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自心中都有數(shù),這龍井一喝就是上等貨,就有人以龍井之好打開話匣子,眾人紛紛附和,話題不知怎地就扯到了茶葉上來,買辦處的便道:“這兩年東西越來越貴,就連茶葉都漲了不少,奴婢看那些賣茶葉的,每年的收入估計(jì)十分可觀。”
古言玉煞有介事地點(diǎn)點(diǎn)頭:“去年剛出的上好的西湖龍井才九兩銀子一兩,今年就漲到了十兩,不止如此,各肉類的價(jià)格也在漲,比如牛肉,肉身上最好的那一塊嫩肉,去年市面上才一百五十文一斤,今年就漲到了一百八十文,諸如燕窩、老參等珍品,便更是漲得多。”
最后她悠悠地感嘆:“尋常老板姓哪里能吃得起。”
這一番話下來,眾人臉色都變了,搞不明白她對(duì)怎么對(duì)這些東西的市面價(jià)格了解得那么清楚,她不是整日呆在內(nèi)院?jiǎn)幔侩y道這些事情都是專程派人去打聽了的?
尤其是買辦處的,被古言玉三言兩語說得臉色極為尷尬,一時(shí)間竟然有點(diǎn)不知道該怎么反應(yīng),只好一個(gè)勁兒地訕笑。
古言玉覺得差不多了,放下茶盅,正色道:“當(dāng)然,今日請(qǐng)各位來,自然不是為了討論大米多少錢一斤,豬肉又漲了多少這種事情的,這幾日查賬,查出很多不合理的錯(cuò)賬和漏賬,這些,各位心里都清楚,我就不再多說了。”
好幾位管事心頭“咯噔”一聲。
古言玉繼續(xù)道:“我請(qǐng)示過太夫人,她老人家的意思是,過往的事情就不再追究了,我想著,要各位將數(shù)以萬計(jì)的銀兩補(bǔ)上,估計(jì)等于在要各位的命,便想了個(gè)稍微折中的法子。”
所有人都豎起耳朵聽,這些天那些寢食難安的媽媽們,終于等到了最后的結(jié)果。
“灑掃處和針線房還有庫(kù)房都是干干凈凈的,便也不說了,廚房的袁媽媽已經(jīng)將缺口補(bǔ)上了,便也不提,剩下的幾位,回事處罰俸一年,買辦處和司房罰俸兩年。”
被罰的三個(gè),臉都白了。
古言玉的視線從她們面上掃過,不緊不慢道:“各位都是為侯府辦事的,我賞罰分明,若是有異議,現(xiàn)在就可提出來,若是沒有,我便繼續(xù)往下說了。”
都知道這新婦是個(gè)厲害角色,誰敢有異議,估計(jì)當(dāng)場(chǎng)就要倒霉,沒人帶頭,自然所有人都是安分的,這樣算來,廚房的袁梅梅用幾百兩銀子買個(gè)名聲,竟是不虧的。
古言玉就笑道:“既然我與太夫人都決定懶得追究以前的事情,那么就要重新做一份新賬,將以前那些亂七八糟糊里糊涂的賬全部劃掉,你們手里現(xiàn)如今堆積如山的賬本全都可以拿到火坑里去燒了。以后我主持中饋,府里的規(guī)制就要按照我的習(xí)慣來改。”
該規(guī)制?!
所有人的腦袋頓時(shí)大了好幾圈。
古言玉也懶得欣賞他們的臉色,慢悠悠地說道:“從今日起,幾個(gè)管事房的賬全都交由司房來管,不再單獨(dú)設(shè)分賬,這樣更方便查賬,這樣安排,司房就缺人手,往后馮媽媽就到司房幫忙,負(fù)責(zé)賬實(shí)的核對(duì),這是其一。”
第五十一章 安排妥當(dāng)
安排妥當(dāng)
齊媽媽臉色越發(fā)慘白,如此一來,司房里便等于多出一雙古言玉的眼睛,這雙眼睛隨時(shí)注意著他們的動(dòng)向,任誰也別想動(dòng)多少手腳了。
她明白了,古言玉是想趁改規(guī)制的機(jī)會(huì)在各處安插她自己的人手。
“其二,總管房,總管房的賴媽媽乃是太夫人的心腹,負(fù)責(zé)的事情很多,監(jiān)督、人員調(diào)配、新晉丫鬟的培訓(xùn)、各院雜七雜八的要求、與外院的各方面走動(dòng)和聯(lián)系等等,以后各管事處有任何的要求都要先報(bào)總管房,由總管房批準(zhǔn)后才能到司房領(lǐng)銀錢,落賬,如此總管房就要單獨(dú)就各管事處再單獨(dú)開賬冊(cè),現(xiàn)如今總管房加上賴媽媽都只有十三個(gè)人,我會(huì)另外派兩個(gè)丫鬟到總管房專程記賬,賴媽媽隨時(shí)可以翻賬。”古言玉漫不經(jīng)心地說。
“今后每個(gè)月初二到初四,各處的管事都抽點(diǎn)時(shí)間把有關(guān)上個(gè)月的記事本交給我看,大家不用問這個(gè)記事本是什么東西,我會(huì)命人寫好冊(cè)子,把各院該記的事情一一列到冊(cè)子上,到時(shí)候人手一份,分給各位,記事本只能各管事親自寫,不能找人代寫,這是其三。”
“其四,…”
古言玉嘰里咕嚕念了一大堆,最后拿起手邊的圓扇輕輕搖了搖:“要口頭表述的暫且就是這些,各位若是無事的話,便回去忙吧,有任何的疑問和建議都可隨時(shí)來找我,”
然后,她端起茶慢悠悠地開始喝茶。
幾位管事都是機(jī)靈的,知道這是遣人的意思,便識(shí)趣地起身,斂衽告辭。
古言玉則微微松了口氣,這些天她一直在琢磨到底應(yīng)該怎么辦,如今總算在大方向上有個(gè)明確的規(guī)制了,剩下的再慢慢調(diào)整,不能急,心急吃不了熱豆腐。
一次性太過大刀闊斧,容易讓人有逆反心理。
不知不覺,時(shí)間已經(jīng)快到正午了,古言玉讓沉魚去把兩個(gè)孩子帶過來。
她出嫁的時(shí)候陪嫁有丫鬟六個(gè),春花、秋月貼身伺候,沉魚、落雁、柳青、柳紅都是以前在淺云院伺候她的,古言玉決定給她們重新安排一下分工。
趁沉魚去找兩個(gè)孩子的時(shí)候,古言玉讓柳青去把另外幾個(gè)丫鬟都找齊了叫過來,很快屋子里又有了不少人。
古言玉將珊姐兒抱到她自己的懷里,讓秦暮宇坐到旁邊的小凳子上,又讓秋月端來水果和點(diǎn)心給他們吃,這才慢悠悠地說道:“我要把你們的差事重新分配一下,你們記好。”
幾個(gè)丫鬟立刻站成一排,擺出嚴(yán)肅聽話的架勢(shì)來。
古言玉道:“春花和秋月都是我的貼身丫鬟,跟在我身邊十幾年了,習(xí)慣我的生活方式和行事作風(fēng),從今日起,你們兩個(gè)就當(dāng)領(lǐng)頭的。”
她們本來就是領(lǐng)頭的,這點(diǎn)春花和秋月絲毫不意外,齊聲應(yīng)道:“是。”
“沉魚識(shí)字懂賬,今后就負(fù)責(zé)月例、衣裳、首飾和陪嫁的管理;落雁話少,知道什么該說什么不該說,主要負(fù)責(zé)漿洗和吃食;柳青就負(fù)責(zé)屋里各個(gè)丫鬟和媽*的輪換值班;柳紅穩(wěn)重自持,負(fù)責(zé)在各管事處來往奔走,幫我傳遞消息。”
柳紅沒想到自己竟然領(lǐng)了一份這樣重要的差事,整個(gè)人都有點(diǎn)懵,其余幾個(gè)算是有喜無驚,分配到手的差事各自都挺滿意,幾人齊聲應(yīng)道:“是。”
除了他們幾個(gè),府里還給配了幾個(gè)丫鬟和幾個(gè)媽媽,各自負(fù)責(zé)灑掃、茶水、小廚房等事,古言玉算了下,在秋蘭院伺候的就有二十一個(gè)人。
其中七個(gè)人是她的陪嫁。
因秦荀殷每日都要上朝,事務(wù)繁忙,每日用膳的時(shí)間都無定數(shù),所以小廚房十二個(gè)時(shí)辰都有人當(dāng)值,隨時(shí)準(zhǔn)備著熱湯熱水,想吃什么都有,所以光是小廚房就有六個(gè)人。
兩個(gè)孩子由徐芳若帶著兩個(gè)丫鬟專程照顧,剩下的灑掃兩人,茶水一人,守門兩人。
嗯,很多。
秦荀殷中午大多都是在都督府吃,古言玉在屋里帶著兩個(gè)孩子吃,古言玉腦袋還在滴溜溜地轉(zhuǎn),琢磨著等擬好了章程送到各管事處后,她要尋個(gè)時(shí)間親自去看看她的兩間鋪面、兩座宅子和五百畝田莊,省得兩眼一摸黑,被底下的人給坑了。
這樣算算,古言玉發(fā)現(xiàn),自己好像還挺富有的。
至少每年兩間鋪?zhàn)庸馐亲饨鹁陀幸磺Ф賰傻你y子進(jìn)賬,雖然頂不上大用,但是已經(jīng)足夠她日常的開銷了,而且還綽綽有余,更何況還有田莊的收入。
秦荀殷今日回來得特別早,古言玉正在就各院要寫的記事本做最后的添補(bǔ)和修改,春花和秋月在旁邊幫忙,見到秦荀殷回來,古言玉趕忙丟下筆迎上去。