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像豬皮內臟之類的食物,從沒出現在李家飯桌上,因為老太太覺得不干凈。
阿姨腦袋瘋狂思考,要是他不給面子吐掉后,自己該怎么緩解氣氛。
誰知李源夾了一筷子就停不下了。
葉穗懷孕,口味刁鉆奇特,這個愛兩天,那個愛兩天,但是別管啥食物,要求就是干凈沒異味。
她做皮凍前,清洗無數回,還要把上面的皮脂什么處理干凈,熬皮凍時,蔥姜蒜之類的調味料,一個都不缺。
皮凍做的干凈衛生,晶瑩剔透,這蘸料也費工夫。
有醬油、辣椒油、芝麻油、味精兌好的紅油味碟。
姜茸、醋、鹽、芝麻油、肉湯味精兌好的姜汁味碟。
還有蒜末、醬油、白糖、芝麻油、味精的蒜泥碟。
想吃什么蘸什么,夏天天熱,這玩意入口滑爽,風味別致。
還有桌上另外一道菜,別看只是熗黃瓜,其貌不揚,但也是有講究,專門用的菜籽油,等其燒沸時,放干辣椒、花椒,炸成棕紅色,再放黃瓜條炒至斷生。
只加點鹽、蔥、味精跟香油,就能出鍋。
但很考驗火候,只要做得好,脆嫩鮮香,咸鮮微帶麻辣,甩涼拌黃瓜跟炒黃瓜好幾條街。
都是家常小菜,數量不多,勝在分量大,傳言中吃飯令人頭疼的小公子哥,差點沒把菜湯給喝了。
“這就是你家胃口不太好的……小少爺?”
剛剛這阿姨,在她媽端出來飯菜時,面上的優越可沒瞞過自己。
保姆也有些羞赧。
葉穗沒追究,目光落到那孩子身上,吃飽喝足他也有點氣短,沒上課時那么高傲。
像是為打破尷尬似的,他故作不在意道,“這滑溜溜又有嚼勁的東西是啥?
我先聲明,我不是覺得好吃,我就是好奇!”
小孩兒還怪口是心非。
他從沒吃過,問清楚是什么了,以后也讓家里做。
葉穗無視阿姨緊張面容,笑容清淺,卻憋著一肚子壞水兒,“那個啊,是豬皮,好吃嗎?”
豬皮?
就是家里從不許上桌的東西?
這下輪到他表情大變。
葉穗強忍著不笑。
呵,小樣兒,想跟我斗還嫩了點。
看他跟斗敗的公雞似的,耷拉腦袋回去,葉穗一上午受的窩囊氣,也煙消云散。
收拾碗筷時呢,胡光華風風火火跑了進來,進門二話不說,舀一瓢涼水一口氣全喝光。
知道他還沒吃飯,李紅英先給他調了碗涼粉,這東西是葉穗最近的新寵。wap..OrG