頭縫制衣服。

姜林先是把豬腸里面的穢物弄了出來(lái)，然后挖個(gè)坑埋掉，然后就把那些內(nèi)臟都用清水洗了兩遍。

豬心和豬肺這些內(nèi)臟倒還好，就是豬腸依舊散發(fā)著一股難言的臭味。

在前世姜林也曾處理過(guò)豬腸，他都是先給豬腸涂抹上淀粉之后，然后用料酒和姜蒜綽水。

但是現(xiàn)在姜林顯然是沒(méi)有這條件，就是有，他也不舍得用淀粉來(lái)清洗豬腸。

不過(guò)姜林也有自己的方法，他先用一些草木灰把豬腸里里外外的涂了一遍，然后再用清水沖掉，來(lái)回幾遍之后，這豬腸的味道明顯是淡了許多。

姜林如法炮制的把所有的內(nèi)臟都清洗了一遍之后，這才用清水再次泡上。

隨后姜林把幾根骨頭也清洗好之后，就放到大鍋里，然后讓小妹姜雪開(kāi)始燒火。

隨后姜林回到自己的房間，偷偷取出一包十三香后，把外包裝藏起來(lái)之后，回到廚房等水燒開(kāi)之后就把一整包十三香都放在了鍋里。

頓時(shí)一股奇異的香味就在小院里開(kāi)始彌漫開(kāi)來(lái)。

“大哥這是什么呀，好香！”姜雪問(wèn)道。

“這是我今天買(mǎi)的一種特殊調(diào)料，專(zhuān)門(mén)用來(lái)做這些豬下水的，你好好燒火，等到晚上你就能吃了！”

“嗯嗯！”姜雪點(diǎn)了點(diǎn)頭然后就開(kāi)始專(zhuān)注的燒火。

大約過(guò)了一個(gè)時(shí)辰，那骨頭上的肉都煮的開(kāi)始脫落了，姜林又加了些水，然后把骨頭撈出來(lái)然后雜碎，又丟進(jìn)去繼續(xù)煮。

這樣才能把里面的骨髓都煮出來(lái)，燙的味道也會(huì)更香。

大約又過(guò)了一個(gè)時(shí)辰，天色也開(kāi)始暗淡了下來(lái)，姜林也感覺(jué)差不多了，就把那些豬下水都切片或切段后都放進(jìn)了鍋里，然后又撒了些食鹽。

然后他又去地里摘了些小蔥，然后切成蔥花備用。

隨著時(shí)間慢慢流逝，鍋里的味道也越來(lái)越香。

這些內(nèi)臟都是非常容易熟的，煮的時(shí)間長(zhǎng)了反而影響口感，于是姜林就打開(kāi)鍋蓋，分別給母親和小妹各盛了一碗，上面都撒了一些蔥花。

“來(lái)，你們嘗嘗這味道怎么樣？”

姜陳氏喝了一口，眼睛有些發(fā)亮，但是并沒(méi)有說(shuō)什么，倒是小妹姜雪有些興奮的說(shuō)道：

“大哥，這個(gè)好好喝，我長(zhǎng)這么大從來(lái)沒(méi)有喝過(guò)這么好喝的東西！”