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三位評審員看著眼前這個身上還帶著熱氣的“巨人”,有點緊張地咽了咽口水。
“吃吧,大爆回鍋肉”林道格雙手交叉于胸前,很有氣勢地俯視著評審員說道。
這道菜式劉昂星在原著里也制作過,是一道很簡單的料理,但是也是一道很講究火候的料理,好不好吃,就看鍋氣夠不夠。
當處于火候這門技藝頂點的他,來做這道菜時,這道菜就已經(jīng)達到了完美的水準,而菜品上爆發(fā)的光芒也很好地證明了這一點。
“這就是會發(fā)光的料理?!”
“好刺眼,我好像看到美食天國了!”
“料理怎么會發(fā)光?!”
四周的深夜料理人被會發(fā)光的料理刺激到了,紛紛難以置信地大叫著。
而評審員三人在揉了幾下眼睛適應后,都好奇地拿起筷子,連著肉片和包菜夾起了一筷子,慢慢地放入口中。
“啊唔~”X3
“好好吃啊!!”X3
三人立刻不顧形象,快速地爭搶著盤中的食物,根本沒有空閑時間發(fā)表感受。
有部分深夜料理人,忍不住發(fā)出了吞口水的聲音,因為評審員都是一副吃得很香的樣子,引起了他們的食欲。
一盤大爆回鍋肉,很快就被搶食完了,評審員都擺出一副高巣后的表情癱坐在位子上。
“啪!”
“喂,快點公布結果啊”林道格大力地拍在桌子上,不耐煩地催促道。
三位評審被響聲驚醒,連忙收拾一下自身的形象,坐直身體開口說:愛閱小說app閱讀完整內容
“實在是太好吃了”
“香辣之中帶著一絲微甜,肉片是熟透后入鍋,絲毫沒有生肉爆炒的粗糙口感,每一片都是油潤潤,滑嫩嫩的,簡直就是回味無窮”
“而且最重要的是,蔬菜爽脆的口感,原汁原味的香氣,很難相信是在這樣的大火下炒出來的菜”
“好吃!實在是太好吃了!”
“任何美食都離不開美味這個詞,在味道上遠遠超過的情況下,肉質的高低已經(jīng)不再重要了”
“所以,我們宣布~這場比試~勝利者是林道格!”
當三位評審宣布結果后,現(xiàn)場馬上響起一片質疑的聲音。
“怎么可能?普通豚肉怎么可以打得敗,利用最好的方法烹調出來的最頂級牛肉?”
“你們這些老家伙,是不是老到牙口都出現(xiàn)問題了?有試食清楚嗎?”
不怪乎這些家伙不相信,因為在霓虹,很多料理達人都相信著,肉質至上的理論,好的肉只需要最簡單的處理方法,就能凸現(xiàn)出它們本身肉質的鮮美。很多牛肉馬肉料理都是在入味后,直接給客人們上生的,你能想象一盒蓋飯,上面滿滿地鋪了一層厚厚的生肉,還是夾帶著白色脂肪和鮮紅色赤肉的生肉,還給你打個生雞蛋在上面。吃上去就是滿口的油脂感受,膩滑膩滑的口感。
用廚師的話就是,好的肉本身就是一道頂級美食。
而在信奉著這種料理理念的霓虹,打破這個理論是多么的不可思議。我胖了怎么辦的食戟之亂殺