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龍井蝦仁幾乎每家蘇菜館都會(huì)做,雖然具有蘇菜特色,但因?yàn)樘^(guò)大眾,菜譜早已不是秘密,每家的菜譜只是稍有改動(dòng)而已,味道不會(huì)相差到哪里去。
“好像咱們紀(jì)錄片的第一期發(fā)在d站了,制作組的速度好快……”
“快,快打開(kāi)手機(jī)看看……”
后廚眾人都很興奮,畢竟都是第一次上電視,雖然是個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小欄目,但好歹也算上過(guò)銀幕了,紛紛拿起手機(jī),三無(wú)成群地圍在一起看。
魚(yú)莜一邊準(zhǔn)備等下做菜品演示用的食材,一邊時(shí)不時(shí)地探頭在馮若若的手機(jī)上瞄幾眼。
紀(jì)錄片的名字叫“尋找隱藏在街頭巷尾的美味”。
一段段誘人的美食特寫(xiě)和風(fēng)景拼接而成的片頭,成功把觀眾帶入美食的氛圍中,魚(yú)莜注意到這段片頭里就有她吊的那鍋花膠雞湯。
紀(jì)錄片開(kāi)場(chǎng),徐曼麗走在沁園春所在的街道,對(duì)著屏幕熱情的說(shuō):“我們尋找美味的第一站,就是蘇州最有名的蘇菜中餐廳,他家被許多當(dāng)?shù)厥晨头Q之為最正宗的蘇菜館,聽(tīng)說(shuō)廚師長(zhǎng)還拿過(guò)全國(guó)烹飪比賽的冠軍,到底味道如何,跟我們一起去看看吧~”
先是拍攝徐曼麗走進(jìn)餐廳,點(diǎn)了幾道招牌菜,贊不絕口,然后引出來(lái)“想要知道這樣的美味是怎么制作而成的嗎?跟我們一起參觀下后廚吧~”
鏡頭的視角切到了后廚,眾人頓時(shí)像打了雞血一樣,目不轉(zhuǎn)睛地盯著屏幕看,生怕錯(cuò)過(guò)自己哪個(gè)帥氣的鏡頭。
第110章 故意  (一更)都讓人欺負(fù)到家門(mén)口了。……
“哎哎總廚你快看, 這個(gè)剁肉餡的背影是我,帥不帥?!”
馮若若指著屏幕上的一個(gè)小角落,激動(dòng)地問(wèn)魚(yú)莜。
魚(yú)莜心里無(wú)奈地笑, 只有個(gè)背影能看出啥來(lái), 嘴上還是很配合地捧哏:“帥帥帥,你這雄壯的背影絕對(duì)能迷倒一片小姑娘, 你就等著收表白信吧……”
馮若若傻笑了兩聲,決定把這一段畫(huà)面剪下來(lái)保存。
接著便是后廚忙碌的眾生相, 孫寶田兩分鐘切松鼠鱖魚(yú)的凌厲花刀, 李奕山令人贊嘆的顛勺技巧, 輪到魚(yú)莜, 是服務(wù)員指著單子條,低聲和她交流的畫(huà)面。
“總廚, 這道菜好像做錯(cuò)了,單子上寫(xiě)的是五彩蝦仁燴飯……”
“噢噢,對(duì)不起, 我一時(shí)看差了,你安撫下客人, 我重新做一份馬上就好。”
接著, 是李奕山對(duì)著某個(gè)方向怒吼的鏡頭:“有外人在, 都不會(huì)干活了是吧?再讓我抓到小尾巴, 下班后自己一個(gè)人留下來(lái)打掃衛(wèi)生!”
李奕山一邊說(shuō), 一邊把鍋撂了, 看起來(lái)很生氣的樣子。
“……”
眾人相互對(duì)視一眼, 好像哪里不太對(duì)?
此時(shí)已經(jīng)有了些實(shí)時(shí)彈幕飄在了視頻上方。
【這就是全國(guó)烹飪冠軍?就這?】
【把單子看錯(cuò)這也太馬虎了吧,別人都在專心工作,就她還在幫倒忙……】
【后廚一天有上千的訂單, 忙中出亂多正常呀,魚(yú)大廚不是很快重做了一份嘛,客人都沒(méi)說(shuō)什么,你們跟著瞎操心。】
【總廚的職位應(yīng)該比主廚要高吧?李主廚的語(yǔ)氣明顯是在訓(xùn)下屬,總感覺(jué)哪里不對(duì)勁……】
【這你就不懂了吧,烹飪這行很講究輩分和資歷的,李主廚的年紀(jì)都能當(dāng)她爹了,訓(xùn)兩句不是很正常?】
聽(tīng)到聲音不對(duì)勁的魚(yú)莜湊過(guò)去看了看,擰眉:“這都剪得什么跟什么啊。”
更讓她生氣的還在后面。
到了員工餐考核的環(huán)節(jié),魚(yú)莜詢問(wèn)臺(tái)下的學(xué)員:“我在獅子頭里吃到了雜質(zhì),你是怎么做這道菜的?”
“不、不可能啊……”學(xué)員矢口否認(rèn)。
“有雜質(zhì)嗎?我沒(méi)吃到啊,老趙,老李,你們吃到了嗎?”
孫寶田奇怪地發(fā)問(wèn),李奕山和趙得愷雙雙搖頭的畫(huà)面。
“其他主廚都沒(méi)有吃到,總廚,您、您何必刻意為難我……”
年輕幫廚委屈得快哭了。
中間還有其他員工和錢(qián)昆也吃到雜質(zhì)的鏡頭,以及幫廚解釋他用紅薯淀粉替代精面粉的話都被剪掉了。
“真的不怪我,我已經(jīng)盡力了……”
“總廚,對(duì)不起,您再給我一次機(jī)會(huì)吧……”
“我已經(jīng)有兩次不及格的評(píng)定了,這次我真的做得特別用心,總廚您再嘗一個(gè)獅子頭吧,肯定不會(huì)再有雜質(zhì)……”
幫廚的聲聲道歉簡(jiǎn)直可憐又卑微,緊接著便是魚(yú)莜不帶感情地說(shuō):“對(duì)于這道菜,不管其他主廚如何,我只能給出不及格的評(píng)定。連續(xù)三次不及格會(huì)降級(jí)成廚工的規(guī)矩,是沁園春早就定下來(lái)的,沒(méi)有人可以例外。”
活脫脫一副魚(yú)莜仗著職位高欺負(fù)普通員工的畫(huà)面。
彈幕此刻都快爆炸了。
【看得我好氣啊,總廚了不起么,總廚就可以隨便欺負(fù)人么?】
【怎么別人都沒(méi)有吃到雜質(zhì),就她吃到了,沁園春是一言堂嗎?隨隨便便一個(gè)莫須有的罪名就把人降職降薪了?】
【害,我之前看烹飪比賽的時(shí)候,還挺喜歡她的,沒(méi)想到私底下是這種人……】
【這讓想到了我那傻/筆老板,感同身受簡(jiǎn)直,小伙子你別道歉,你沒(méi)有做錯(cuò),愿職場(chǎng)沒(méi)有pua!】
剛才還在熱火朝天地討論紀(jì)錄片內(nèi)容的眾人們,此刻全都安靜下來(lái),整個(gè)后廚落針可聞。