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“今天剛和莜莜去看了餐廳的位置, 離柯先生的沁園春還挺近的,以后請(qǐng)多指教了。”
靳城似乎沒注意到對(duì)面逐漸變低的氣壓,繼續(xù)說道。
只聽柯奕臣抬眸看著他, 涼涼地回了一句。
“店面離沁園春這么近, 你就不怕倒閉嗎?”
“……”
魚莜差點(diǎn)噎住。
以前怎么沒發(fā)現(xiàn)他嘴巴這么不饒人?
“柯先生這么自信?” 靳城瞇了瞇眼眸。
“我不是自信,是對(duì)莜莜有信心。”
柯奕臣如是說。
“……”
靳城也不好反駁了, 沁園春如今的當(dāng)家總廚是魚莜,他這話說得讓人挑不出毛病。
魚莜忙扯開話題:“對(duì)了師哥, 你剛剛和經(jīng)理說了什么, 他怎么會(huì)這么輕易就借你用了廚房?”
“我給他看了我在意大利的廚師證, 告訴他作為借用廚房的回報(bào), 我會(huì)留下那道千層面的配方,畢竟是得到過米其林二星評(píng)定的菜肴, 他不會(huì)拒絕的。”
魚莜恍然,難怪,那個(gè)經(jīng)理還一臉撿了便宜的表情。
只是借用了下廚房, 就換來了一道價(jià)值米其林二星的配方,簡直賺大發(fā)了。
“米其林三星評(píng)定很難嗎?”
連師兄經(jīng)營的餐廳都只是二星, 她有些沒信心了。
“當(dāng)然很難, 不過做好菜肴的味道是其一, 難點(diǎn)更在于如何應(yīng)對(duì)那些性格不一的美食監(jiān)察員, 一旦觸及到他們的雷點(diǎn), 不管你做的好吃與否, 評(píng)分都不會(huì)高。”
靳城不喜歡迎合別人, 再有名的美食家在他這里也享受不到任何優(yōu)待,而且一旦看到有美食家指摘他的菜品,第二天, 他一定會(huì)在推特上懟回去,由此得罪了不少從事這行業(yè)的人。
間接導(dǎo)致餐廳的評(píng)分受到了影響。
不過好在,他上一個(gè)工作的餐廳老板是個(gè)徹頭徹尾的商人,只在乎盈利,并不在乎米其林評(píng)分,不然也接納不了這么一位“有個(gè)性”的主廚。
看來照顧好監(jiān)察員的心情也很重要,魚莜默默地記住了。
此時(shí),服務(wù)員又陸陸續(xù)續(xù)上了些別的菜。
其中有一道意式圓杯蛋糕,靳城特意接過來,放在魚莜面前。
“你喜歡的。”
魚莜下午剛喝了一杯奶茶,又去喝了杯焦糖瑪奇朵。
此刻見到這盤綴滿了奶油和蜜餞水果的蛋糕,并沒有什么想吃的欲望。
見靳城專門放在她面前,便拿起叉子只嘗了一口,抬眸瞄了一眼邊緣的那盤醋漬沙丁魚,因?yàn)殡x得太遠(yuǎn),又不好意思伸直胳膊去拿,便繼續(xù)吃盤里的千層面。
柯奕臣仿佛她肚子里的蛔蟲,把蛋糕和沙丁魚交換了個(gè)位置:“她不喜歡吃太甜的。”
接著,喚來服務(wù)員:“請(qǐng)問,有沒有不甜的甜品?”
不甜的甜品?
靳城拿起水杯,貼近薄唇,心說,是在搞笑么,怎么會(huì)有不甜的甜品。
“有的先生,這款巴巴朗姆酒蛋糕,意式杏仁脆餅,沙巴翁……都是含糖量很低的甜品。”
下一秒,服務(wù)員報(bào)出了一連串的甜品名稱,讓靳城差點(diǎn)被水嗆到。
在意大利,甜品就是甜的,人們也愛吃甜,根本不在意肥胖或是糖尿病。
他做甜品時(shí),放糖都按量杯算。
靳城根本不知道,國內(nèi)的流行趨勢是,夸一個(gè)甜品好吃,會(huì)說“這甜品不甜”,嫌棄一個(gè)蛋糕不好吃,會(huì)說“這也太甜了”。
無法理解的行為。
也許這就是飲食差異。
柯奕臣按照魚莜的口味點(diǎn)了兩道所謂不甜的甜品。
“你……什么時(shí)候不愛吃甜了?”
魚莜覺得師哥此時(shí)的目光,有些過分深沉。
讓她想起了小時(shí)候那次,她不想上學(xué),假裝感冒生病,靳城還特意給她煮了一鍋止咳的冰糖雪梨,為此還上學(xué)遲到了一小時(shí)。結(jié)果,她等他一走,就偷溜出去和村頭的王鐵柱等一干小伙伴跑到池塘里抓田螺玩泥巴,在泥塘里玩了一整天,臉臟的跟花貓一樣回家了。
本來不感冒,結(jié)果因?yàn)橥嫠娴锰偅翘橹绷鳌獾媒且贿呌?xùn)她,還得一邊給她擦臉,吹頭發(fā)。
那回,她哥就是這樣的眼神。
但此時(shí),這份深沉里又帶有一絲失落。
“爺爺這兩年,偶爾會(huì)偏頭痛,醫(yī)生建議他清淡飲食,不能多吃甜食,平時(shí)我做菜的時(shí)候,也會(huì)注意少放糖,慢慢的,我也就不愛吃甜了……”魚莜小聲解釋。
“……”
靳城心下發(fā)緊,他忽然覺得,他沒有他以為的那么了解魚莜。