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是此意。由船不能翻，到“木龍”不能翻，到魚不能翻，皆因“魚”和“龍”緊密相連，

且又事關(guān)漁民的生命財產(chǎn)安全和一家生計所在，故而“吃魚不能翻魚身”也就成為一道

俗定的規(guī)矩，被所有漁家人所認(rèn)同和嚴(yán)格遵守。無論是在漁民家里，或是漁船上，這個

習(xí)俗都不能違反。因此，若有老客帶新客上漁島，進(jìn)漁家作客，總是首先把這個特殊的

風(fēng)俗習(xí)慣告知新客遵行無誤。若客人主動遵守漁家這個習(xí)俗，漁家會對客人更加敬重、

客氣。

第319章

吃魚不能說“吃光”、“吃完”、或“吃盡”。

在大陸城鄉(xiāng),不管是家庭或是飯店、餐館，碗里、盆中的魚吃完了,就說魚吃完了,

或是魚吃凈了。可在海島漁村,無論是在漁船上,還是在漁民家里作客，甚而在飯店和

漁家人一起聚餐,都不能說“魚吃光了”、“魚吃完了”之類的話。

漁家飲食中還有其他種種忌諱，也頗具漁島特色。

羹匙不能背朝上擱置。在漁船上或漁家作客,你會看到,漁家人在吃羹或湯食中，

所用羹匙,都是背朝下平放在桌上或碟中，而決不會將匙背朝上擱在羹湯碗沿，男女老

幼皆遵循這個習(xí)俗。這是因?yàn)闈O民及其家人最忌諱“翻”船之類現(xiàn)象。羹匙形狀像船，

漁家人從心理上不愿意看到羹匙倒置的現(xiàn)象，反映了漁家人祈求海上平安的心愿。

筷子不能橫擱碗上。和羹匙不能背朝上擱置一樣，在漁船或漁民家里，筷子橫擱碗

沿上，也是一大忌諱。漁民海上捕撈航行，船觸礁擱淺，是最忌諱的事之一。筷子橫擱

碗沿上，近似船擱礁狀，因而就在漁村形成了筷子不能橫擱碗、盆沿口上的習(xí)俗。

漁船上或漁民家里打水的吊桶不能叫“打水桶”。在漁村，特別是在漁船上，漁民洗

魚、燒飯、做魚羹，總要用打水的小木桶往淡水艙打水，或往大海里打水。但漁民卻稱

呼這打水的小木桶為“吊亮桶”，而忌諱叫“打水桶”。漁島方言，“水”與“輸”諧音，

漁民盼望出海生產(chǎn)年年有盈余，忌諱輸，因而就產(chǎn)生叫打水桶為“吊亮桶”之習(xí)俗。

2.婚宴上特有飲食――芋艿

在漁家婚宴上，你還能看到一道唯漁島特有的飲食風(fēng)景線：宴席上，會端上一大碗

帶皮烤熟的整個芋艿。一席婚宴，只要少上一道烤芋艿菜，就算你大魚大肉、全雞全鴨，

婚宴也不被認(rèn)為是豐盛的。而一道婚宴上，上兩道烤芋艿菜，吃喜酒的人就會夸獎東家

客氣，婚宴特別豐盛。就是在日常飲食中，漁家也將芋艿當(dāng)作上等大菜。逢年過節(jié)，或

是家中有客，總有一道紅燒芋艿。“跑過三關(guān)六碼頭，吃過奉化芋艿頭。”漁民對奉化芋

艿頭更是珍視。

四、漁民服飾習(xí)俗

1.漁民衣著由來

舟山列島，古時處吳越海上交界之處。春秋戰(zhàn)國時，為越國東境句章縣海中洲屬；

戰(zhàn)國后期，楚滅越置江東郡，為楚國江東郡句章縣地。這種獨(dú)特的地理環(huán)境，決定了海

島漁民服飾，勢必要受吳越古風(fēng)影響。

吳越地處海濱，為謀生常年出沒風(fēng)濤，誠是“乃處海垂之際，屏外蕃以為居，而蛟

龍又與我爭焉。是以剪發(fā)文身，爛然成章，以像龍子者，將避水神也。”同時，吳越之地

除了冬季稍冷，春夏秋均較暖熱，不僅于越先民，吳人也喜著緊身短衣，即為“短綣不

結(jié)，短袂攘卷”。而且其衣襟一般都是朝左邊開，即為“左衽”。這種左襖衫袖口窄小，

且腰間系絲帶或短裙。

2.漁民衣著款式

東海列島漁村，自古以來，直到清朝、民國時期，乃至20世紀(jì)50年代前期，漁民

冬季穿的多為粗布大襟衫，開左衽，為夾衣，初春、秋末為單衣；就連棉襖，也是左衽

大襟式，棉背心，則是左襖大襟無袖；而夏季，大多為對襟無領(lǐng)無袖衫。襟上以布質(zhì)鈕

攀。褲子則為褲腿肥大的龍褲。腰系布質(zhì)“撩樵”，即為腰帶。而漁婦服飾，除也是左衽

大襟衫和“兌褲”外，一般均在腰際系一條長及蓋膝或短至膝上的裙裾，俗呼“布襤”。

這種服飾，十分明顯地展示出春秋戰(zhàn)國時期吳越先人服飾遺風(fēng)。只是根據(jù)海洋生產(chǎn)的特

點(diǎn)和生活的需要，作了不少改造，但主要特征未變。

東海漁民喜愛的十字襠龍褲，就是吳越古風(fēng)在漁民服飾習(xí)俗上的集中體現(xiàn)與發(fā)展。

清末民初，漁民中盛行用藍(lán)色或青色斜紋花其布料，制作十字襠龍褲。這種龍褲，褲腰